│九江淡水鱼苗│争创全国淡水鱼种业创新试验区
发布时间：2022/4/14 16:15:05 来源：海洋与渔业杂志 编辑：黄姗
我来说两句(0)核心提示：广东佛山市南海区九江镇紧邻西江黄金水道，区域内河涌水网发达，生态环境优美。九江水产养殖业已有500多年的历史，其鱼花文化底蕴尤为深厚。
中国水产门户网报道广东佛山市南海区九江镇紧邻西江黄金水道，区域内河涌水网发达，生态环境优美。九江水产养殖业已有500多年的历史，其鱼花文化底蕴尤为深厚。目前，九江镇水产养殖面积3.44万亩，水产养殖年产量超10万吨，全镇现存鱼苗场70多家，年生产淡水名优鱼苗超过1000亿尾，是国内重要的淡水鱼苗产区和集散地。2011年，九江镇凭借悠久的历史文化以及无可比拟的地理优势，被认定为“ 中国淡水鱼苗之乡”。淡水鱼苗业作为九江的水产支柱性产业，一直是九江农业发展的重点工作。2020年，九江镇站在新时代的高度重新明确水产业发展定位，提出打造“ 中国淡水鱼种业名镇” 和“ 粤港澳大湾区高品质水产养殖示范区”，以创建九江鱼花产业园（ 省级现代农业产业园）为抓手，围绕九江鱼花，重点实施科技兴渔、品牌兴渔战略，促进产业融合发展，提升产业现代化水平。
五百年淡水鱼苗发展史九江镇位于佛山市中南部，地处南海区最南端，水资源丰富，区位优越，交通便利。所在的区域属亚热带海洋性季风气候区，气候温和湿润，阳光充足，热量丰富。四季的主要特点是：春季阴雨连绵，雨日较多；夏季高温湿热，水气含量大。得天独厚的土壤、气候、水文资源，使这块土地非常适合养殖淡水产品，种植粮食、蔬菜、花卉和各种岭南佳果，是远近闻名的“鱼米之乡”。九江镇淡水鱼苗产业有500多年的发展历史，自明弘治十四年（1501年）九江江河装捞鱼花已成产业体系，九江淡水鱼苗业在当时已享誉全国。清朝《广东新语》有记载，“鱼花，细如针，一勺辄千万，唯九江人能辨之。”鱼花的捕捞、运输、分辨、养殖，无不凝聚着九江劳动人民的智慧。目前，狭义的九江鱼花特指产于佛山市南海区九江镇的鱼苗、鱼种，广义的九江鱼花不单指该镇生产的鱼花，还包括为其提供配套服务的生产工艺、流程及其器材、工具，这是一套技术组合或者说是工艺流程，主要工序为撇鱼花、数鱼花和运输鱼花等，每一个环节都是独门绝技，且唯九江人深谙其道并流传至今。上世纪60年代，九江镇率先突破和应用生态生理催产法先进技术，开拓了淡水鱼人工繁育新进程。到了20世纪80年代中后期，人工繁育鱼苗获得成功，古老的江河捕捞鱼苗方式逐渐被取代。特别是鱼苗人工繁育经过近50年的发展，从传统四大家鱼的繁育到名特优新品种的选育，生产技术和管理水平不断提高，让九江逐步发展成为全国知名的“淡水鱼苗生产基地”。孵化量超千亿尾自2011年被授予“中国淡水鱼苗之乡”特色称号之后，九江镇继续发挥地域优势，产业规模稳步发展，已成为国内重要的淡水鱼苗产区和集散地。据悉，很多水产品种的产业是从九江起步的，譬如发展良好的鳜鱼、加州鲈、生鱼、台湾泥鳅等，特别是2010年九江镇联合选育的加州鲈新品种“优鲈1号”，掀起了超过10年的养殖热潮。近年，除了不断引进试验新品种外，2020年九江镇再立项启动一批主营品种的科研选育，致力于培优种质。据统计，九江镇鱼塘面积约3.5万亩，全镇现有鱼苗场70多家（其中市级水产良种场4家，区级水产良种场5家），主要孵化品种20多个，合作研发的新品种1个，年生产淡水名优鱼苗超过400亿尾（连同四大家鱼苗，合计产量超1000亿尾）。九江近年主要孵化品种有30多个，包括传统的青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲮鱼等，以及名特优品种加州鲈、生鱼、鳜鱼、黄颡鱼、长吻鮠、墨瑞鳕、胭脂鱼、乌苏里江鮠、刺鳅、倒刺鲃、光倒刺鲃、大鳞鲃、宝石鲈、银鲈、台湾泥鳅、日本鳗、桂华鲮、广东鲂、鸭嘴鲟、禾花鲤、苏丹鱼、杂交鲶、各种锦鲤等。其中，加州鲈和生鱼是九江主导品种，2020年，加州鲈苗约占全国产量的60%；生鱼苗年产量约15亿尾，占全国产量的35%-40%。另外，九江也是胭脂鱼、乌苏里江鮠、长吻鮠、桂华鲮、刺鳅等小众品种的绝对优势种苗产区。目前，九江淡水鱼苗业从业者约2500人，每年到九江镇采购的外地专业客商达3万人次。除了国内市场，九江镇的鱼苗还远销日本、东南亚、非洲以及西欧等国家和地区。
创建九江鱼花产业园九江镇政府高度重视水产品品牌建设，不断完善品牌发展战略，打造了一批有价值的地方知名品牌。如推进申报九江鲈鱼、九江生鱼地理标志证明商标，认定省级“一村一品、一镇一业”水产种苗专业镇、加州鲈品牌村（南金村）。2020年，九江镇以打造“中国淡水鱼种业名镇”为发展目标，坚持发展现代淡水鱼种业，通过创建九江鱼花产业园（省级现代农业产业园）和现代农业产业研究院水产研究中心，加强淡水鱼种质资源保护和利用，强化种业创新体系建设，提升品种创新能力，推进育种产业化运用，培育若干省级以上良原种场和现代种业企业。力争到2025年，发展为全国淡水鱼种业创新试验区、全国淡水鱼种业标准制定者和国家良种研发和扩繁基地。随着九江镇淡水鱼苗业快速发展，全镇培育壮大了一批淡水鱼苗孵化企业、专业合作社和养殖大户，解决了一大批农业闲余劳动力，同时带动了广大养殖户，引领全镇水产养殖从传统的孵化方式向全产业链融合发展转变，推动全产业链高质量发展。在提高鱼苗孵化效益的同时，开展健康生态养殖，提高了水产品质量安全水平。九江镇淡水鱼苗产业经济效益和社会效益十分显著，苗种育种、孵化、繁育、养殖、运输、销售已形成产业化格局，产量产值逐年增加，已成为渔业增效渔民增收的优势产业。九江镇制定渔业品牌发展战略，不断活化“九江鱼苗”集体商标实体应用，每年以媒体采风、评比活动、直播活动、丰收节活动等线上线下方式，组织专题报道，使得九江水产品牌知名度不断提升。据透露，“十四五”期间，九江镇将继续把水产苗种业作为一个农业重点研究方向，通过优化产业功能布局，明确发展方向和路径，到2022年基本形成现代要素聚集、生产方式绿色、农业质量提效突出、经济社会效益显著、联农带农有力的现代农业格局，做强做大做优鱼花产业，辐射带动广东、华南，乃至全国水产业高质量发展，牢牢巩固“中国淡水鱼苗之乡”领军者地位。
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