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皮皮虾等“硬菜” 价钿涨了蛮多

发布时间:2022/2/9 15:40:59  来源:台州日报  编辑:黄姗  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:每年春节,海鲜水产都是不少市民年夜饭的必备菜品。风雨天气加上疫情影响,这个春节假期,“马大嫂”的菜篮子拎得如何?
中国水产门户网报道

 

市民在选购海鲜

每年春节,海鲜水产都是不少市民年夜饭的必备菜品。风雨天气加上疫情影响,这个春节假期,“马大嫂”的菜篮子拎得如何?

前天,记者逛了水产市场,发现虾蟹价格呈普涨行情,且涨幅较大。但小规格海鲜的价格相对平稳。两极分化之势,在春节更趋明显。前日下午4时,下着大雨,但在永安亭菜场的一处海鲜摊位前,赶来尝鲜的市民却络绎不绝,摊位前围满了人。

“小黄鱼还剩最后几条,卖完就没有了。”“这两天风大,渔船没出海,货源不多。”摊主陈师傅一边吆喝,一边麻利地称重结算。

就像这位摊主所说的,记者逛了一圈,并未见到娇娇鱼、水潺等经济水产的身影。总体来看,海鲜品种比节前少了很多。

作为台州人餐桌上的“硬菜”,梭子蟹、皮皮虾价格如何?记者打听到,现在市场上梭子蟹货源不多,规格大都在三四两,公蟹60元/斤,母蟹80元/斤,比年前上涨10%左右。

深冬,正是品尝皮皮虾的最佳时节。然而,Q弹饱满的皮皮虾价格一路“涨涨涨”,很多市民直呼“买不起”。

现在肉多长膏的皮皮虾,价格飙升至85元/斤,相较于年前65元/斤的售价,涨幅超20%。瘦小点的皮皮虾价格则在50元/斤,较年前上涨10%。

虾类品种繁多,不同品种的虾,被整齐码放在不同颜色的筐内。斑节对虾38元/斤,红虾45元/斤,鲜活的小白虾60元/斤,可放汤可下酒,买的人挺多。

当然,水产价格波动大也不是一概而论。像小黄鱼、小鲳鱼、带鱼这些家常鱼类,上市量大、统货多,市场价格保持常年稳定。

小黄鱼分不同规格的,分别在13元/斤、30元/斤,像手掌宽的小黄鱼卖到了50元/斤。三指宽的带鱼售价在30元/斤至40元/斤不等,小鲳鱼、鱿鱼35元/斤。相较年前,价格略涨,基本保持稳定。

“现在海鲜价格真的贵,但是孩子爱吃,我就多买了点鲳鱼、黄鱼,小的虾姑买了4两,打算晚上做清蒸拼盘。”吕女士翻开塑料袋,向记者展示“战利品”。

据业内人士介绍,海鲜的价格与供货码头的发货量有着直接的关系,“渔船出海捕捞少,渔港码头发货量少,海鲜的价格自然就上去了。”

“大批渔民休整过年,市场货源少,供不应求。再加上受天气因素影响,水产行情不稳定,几乎是一天一个价。”台州水产品交易中心负责人金建国表示,“近期,海鲜价格仍处于高位,元宵过后,估计价格会慢慢回落到平时的水平。

 

编辑:黄姗 访问人次:1360 关键字:海鲜,水产,黄鱼,皮皮虾,价格,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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