走近中国生蚝之乡：以数字转型造美丽乡村“品牌强衣”

　　广东实施乡村振兴战略以来，以发展优势特色产业集群、现代农业产业园和“一村一品、一镇一业”等富民兴村产业为抓手，推动乡村产业兴旺。凤凰网广东将走进田间地头，展示“一村一品、一镇一业”成效，持续推出《谁不说咱家乡好》——广东省“一村一品、一镇一业”系列报道。

　　广东阳江三面环山，一面临海，作为中国的生蚝之乡，程村镇的红光村、蚝山村、根竹山村等村庄一直以养蚝为生。本期《谁不说咱家乡好》，凤凰网广东来到阳江市阳西县程村镇，看中国生蚝之乡如何打下“程村蚝”的响亮名头。

　　“蚝”苗创新品

　　“蚝”游助文旅

　　沿着阳西县城东面积约15公里的洋边海，可看到沿岸1万多亩连绵的红树林，这里是广东面积最大的红树林区，程村蚝主产区就位于阳西程村镇的洋边海红树林保护区浅海滩涂。

　　除此之外，洋边海三面陆地环抱，水域面积广阔，呈布袋状，有多条河流汇流入洋边海域，天然的咸淡水交汇和独特的海湾形状，使得该地成为理想的天然蚝场。

　　当地得天独厚的生态环境，孕育出的程村蚝，品质优良深受各地市场欢迎。2020年8月，阳江市阳西县程村镇(程村蚝)被评为“一村一品、一镇一业”专业镇。

　　岁暮天寒，正是生蚝最肥美的时候，凤凰网广东走进毗邻洋边海红树林保护区的红光村，据当地村民介绍，红光村人工养殖蚝已有200多年的历史，“当地程村蚝人工养殖的方法经过迭代更新，目前蚝产量和品质达到历史最佳效果，养蚝已逐渐成为当地的支柱产业。”红光蚝协会理事谢家贵介绍，二十余年前，当地国营蚝场破产后，程村群众便开始大规模自主发展养蚝。

　　近年来，为进一步推动程村蚝实现规模化养殖，当地成立阳西县程村蚝现代农业产业园后，开始积极引入农业龙头企业，对程村蚝这一土著品种进行开发研究：养殖蚝苗和蚝产品加工。

　　“目前，我们公司主要致力于程村生蚝三倍体的种苗研究，除自主科学研发外，也会加强与当地养殖户的交流，通过现代科学的管理方法提升品质。”广东海珠子蚝业的相关负责人李亚荣介绍，该公司位于阳西县程村蚝现代农业产业园内，主要承担蚝苗的养殖工作。

　　“企业+农户”正作为当地新型合作养殖模式，程村镇副镇长袁秀聚介绍，2021年“程村蚝”的投放在3万吨左右，投放量相比往年有所减少，预计今年程村镇的蚝产量有8万斤。

　　当地优越的自然风景以及让人垂涎欲滴的生蚝美食，也在吸引不少游人前往当地“打卡”旅游。“我们未来将抓好红光村的旅游建设，利用6000亩连片红树林的资源优势，打造红树林旅游名片，努力培养新的经济增长点。”袁秀聚表示，程村镇红树林将要做好保护开发，以生态旅游吸引更多的优质企业落户程村。

　　在生态旅游的背景下，程村镇要保护好当地的特色传统和乡村文化，最重要的是加强当地生态环境的保护，其次就是全方位的打造以“蚝”文化为中心的产业链，推动绿色农业的可持续发展。

　　云上交易智慧赋能

　　“程村蚝”出圈谋创新

　　2010年，阳西县成功获得“中国蚝乡”的称号，2019年程村蚝入选“粤字号”2019县域名特优新农产品区域公用品牌。除此之外，2020年八月，程村镇还被正式评为“一村一品”专业镇，这进一步推动“程村蚝”的品牌名声。

　　“我们正积极探索创新发展的经营模式，推进程村蚝产业规范化、标准化、品牌化和市场化的建设。”袁秀聚介绍，依托阳西县发展数字农业的战略工程，当地程村蚝养殖业开始探索应用数字化智能技术，把数字建设和程村蚝养殖深度结合，目前正在建设程村蚝数字农业产业园，未来产业园内配备强大的物联网监控系统，将有利于提高单位面积产量和质量。

　　“程村蚝”不仅依托创新技术发展数字农业，还积极开拓“云上”销售新赛道。2020年中国农民丰收节(阳西)暨程村蚝网络节+名优农产品(扶贫产品)云展会在广东省阳江市阳西县举行，这次阳西“程村蚝”网络节，通过短视频、直播、电商、网红营销新思路，在线拓宽程村蚝销售市场，让阳西“程村蚝”品牌通过互联网和数字科技走进年轻人，为广东创建线上农交会作出新贡献。

　　2020年9月，广东阳西就被评为“国家数字乡村试点地区”，同年举办的阳西“程村蚝”网络节暨云展会活动，展现了“网络节+云展会”模式的创新性，也是阳西作为数字农业示范县的又一次成功实践。

　　如今，广东农业还在推动农业对外开放发展，帮助更多“粤字号”农产品在国际市场释放粤品魅力，举办多种形式宣传推介活动，提升“粤字号”农产品在海内外的知名度和美誉度。未来，“程村蚝”将加强品牌规划和整体宣传谋划，创响“程村蚝”这一知名品牌。