广东佛山南海新农人用5G技术打造智慧渔场，擦亮“中国加州鲈之乡”品牌
发布时间：2022/4/20 9:25:39 来源：佛山新闻网 编辑：黄正丽
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中国水产门户网报道从水产养殖“小白”到成为水产协会会长与团队成功研发出优质加州鲈种鱼利用5G技术打造智慧渔场为九江乃至全区探索可参考可复制的水产养殖模式......今天，一起来认识这位南海新时代追梦农人岑鑛佳岑鑛佳，南海区九江镇水产协会会长、佛山市吉裕润达渔业科技有限公司（下称“吉裕润达”）总经理。在水产养殖零经验的他，创立了吉裕润达，带领企业从一个小作坊发展到一间著名的水产企业，培育优质加州鲈种鱼3万多尾，年产鱼苗约3亿尾，年产值超3千万元。吉裕润达所获得的荣誉称号。随着养殖技术的不断发展，作为九江协会会长的岑鑛佳带领九江水产行业大胆改革创新，把科技引入水产养殖，利用5G技术打造了智慧渔场，逐步实现了智能化养殖，助推九江水产养殖业的发展。利用5G技术打造智慧渔场，探索可复制推广的水产养殖模式清明前后，鱼塘、水产养殖场进入了“春耕春收”状态。在吉裕润达，岑鑛佳和工人们在养殖场检查鱼况、鱼卵孵化情况，忙着培育鱼花。三年前还是一间科技公司老总的岑鑛佳没想到，当时的一个决定，改变了自己和九江养殖业的发展。“九江是中国淡水鱼苗之乡、中国加州鲈之乡，水产养殖已有500多年历史。”岑鑛佳说，基于九江深厚的养殖基础，同时也受到了家里从事水产养殖的老一辈人影响，激起了他转行发展水产养殖业的想法。2018年，岑鑛佳和几位志同道合的九江人创立了佛山市吉裕润达渔业科技有限公司，开始从事水产养殖工作。吉裕润达创立前期，是一间家庭式养殖小作坊，养殖规模小，但经过三年的发展，如今已摇身一变，成为南海远近闻名的水产养殖企业。佛山市吉裕润达渔业科技有限公司。“刚开始接触水产养殖业时，由于自己没有经验，遇到了很多问题。”岑鑛佳说，创立初期，他将工厂化运营模式运用在水产养殖上，想改变以往“睇天吃饭”靠人手肉眼经验的经营方式，但这些模式能否成功落地，对他来说是一个挑战，也是一个难题。虽然困难多，但是岑鑛佳并没有放弃，而是选择迎难而上，在九江传统的养殖模式上大胆改革，引进大量农业科技，科学养鱼，发展绿色现代化水产养殖业，将养殖场建立为一家标准化生产、工业化养殖、规范化管理的现代渔业科技公司，往专业、科技、创新方向发展。随着数字农业的发展，为了让更多的农户体验现代化带来的便利，岑鑛佳与中国移动合作，率先创建5G+水产种业项目，让九江的水产养殖业插上科技翅膀。2021年3月，吉裕润达与中国移动通信集团广东有限公司南海分公司签署5G+水产种业试点项目战略合作协议，探索数字农业在水产种业领域的创新应用。”智能化养殖是未来养殖业发展的趋势，在一定程度上能提升养殖产能。“岑鑛佳说道。据了解，吉裕润达在数字农业领域早已有所探索，试点应用了遗传育种信息管理系统、5G工厂化育苗系统、数字渔场管理系统和5G智慧渔场管理系统，构建起“5G+水产种业”信息化体系，用5G技术为选育决策、育苗自动化、管理效率提升等进行赋能。吉裕润达与中国移动通信集团广东有限公司南海分公司签署5G+水产种业试点项目战略合作协议。“用手机操控增氧机的使用，平台每天能记录鱼塘投喂量、亲鱼产卵数分析、育种进度等数据，再通过大数据分析探索标准化养殖模式。”岑鑛佳说，建立“5G+水产种业”信息化体系，能实现降低水产种业养殖损耗、降低能耗和强化监督，降低人力成本、规范养殖模式，提升水产企业的经济效益、社会效益和生态效益，有利于九江本土水产种业绿色可持续发展。吉裕润达5G+水产种业大数据平台。 吉裕润达5G+水产种业大数据平台。岑鑛佳表示，目前公司利用5G技术打造智慧渔场，接下来将会不断提升智能化养殖技术，为九江乃至全区提供可参考可复制的水产养殖模式，推广智慧渔场的建设。年产值3千万元，科学养殖高品质加州鲈为了更好地开展科学养鱼工作，2018年5月，吉裕润达与专业水产院校“广东海洋大学”开展合作，邀请老师实地指导，跟着老师学习一些水产养殖的前沿知识。“公司成立初期，主要以养殖传统四大家鱼为主，为紧跟市场需求，开始试养加州鲈。” 岑鑛佳说，加州鲈是九江镇特色水产养殖品种，但要养出有市场竞争力的加州鲈，并不是一件容易的事，为此他与公司团队也付出了很多努力。得益于政府的渔业科技战略合作项目，2019年吉裕润达与中国水产科学研究院珠江水产研究所合作，共同开展加州鲈鱼良种选育工作，通过连续多代的定向人工选育，培育优质高产加州鲈鱼新品种。佛山市吉裕润达渔业科技有限公司工作人员对鱼苗进行检测。“我们在不使用化学激素和抗生素培育的情况下，实现了加州鲈生长周期比以往缩短一个月左右，而且抽检的样品各项指标远远高出市场标准。” 岑鑛佳说，目前，公司有优质加州鲈种鱼3万多尾，年产鱼苗约3亿尾，年产值超3000万元，市场前景非常可观。培育了高品质的鱼苗，接下来就是改善和提高养殖环境。“在鱼塘里进行养殖，鱼卵产量容易受到天气等因素的影响，而工厂化养殖在一定程度上能降低影响。”为此，岑鑛佳带领团队探索工厂化养殖模式。他到先进养殖地区参观学习等，结合养殖场的实际情况场创建了工厂化养殖基地，进行工厂化培育鱼苗。吉裕润达工厂化养殖车间。短短的几年时间，九江的水产养殖有了突破性的发展，插上了科技的翅膀，逐步走向现代化的生产养殖管理模式。而岑鑛佳也带领公司先后获得“国家级水产健康养殖示范场”，“佛山市农业龙头企业”，佛山市‘菜篮子’基地等荣誉奖项，以农业现代化的高质量发展，全力助推九江乡村振兴水平再提升。佛山市吉裕润达渔业科技有限公司获得“佛山市农业龙头企业”荣誉称号。在2021年3月，岑鑛佳还被推选为九江镇水产协会会长。南海九江是中国淡水鱼苗之乡、中国加州鲈之乡，年生产淡水鱼苗超1000亿尾。加州鲈孵化量占全国总孵化量的6成，鱼苗每年采购人次达3万，水产养殖业是九江现代农业的支柱产业。作为新任会长的岑鑛佳，接下来如何带领水产协会全体成员助推九江水产养殖业的发展再上一个台阶？2021年3月，岑鑛佳当选为九江镇水产协会会长。岑鑛佳表示，将会团结全体理事，带领全体会员谋划创新发展，在推动九江镇水产业高质量发展过程中发挥积极作用，努力把九江水产产业集群打造成为产业振兴的先锋队；同时也会带领协会全体成员，不断擦亮九江“中国淡水鱼苗之乡”和“中国加州鲈之乡”的品牌，持续探索为水产养殖业赋能升级，推动水产养殖业实现“四化”，即品牌化、科技化、规模化和信息化。“将科技带入水产养殖，推动九江传统养殖业转型升级，提高水产养殖的产能。”岑鑛佳说，他将会不断地学习前沿的水产养殖知识，推广优秀的养殖模式，扎根水产养殖业，争当做好南海新时代追梦农人。记者 陈晓静
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