酒糟变饲料，养鱼户走上生态养殖路

走进云南昌宁县翁兴村杨家超的生态鱼塘，塘里的草鱼、鲤鱼等都纷纷游上水面，大口大口吃着杨家超投喂的“特制”饲料——酒糟。



今年33岁的杨家超，是昌宁县翁堵镇翁兴村翁兴村民小组村民，在左邻右舍的眼里，他一直是一个精明能干、吃苦耐劳的好邻居。多年前成立了云南超荣建筑劳务有限公司，一直带着团队在重庆、义乌等各地从事桥梁建设。他积极向党组织靠拢，2021年正式成为一名党员，他在外带团队的同时，还积极支持服务家乡建设。



前两年杨家超在翁兴村民小组老矮地建起了鱼塘，并分批次投放了3000多鱼苗，开启了自己的生态养殖之路。“我就两个初心，一是不荒废父亲多年来的心血；二是为追求生态的垂钓爱好者提供一个鱼好钓、好吃，环境又好的地方。”



如何解决生态鱼的饲料问题呢？“酿酒养猪稳赚不输”这句流传了几千年的古话，让杨家超有了灵感，想到了用酒糟养鱼，发展养殖业。“我们主要用酒糟和割草来喂，养出来的鱼很生态，鱼的肉质好，口感香甜，比较耐煮。”杨家超对自己的养鱼产业非常有信心，现在已经有许多钓客慕名而来。

据了解，酒糟含有丰富的粗蛋白，多种微量元素、维生素、酵母菌。“由于喂食的是酒糟和各种草料，所以鱼的抗病力和生命力都有所提高，且泥腥味少。”杨家超介绍。



“接下来，就是要进一步完善基础配套设施，打造一个集养殖、垂钓、餐饮、休闲于一体的地方。”对未来发展，杨家超信心满满。

通讯员：茶潇琦 吴艳（翁堵镇）