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“秋风起，鲳鱼肥。在环绕湛江2万平方公里的海洋牧场上，满筐满筐鲜嫩肥美的金鲳鱼从深海网箱捞起，流向万家灯火。
当咸鲜的金鲳鱼一夜埕、浓郁的金鲳鱼腩焖豆腐、鲜甜的清蒸金鲳鱼端上餐桌，慰藉到的，除了游子的胃，还有思乡的情”——10月26日，湛江市委常委程凤英发出一封信，邀请全球百名乡贤为湛江金鲳鱼代言。
作为全国最大的金鲳鱼养殖基地之一
湛江年产金鲳鱼约10万吨
约占全国的40%
全国每三条金鲳鱼就有一条来自湛江
湛江也被称作“中国金鲳鱼之都”
从一条鱼到一个百亿元规模的产业
湛江市正推进金鲳鱼产业
市场化、数字化、国际化进程
推动金鲳鱼产业高质量发展
构建“挪威有三文鱼，湛江有金鲳鱼”产业格局
金鲳鱼
不仅代表着湛江的味道
更承载湛江人的金色梦想
百亿产值的“黄金鱼”“致富菜”
从捕捞圈养到深水网箱基地
近30年光景
湛江金鲳鱼就形成10万吨级大产业
创造百亿元产值，带动百万人就业
金鲳鱼已成为湛江的“黄金鱼”“致富菜”。作为2022年广东预制菜首柜产品，湛江金鲳鱼在预制菜赛道表现出彩，成为湛江水产出口的明星产品。2021年10月，湛江市被中国水产流通与加工协会正式授予“中国金鲳鱼之都”的称号。
当前
金鲳鱼已成为湛江极具特色的水产支柱产业
带动了种苗、饲料、养殖装备、加工与
流通等全产业链的发展
成为带动农民致富的特色产业之一
年产量占全国40%
直接从业人口约10万人
间接带动从业人口近100万人
金鲳鱼产业总产值约100亿元
依托节庆经济，湛江市将推进金鲳鱼“12221”市场体系建设，开展“年年有余，春节有年鱼”营销行动，开发金鲳鱼“年鱼”预制菜，支持开展“年鱼”研发、生产、包装、营销，努力推动金鲳鱼“年鱼”预制菜成为春节仪式性消费，迅速形成消费热潮。
“中国金鲳鱼之都”崛起
湛江金鲳鱼养殖
历史悠久，发展迅速见效
“中国金鲳鱼之都”湛江的环境
可谓得天独厚
海域面积2万平方公里
9000多公顷的沿海滩涂
港湾纵横但深度适中
终年受海洋气候调节
年平均气温23℃左右
过去
金鲳鱼消费市场集中在华南省市
如今
山东、哈尔滨、黑龙江
以及上海、重庆等地区消费市场逐渐打开
很多专营门店也建立起来
一条健康的养殖深海鱼的消费正崛起
高品质的金鲳鱼
从湛江人民探亲访友的好年货
逐步走向全国
金鲳鱼大众化消费广受好评
实在的“湛江货”
金鲳鱼定位中档消费品种
规格大小适宜，加工也十分方便
鱼的规格从0.4-1.2斤/尾不等
延伸出的产品形式非常多样化
包括鲜活、冰鲜、咸鲜等形式
各种口味满足各类食用群体
从小孩到老人都可以
预制菜品超200个 打造“海上粮仓”
今年3月25日
广东省人民政府办公厅印发
关于《加快推进广东预制菜产业
高质量发展十条措施》的通知
推动打造湛江水产预制菜美食之都
带动广东预制菜产业高质量发展
湛江各大水产企业迅速响应政府号召
成立湛江市预制菜产业联盟
通过拓展“粤菜师傅＋预制菜全产业链”发展模式
为湛江预制菜发展插上翅膀
带动预制菜产业高速发展
目前
湛江近20家水产企业
发展预制菜品类20余个、品种近500个
总产值达40余亿元
开发金鲳预制菜品200多个
中国金鲳鱼看广东
广东金鲳鱼看湛江
目前
湛江市要实现“金鲳鱼经济”转型升级
金鲳鱼就不仅是预制菜式
更是大食物观下的“海上粮仓”
目前，湛江市金鲳鱼深水网箱数量已超过3700个，主要分布在草潭、流沙、新寮、太平、湛江港、南三岛、坡头区等海域，形成密集的金色产业带。
凭借着湛江海洋资源丰富的优势
金鲳鱼深水网箱相连成片，连片成带
构成提供优质高效海洋食品的生产基地
实现种“粮”于海、产“粮”于海、存“粮”于海
2022年湛江市计划
争取中央补助资金增加深海网箱700个
筹建深远海大型智能化养殖平台2个
到2026年争取建成5000个大型深水网箱
建成5至10个深远海大型智能化养殖平台
建成4个国家级海洋牧场
构建大型海上“蓝色粮仓”，
将海洋牧场打造成“海上草原”
从“菜式”到“粮仓”
金鲳鱼成为湛江美食的代表
水产预制菜中的佼佼者
也是乡村振兴“希望鱼”
撑起“中国水产预制菜之都”的里子和面子
迈向数字化、全球化
今年3月18日
RCEP对马来西亚正式生效
为湛江金鲳鱼出口开辟了新航道
湛江国联水产22吨金鲳鱼预制菜
首发马来西亚
今年6月
湛江海关出台了
十九条措施促进外贸保稳提质
支持企业立足“两鱼一虾”
, , （罗非鱼、金鲳鱼、对虾）特色产品
研发预制菜品，提升产品附加值
增强市场竞争力
数字化为金鲳鱼插上“腾飞”翅膀
湛江市将建设金鲳鱼供应链数字平台，打通金鲳鱼养殖产业上下游数据壁垒，可实现金鲳鱼产业供应全链条数据服务支持。
从种苗养殖，到饲料购买，再到物料运输，乃至海产加工、生产、销售、物流等金鲳鱼产业全链条数据汇总至平台上，经过系统精准分析，各项信息在平台得以可视化呈现。
数字化理念驱动水产产业提效能、激活力，用好数字技术、数据资源、数字平台，抢占全球水产产业链制高点。
如今
金鲳鱼在向海要粮、乡村振兴的路径前进不息
以更高的视野
实现全产业链联动
三产一体发展
走向世界，走向未来
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