产量提高15倍！广东这个数字化养殖基地“玩”出不

养鱼不再“靠经验”而是“靠数据”，这个基地交出一份惊喜成绩单

▲ 新会中集渔业科技示范基地采用“双循环”水产养殖系统，让水实现循环使用

在江门市新会区大鳌镇新会中集渔业科技示范基地的鱼池里，鱼群在清澈的水里畅快游乐，鱼池连着净化装备，该装备对鱼池内的水不断净化……这些都是新会中集渔业科技示范基地水产养殖的成果，该基地利用自主研发的各种技术，将水产养殖玩出了“新花样”。

党的二十大报告提出，坚持农业农村优先发展，坚持城乡融合发展，畅通城乡要素流动。加快建设农业强国，扎实推动乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴。

从“靠经验”到“靠数据”，新会中集渔业科技事业部总经理黎泽深认为， 数字化是实现渔业高质量发展的必由之路。接下来，新会中集渔业科技将全力推动信息化发展，为水产业行稳致远提供新动力、激发新动能。

• 养殖周期大大缩短 产量大大提高

在新会中集渔业科技示范基地，8个高3米、直径将近12米的鱼池整齐排列，一尾尾脆鲷欢快地游动着。随着基地工作人员将饲料撒进去，养殖池里立刻热闹起来，无数条鱼儿在水中翻跃，争先恐后地进餐。

“别看这些鱼池不起眼，里面可有大乾坤呢，每个鱼池可养鱼超1.5万公斤，每条鱼重0.8-1.5公斤。”黎泽深告诉记者，养殖基地使用了不少现代化养殖设备。

养鱼先养水。为了维持水质稳定，基地采用的技术为自主研发的“双循环”水产养殖系统，每个水池分别连着两套设备，分别是物理净化设备和生物净化设备。前者用于分离鱼池内不溶于水的排泄物，后者用于净化鱼池内的有害物质。

在水池上方，过滤后的循环水源源不断流入池中，再通过底部的水管排出，经沉淀、杀菌、生物净化和增氧处理，最后又用水泵抽回到养殖池内，“通过增氧消杀，鱼池的水实现了循环使用。”黎泽深坦言，依靠新会中集自主研发的“黑科技”，养鱼效益大大增加。“双循环水产养殖系统大幅提高水质，有效降低病害，增加鱼的存活率。相比传统土塘养殖，我们的养殖周期大大缩短，养殖次数年均可达5-6造，产量更是能提高15倍。”

由于养殖水质好，相比传统土塘养殖，该基地养殖的脆鲷不仅没有污染和药物残留，而且没有“土腥味”，鱼肉鲜甜可口，无论是新鲜烹调还是制作预制菜都是一流。

新会中集渔业科技示范基地总投资逾2000万元，分两期建设。目前，已建成一期项目，有8个养殖池，建设中的二期项目有24个养殖池。整个基地的建设，就是按照工厂化集约养殖的模式打造。在这种模式下，采用新系统养殖，产量上显著提高。

• 水产养殖不再“靠经验”

现代化的控制大厅里，一块偌大的屏幕上，鱼池里成群的鱼儿对着摄像机探头探脑，旁边实时显示着养殖水体、鱼饵总量、鱼总量等养殖参数，新会中集渔业科技示范基地工作人员只需坐在屏幕前，就能详细了解鱼儿的生长情况。

这一场景是基地渔业养殖向智慧化、信息化发展的生动佐证。该基地建设了一套电脑控制的自动化养殖系统——星脉云智慧渔场管理平台，可以通过电脑控制自动投料、检测水质和含氧量，让水产养殖不再“靠经验”。

“通过星脉云智慧渔场管理平台这个技术载体，我们希望实现养殖数据的‘透明’和‘智慧’。”黎泽深表示，他们将工程技术、机械设备、监控仪表、管理软件和无线传感等现代技术手段用于渔业生产，实现了高密度、高产值、高效益的标准化养殖，极大降低了养殖风险。

“实现多项指标实时监测后，可以降低各种养殖风险，为生产过程提供数据指导，发现问题能马上处理。比如鱼池缺氧很可能导致鱼死亡，工作人员收到系统溶氧低值报警信息后，就会马上调整增氧设备参数，增加鱼池水体中的氧气含量。”黎泽深说，接入渔场管理平台之后，不仅可以查看养殖面积、品类等基础信息，也能观察水质合格率和实时状态，以及环境、病害、质量安全各个环节点的实时记录和数据，“不仅节省了人力，而且对鱼儿的照顾更加及时”。

传统土塘养殖模式，台风、暴雨、水源、水质等都是制约养殖产业发展的重要元素。“互联网+渔业”大大降低人工成本，而且通过对鱼池的各种数据进行监测，掌握鱼儿的生长状态，实现智能化养殖，为鱼儿创造了相对稳定的生长环境，改变了以往“靠天吃饭”的局面。

• 抢抓预制菜产业发展机遇，打造特色现代渔业

让“传统生产方式”向“精准高效绿色方式”转变，让“过度依赖人工”向“以机器为主”转变，让“主观经验判断”向“大数据智能决策”转变，这是中集渔业科技给出的答案。

黎泽深表示，渔业信息化已经进入了快速发展阶段，对渔业生产、管理、服务的支撑作用不断增强。互联网、云计算、大数据、物联网等现代信息技术广泛应用到渔业发展各个领域、环节。

“中集渔业科技创办时，我们对整个渔业行业基本有了一个初步判断：单对比价格，不是优势，或者不是农户希望看到的。全过程管理到销售终端的优势才是农户最希望看到的。”黎泽深说。

“新会中集渔业科技示范基地使用的养殖技术适合养殖南美白对虾、鳜鱼、石斑鱼、加州鲈鱼等中高价水产品，等到系统运营成熟后，我们就开始养殖难度较大的南美白对虾。”黎泽深对基地所展示的养殖科技充满信心。

未来，新会中集还将聚焦渔业机械、养殖运营服务、水产品深加工及销售、饲料生产加工、水产品运输等领域，链接产业链上下游资源，打造特色鲜明、功能齐备、绿色生态、链条完整的现代渔业产业。