“海宁龙虾”良种+良法 铸行业标杆、促产业发展

　　12月9日，海宁市鸿海养殖有限公司的繁育车间里，先后共15万尾的红螯螯虾种虾已全部进入暂养池，这些种虾已是经过良种选育的第三代。

　　红螯螯虾，又称澳洲淡水龙虾，海宁市引进于本世纪初，经十余年发展，已成为海宁市特种水产中的一张响亮名片，更是走出海宁、走向全国，引领整个产业发展。

　　一、良种核“芯”是基础

　　海宁市主体凭借先进技术，在全国建立合作繁育基地15个，年可繁育虾苗六千万尾，占到行业精培苗总量八成。近年来，通过院企合作，组建专家团队，就红螯螯虾良种选育开展深度合作，其中抱卵率经选育后提高12.96%。海宁市繁育的优质黑头苗价格高出市场30%以上，但依旧供不应求。

　　二、养殖模式生态高效

　　通过“以草养虾、生态种养”，养殖池塘水草丰茂、水体清澈见底。经检测，水体中的氨氮、总磷和高锰酸盐指数分别达地表水Ⅰ类、Ⅱ类和Ⅲ类标准。

　　模式不断改进完善，总结推广的秋繁苗养殖、大棚多茬养殖等模式不断提高产量效益。试点最高实现亩产红螯螯虾363.6公斤、亩产值2.9088万元、亩利润1.4588万元。

　　以多年来积累的生产经验为基础，2019年编制了全国首个红螯螯虾人工繁育和养殖的地方性技术标准，2020年又参与编制了嘉兴市地方标准。

　　三、创新“万元千斤”模式

　　近年来还创新了稻田养殖模式。2021年海宁市红螯螯虾稻田养殖试点4个，种养面积300亩，最高实现亩产水稻500公斤、红螯螯虾100公斤，亩产值1.26万元、亩利润5468.5元，较纯种粮亩增收4500元以上。

　　通过生态种养和绿色防控，基地实现农药和化肥100%减量。这种新型的“万元千斤”模式稳粮增效、肥药双减作用显著。2021年国庆期间，浙江卫视《中国蓝新闻》栏目还对此进行报道。

　　四、全产业链经营

　　通过“公司+农户”模式，经营主体为农户提供苗种、饲料等投入品、技术培训指导、商品虾统购统销等全程化服务，不但降低了养殖风险，还提升组织化程度，解决了农产品销售问题。

　　多年来，“海宁龙虾”以品质优良、供货稳定而受市场认可，销售网链不断完善，有效贯通养殖端和销售端。经营主体新推出的商品虾深加工产品也受到市场欢迎。