虾斑周报：疫情蔓延+持续阴雨，节后鱼虾价格不容乐观！

　　今年春节期间，广东、广西两省受疫情影响相对较为严重，旅游、电影、餐饮等领域受到疫情影响比较严重，尤其是餐饮消费方面受影响尤为严重，减少外出、避免聚集、在家就餐成为今年两广一带餐饮的主流，因此在假期尚未结束的时候，不少鱼虾品种价格因此受挫。

　　【白虾】

　　据悉，受深圳疫情的影响，广东云浮、惠州、梅州、河源等地也受明显影响相继出现病例，消费者防范心理更严重，因此今年春节期间广东多地餐饮消费总体并不旺盛，白虾价格在假期尚未结束就开始出现小幅下滑。其中珠三角一带30头规格的塘头价从节前的33-34元/斤降至31元/斤左右，个别产区已跌至29元/斤，40头的降至23-24元/斤不等，如果质量略差，价格还会更低。业内介绍，近期不仅是疫情对行情影响较大，由于春节期间持续阴雨寡照天气使虾病高发，加上批发市场、商超消费都难以走量促使收购商收虾意愿大降，导致目前珠三角一带白虾行情都显得较为低迷。就算是粤西一带，近期走量也不大，由于此轮广东疫情还波及到广西、湖南等地，外省收购量也大幅下降，很多时候湛江、阳江等地也至是空有报价，交易量极少。

　　广西一带近期受影响也较大，百色3天内本土病例破百被迫封城，而南宁等部分城市在防疫需求+返程高峰的冲击下，多个高速收费站排长龙，对水产品流通也造成较大影响。北海地区有业者表示，今年春节假期基本上都是在凄风冷雨中度过，塘边交易降至极低点，虾价并未出现去年同期那样的超高价，虽然年初二至初四期间白虾还能走一些量，但初五过后不仅是本地及周边市场的消费量明显下降，外省虾车同样也是非常少。节前北海当地40头规格的活虾塘头价还能上到25-26元/斤，目前同规格的只有22-23元/斤左右，就算是25头规格的大虾也只有34元/斤，而相邻的钦州一带虾价也不高，40头规格的白虾塘头价目前已跌21-22元/斤，在往年春节而言都算是较低价位。

　　华东一带近期行情也不理想，不少养殖户出塘过于集中，虽然福建、江苏等地市面上餐饮门店、酒楼开门率比两广一带更高，但虾价出现走低趋势。如东一带有业者认为，今年春节期间江苏地区天气总体还是较为理想，但由于2021年第四季度养殖的锅炉虾存塘量过多，不少养殖户因看好春节行情而进行惜售，因此直至目前还有较大的存量，但市场消化能力有限，收购商压价比较厉害，可能这才是导致近期当地虾价走低的主要因素。

　　【斑节虾】

　　春节假期因疫情影响较大，华南多地斑节虾起伏较为频繁，涨跌互现，但假期结束后，虾价总体以下行为主。海南产区收购商介绍，今年春节海南客流量总体并无大多的减少，自春节前起斑节虾都一直较为抢手，10头虾一度涨至84-85元/斤，但初五过后就开始出现下滑，10头虾跌到78元/斤左右，20头的也只有55元/斤左右。但广东一带基层反馈，今年春节期间斑节虾存塘少、成交少，价格并无任何上涨的走势，节前15头规格的收购价还有76-78元/斤，但节日期间却只有72元/斤左右，且收购商收虾意愿极低。

　　【石斑】

　　春节过后，石斑各产区行情总体以稳中见跌为主，跌幅最大的区域基本都是集中在两广一带，普遍跌价3-4元，受阴冷降雨天气的持续影响及疫情的双重影响，市场需求及销量均显得较为惨淡，本因节日效应站上40元水平线的鱼价在春节尚未结束就已跌回36元/斤左右。而福建一带鱼价总体仍然较稳，目前鱼价比春节前已有3-5元不等的涨幅。