成功了！标苗成活率8成以上！广东实战高手历时12年，带来超便宜、超高效、超简单的循环水系统！

推开两扇铁皮大门，央入眼帘的是“陆上渔夫”四个大家，这是袁校生创立的水产品牌，其理念是将新鲜、健康、无污染的水产品以最快捷的方式送到老百姓的餐桌上。

实际上，袁校生的梦想已初步实现。

东莞市上洋农业科技有限公司位于东莞麻涌镇，在外面看来就是一栋极为普通的旧厂房，但里面却别有洞天：这里运行的不是机器，而是一个个养鱼桶。在这里你可以最直观地感受到“城市工厂化养鱼”的魅力。

“0.5立方的桶放10万尾水花，成活率8成以上。今年一共做了200多万尾加州鲈鱼苗，这里一共300方水体，如果全部运转起来，两个月可以做1000万尾鱼苗。”总经理袁校生笑着说，很难想象眼前这位文质彬彬的男人，已埋头专研循环水养殖十二年了。

袁校生自主研发的这套循环水系统是我见过的最高效、最简单、最省事、最精致、成本最低的系统，“没有曝气，没有微滤机，没有消毒设备，没有蛋白分离器。”袁校生轻描淡写，“我这里运行了两年了，水体一直是干干净净的。”

在袁校生看来，循环水养殖并非一成不变的，他只是一个工具，找到最适合自己的系统和经营模式是最重要的。接下来，在对话中让我们一起走进袁校生的循环水养殖世界，看看一个商业化成功的“城市渔场”是怎么运作的。

袁校生 东莞市上洋农业科技有限公司总经理

记者：您这套系统主要包括哪些部分？目前主要养殖什么品种？

袁校生：我们这个基地是2020年建立的，包括育苗车间、养成车间、暂养车间、活鱼加工室和检测室。结构看起来是很简单的，包括进出水管道、生化池、热泵、备用氧气罐等。现在主要进行宝石鲈的养成和孵化、加州鲈的标苗，也进行小量的禾花鲤、丁桂鱼的育苗。

记者：据说您今年在循环水加州鲈鱼标粗上有很大的突破？

袁校生：是的，今年我们一共做了200多万加州鲈鱼苗，成活率在8成以上，目前主要还是订单式的生产。如果300方水体全部运转起来的话，两个月应该可以生产1000万尾鱼苗。循环水培育的鱼苗规格十分整齐，而且没有病虫害的风险，到了外塘以后养殖效果十分明显。室内育苗的成本是很低的，能耗低、人工成本低，成活率高，还可控，不受天气影响，优势是十分明显的。

记者：如何确保鱼苗的生物安全？

袁校生：水花进来车间前，我们会先在暂养池先养殖一段时间，确保没有病虫害了，再放到育苗池进行标苗。出苗前也会进行相关的检测，以确保不携带特定的病害。这样的鱼苗进入外塘后养殖将十分安全。同样，未来要发展工厂化养殖，也需要生物安全的种苗，工厂化培育的种苗则能解决这一问题。

很多人还有一个误区：室内育的苗放到外塘养殖会不适应。这是很错误的观念。室内育的苗放到外塘表现更好，因为经过小空间的集群喂养，到外塘更容易驯化，而且从小水体到大水体，鱼儿的生长速度会更快。

记者：我发现一个特点，您车间的池子都很小，这样的设计有什么优势？

袁校生：我的设计理念和别人的有所不同，我始终认为，工厂化养殖最终的目的就是要降低劳动力，操作越简单越好。所以我所有的设计都是建立在“一个人就能操作完成”的目标上。池子不能太大，系统不能复杂，一个人就可以完成捕捞、清理、喂鱼等工作。当然会根据不同的养殖品种和养殖阶段进行大小的选择，总体来说仍是遵循“一个人就可以操作”这一原则。比如在标苗过程中为了避免大小差异，定期过筛分鱼是必要的操作。我们的小池子一个人就可以轻松操作，对鱼的损伤也是最小的。当然，小池子的集排污效率也更高。在我们的车间，一个人就可以干完所有活，而且十分的轻松高效。

记者：您的系统十分简单，而水体却保持得十分干净，连曝气都没有，您是怎么做到的呢？

袁校生：你看我的鱼池永远都是干干净净的，极少残饵粪便。其核心就是高效的集排污设计。鱼儿的粪便一拉出来，在没有溶失之前，就能排到池外是最理想的状态，这可以最大限度地减少水体的污染。这与池体的结构、流速和集排污口的设计有很大关系。

记者：也没有微滤机？

袁校生：我现在标苗可以做到不用微滤机，我们的生物滤池就可以拦截很多残饵粪便。微滤机是一个很好的设备，但很多人不会用最后都荒废在那里了。针对微滤机的痛点问题，我们研发了一款可以更换不同网孔的微滤机，满足不同养殖品种、不同养殖时期的需求，而不需要整机更换。

记者：据说你们的养鱼用水是自来水？

袁校生：我们的用水量十分少，循环率很高，用自来水就可以满足，我们甚至没有蓄水池。用自来水有一个好处，它已经在水厂经过处理，很多病虫害已被消灭，我们不需要二次处理就可以使用，大大减少了处理成本。我们每个月的水费仅1000元左右。

记者：循环水养殖如何保证水质的稳定？这是很多业者所关心的。

袁校生：随着养殖的时间越来越长，水质会慢慢偏酸，如果生化滤池使用传统的填料，并不能起到提升pH的作用。我采用的是天然填料，可以补充鱼类所需的钙、镁、钾等元素，同时也可以调整pH、硬度、总碱度，而且经济又便宜。（大家猜猜他使用的是什么天然填料）

记者：您觉得现在的循环水投资者需要注意什么？

袁校生：做循环水养殖最忌“大而全”。很多公司上来就是大规模，多品种、全产业链经营，一旦技术、资金出现问题，往往就是不可估量的损失。我认为在某一个品种某一个环节上做到足够的精细，足够的高效，循环水养殖才可能商业化。就像挪威威的三文鱼养殖一样，研究透彻，分工明确，成本降到极致，在市场上才有足够的竞争力。农业生产的产业链是很长的，涉及越长，风险就越大，现代农业里育苗、标粗、养成、暂养每一个环节都应该有明确的分工，做好其中的一个环节就已经是王者。

现在国家倡导水产养殖要转型升级，我认为并不是要“改行”。循环水养殖完全可以和外塘养殖模式相结合，而不是全部就上马养殖车间、高大上的养殖设备等。比如将循环水标苗和外塘养殖相结合，或者外塘养殖和循环水暂养相结合，目前来说我觉得更具可行性。

记者：您这套系统的成本是多少？

袁校生：成本要比现在的系统低很多很多，运营成本也不高，人人都可以接受。这也是我接下来要做的事情，现在我已经设计出整套养殖系统，并分批申请专利。我们也可以根据客户的养殖品种、产量、场地等因素进行定制系统，并提供相关的管理参数及技能培训。在循环水养殖中，流水量、桶的大小、温度、投苗量、投喂量等等都应该有明确指导参数。投入太大会浪费，投入低了又达不到理想的效果，数据化就很重要。我这里都有相关的数据，这是在12年的摸索里慢慢积累下来的。

比如你用我的设备养殖加州鲈，我可以提供相关的参数，而不需要你再继续摸索，大大减少了试错风险。这一点是十分重要的。很多公司只是卖给你设备，但并没有告知你相关的参数，这是很危险的，因为并不是所有的品种都适合同样的设备。行业现在最缺乏的就是有经验的操作人员，因此我们还将提供现场的技术培训，学成后回去就可以运行设备生产，这样可以大大降低经营的风险。在我们的培训基地，我会让你看到真真切切在运行的循环水养殖车间，绝非纸上淡兵。

记者：现在遇到的最大挑战是什么？

袁校生：土地的租赁期太短了。这也是整个行业面临的问题。循环水养殖是一个投资回报较慢的行业，如果租赁期太短，业者是不愿意在固定资产上进行大投资的。比如我这个基地，很快就要被征收了，但补偿迟迟不到位。虽然国家在大力鼓励工厂化养殖的发展，但业者并未得到应有的保护，会极大挫败投资者的信心。我现在想加快发展，另谋出路。如果大家对循环水养殖感兴趣，并对我们的发展理念认可，我们甚至可以考虑出让部分股份进行合作。欢迎有兴趣的朋友到我这里参观交流。

记者：据说您的第一家“陆上渔夫”连锁店已经开业了？现在经营情况怎么样？

袁校生：现在，我们循环水养殖的翡翠鱼（宝石鲈）已经可以持续供应市场。除了简单的加工后冷链配送，一小时内到家这种模式外，我们在东莞的一个小区开了一家“陆上渔夫”活鱼销售店，平均每天的营业额在2000元左右。大家对循环水养殖出来的鱼接受度越来越高，其口感是外塘养殖的鱼不可比拟的，最重要的是大家吃得安全、健康。

记者：您现在也是循环水养殖领域的一线“老炮儿”了，请您给业者一些忠告吧。

袁校生：我花了12年才逐渐弄明白循环水养殖的一些东西，有些人想一起步就成功，这种想法是极其很危险的。循环水养殖是一场马拉松，很多人走了两步就放弃了，而在我看来这才刚刚开始。最后送给大家一句话：持之以恒，金石为开，共勉之。