目前已进入12月,由于年末团拜、聚餐等消费旺季即将拉开大幕,国内多种养殖类水产品行情总体向好,其中各养殖虾类行情仍延续11月下旬的好行情,价格表现仍然良好,并遵循市场供求关系规律,成虾越少价格越高。据悉,近期全国大部分产冬棚虾放苗率均普遍已超过7成,成品虾供应量进一步减少,其中华南地区存塘量一般都只有1-2成,经销商收虾积极性大增,虽然未至于抬价抢购,但就算是规格不齐整的塘尾虾清塘,价格也比较理想。
【白虾】
截至12月初,国内白虾价格虽然因病害等问题有所震荡,但总体仍呈向上攀升的走势,其中珠三角一带40头规格的活虾塘头价早已重新回到20元/斤以上的价位,局部产区可以去到22元/斤左右,而湛江地区同规格的虾价最高可达26元/斤,雷州等产区稍低也有23元/斤,行情总体较为理想。经销商反馈,近期华南各地均未受疫情影响,市场流通速度都较快,加上供应量不多,因此需求升温比较明显,往往上午就可收工。而近期市场的回暖,也促使部分还有成虾存塘的养殖户开始有意识地压塘,希望养多一两周再出塘。
广西方面近期虾价总体也呈稳中有升的走势,尽管病虾及塘尾虾较多,但对行情影响不大。北海及合浦一带目前活虾需求较大,如果质量较好,30头规格的塘头价最高给到28元/斤,55头的小虾也有17元/斤,不愁销路。有收购商介绍,往年12月也是婚宴的高峰期,加上年末期间各种团拜、尾牙等以餐饮为主的活动也即将进入活跃阶段,因此近期基本都是当地及周边一带的餐饮企业为白虾消化主力,走外省的活虾反而相对明显减少。值得一提的是,由于消费市场的旺盛,最近一周以来华东一带虾价已经止跌并出现较为强劲的反弹趋势,如东地区40头规格的白虾塘头价已回到20元/斤左右,比上月下旬有3-4元不等的涨幅。
【斑节虾】
因成虾供应较急,尤其是大虾出现严重缺货的迹象,最近一两周以来,华南多地斑节虾价出现较大涨幅,累计涨幅一般在6-7元/斤,个别地区高达10元左右。其中福建、广东多地10头规格的斑节虾收购价已经去到68-70元/斤,15头规格的不少产区也已逼近60元的价位。而广西一带近期出虾量也不大,20头规格的在54元/斤左右,8-10头规格的可以给到72元/斤,但由于量不大,养殖户获利相对也有限。有收购商表示,最近大虾出塘非常少,基本都是30-40头规格的为主流,如果出塘量较足的话,给出的价还会稍高一些,就算是30头规格的也可以有33-34元/斤。但最近虾少,有成虾存塘的养殖户也在惜售,因此收购难度大,12月内斑节虾价可能都低不了。
【罗氏虾】
自上月中旬起,全国罗氏虾价格就一直保持持续小幅上扬的走势,进入12月后涨势依旧延续,10头规格的目前在48-50元/斤的范围内震荡。但据业内介绍,由于目前华东地区基本已经清塘完毕,收购商基本都云集南方一带收虾,因此未来一段时间内罗虾价格还有继续攀升的机会。另外,由于今年罗虾表现相对其他虾类品种更加稳健,不少养殖户看好春节前后的行情,近期进入越冬棚的罗虾塘口比往年略有增加,春节前将迎来一波出塘小高峰。
【石斑】
而就在11月中下旬起,华南各石斑养殖区行情就已开始呈现出轻微上浮状态,且状态一直保持,在11月底至12月初的这段时间内迎来一个大爆发,其中表现最亮眼的为海南鱼价,不到两个星期时间,珍珠斑价格累计涨幅就已达10元左右,广东一带也有2-3元不等的涨幅。据悉,由于市场已经开始缺鱼,目前不仅是1-1.6斤规格的塘头价已逼近40元/斤,就连1.6-2斤规格的也有30元/斤左右。
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