好山好水“蚝”风光——汕尾晨洲村走出生态绿色发展之路

　　近年来，汕尾城区红草镇晨洲村因地制宜，探索把绿水青山转化为金山银山的有效路径，走出了一条蚝乡美丽、蚝水清净、蚝业增效、蚝民富裕的生态立村之路，奏响了生态环保与乡村振兴的和弦强音。

　　从“脏乱差”蝶变“绿美富

　　晨洲村地理位置独特而神奇，北部是海丰县城出水口，汇集三江淡水，南部是长沙湾海口，天然的咸淡水交界处，这正是蚝最合适生长的水域。这个有着 1700 余人的乡村，曾经由于村里资源匮乏、村民生态意识差，村庄无序养殖生蚝而变得污水横流、臭气熏天，晨洲村的发展因此陷入了困境。环境污染带来的困难让晨洲人痛定思痛。近年来，晨洲村深入践行“绿水青山就是金山银山”的发展理念，坚持“生态立村”“产业兴村”，实现了从“脏乱差”到“绿美富”的华丽转身。

　　黄女士是一名资深的“蚝”客，每当有外地亲戚朋友来访时，都会带她们到晨洲品尝晨洲蚝，观白鹭齐飞的景致，大饱口福、眼福。“晨洲这些年的变化离不开环境的保护，这里山美、水绿、天蓝，很多朋友来过后都赞不绝口。”黄女士笑着说。

　　正如黄女士所言，晨洲村的变化可谓日新月异。该村通过兼顾保护生态环境，结合乡村文脉，大力推进景观提升，用独特的元素——生蚝与振翅飞翔的白鹭展现岛村独特的产业与生态优势，改造了晨洲村村标主入口;围绕 300 多年的老榕树以及周边环境，打造集岛村历史根脉、商业休闲、文化集市、创客中心于一体的榕树记忆广场，村内还有海湾平台、蚝文化展示馆、蚝情文化公园、万亩蚝町景观桥、蚝幽、钓鱼台、观鹭台、文化长廊、竹影蚝幽等十多个特色景观项目;在环岛路沿途实施绿化提升，对两侧山林植被进行改造，路边以四季宿根花卉和花灌木为主，增补果木等乡土树，呈现出静谧、唯美、和谐的晨洲面貌。

　　环境的好转带动了产业的发展。“除了养殖技术提升和得天独厚的自然条件外，生态环境的保护也很重要。只有生态环境好了，才能确保海水的水质良好。”有着十多年养蚝经验的黄信行如是说。黄信行养的蚝个大肉肥，味道鲜美，收成好的年景可收入10多万元。据了解，2020年晨洲村蚝产值约4.6亿元，村民人均可支配年收入达到了5.8万元。生蚝已成为当地乡村振兴的特色产业，良好的生态让晨洲人开上“蚝”车、住上“蚝”宅。

　　“两山”转化的“发展秘籍”

　　产业兴旺、生态美丽、村民富裕，这就是晨洲村坚持“绿水青山就是金山银山”理论的生动实践。“只有晨洲蚝赖以生存的环境保护好了，才会有蓬勃发展的资本。”晨洲村党支部书记、主任黄智明如是说。晨洲村从村容村貌，基础设施建设入手，高标准规划生活居住、万亩蚝田、湿地观光等三大功能区，并进行雨污分流、污水处理、垃圾处理设施建设和农村厕所与农房整治改造。同时，全面抓好卫生建设与环境美化，预防水土污染，改善养殖环境，严抓污水排放，建起了村级污水处理站，平均每天处理生活污水 120 吨，着力打通源头截污的“最后一米”。

　　晨洲村有着三百年的生蚝养殖经验，养殖户的共识是保护生态、保护晨洲的独特“蚝水”。在南海长沙湾南畔，黄江、龙津河、大液河这三条河流从此处相汇入海，形成的咸淡水就是晨洲蚝赖以生存的生态环境，也被养殖户称为“蚝水”。“蚝水不干净，生蚝就不劲(不够大个)。”蚝民这样介绍水与蚝的关系。当地水产技术员介绍：“晨州蚝养殖属自然海区生态养殖，全程无投药。生蚝的主要食物是海里的浮游植物，如果水质差，海水里的浮游植物品种及数量会发生变化，生蚝的饵料生物就会减少，无法良好生长。”在今年 7 月 21 日第三方检测晨洲村附近海水报告中，多项数据表明，晨洲蚝赖以生存的环境质量相当好。

　　良好的生态环境，生产出来的晨洲蚝质量上乘。近年来，国家级、省级媒体一直关注着晨洲蚝。“肥硕珠圆、肚白耳黑、酥甜无粕”的晨洲蚝在全国打响了名声，汕尾及周边城市的游客争先恐后过来买蚝。2018 年，晨洲蚝的销售价格是每斤65 元，2020 年卖到每斤 85 元。城区还成立专门小组落实晨洲蚝品牌保护工作，积极推进国家地理标志商标申请工作，保护晨洲生蚝品种的独特性。

　　过去，由于晨洲蚝养殖户各自养殖生蚝，导致出现“市场没规模、销售不畅通、标准不统一、价格上不去”等问题，不利于蚝民创收、耗业发展。为保证蚝民增收，晨洲村推出了以“公司+基地+农户”三方合作的模式，集中资源和力量打造晨洲蚝特色品牌，以品牌效应带动经济发展。

　　铸造“晨洲蚝”品牌，擦亮“生态游”招牌

　　如今，依托“晨洲蚝”的品牌，村民已经享受到生态养殖与绿色观光产业带来的实惠。

　　晨洲村依托“粤菜师傅”晨洲村特色培训点、“粤菜师傅·幸福菜谱”首发站等优势，构建了更加丰富的绿色发展产业链、价值链，变绿色为效益，生态优势为经济优势。重点用好“蚝”品牌，大力推介“晨洲蚝”和蚝文化，扩大“晨洲蚝”的知名度，拓广拓宽“晨洲蚝”销售渠道，并科学养殖以提高蚝产量，严把农产品品质关，提升“晨洲蚝”的质量，端牢端好蚝特色产业这个“金饭碗”。

　　为打好康养旅游这张“生态牌”，晨洲村持续强化生态养殖意识，把农村人居环境整治与绿色旅游业、观光水产养殖业发展结合起来，发展乡村旅游、建设美丽乡村、改善人居环境。利用晨洲村“夜听沙雨”、蚝情小岛、白鹭天堂、万亩蚝町等网红景点，通过“旅游+养殖”的模式，把地区生态优势变成助推全村经济水平再提升的源动力，将生态旅游作为乡村振兴的主抓手。

　　晨洲村还以生态环境质量改善为核心，按照文化、民俗、美食、商品一条街模式运作，以现有网红点为示范，鼓励村民自主创业，加速商家、商品进入驿站，扶持餐饮、观光、体验一体化农家乐，化资源优势为经济优势。同时，依托“公司+基地+股民”发展模式，提升养殖技术;鼓励发展电子商务，打造产销平台，吸引第三方专业公司延伸到村，高标准规划生活居住、万亩蚝田、湿地观光等三大功能区，推动农房风貌提升，提高产品档次和附加值。

　　黄智明告诉记者，接下来晨洲村将继续围绕“乡村振兴、康养旅游、美食文化”的发展模式，打造“生态产业与生态旅游协同发展”的全域旅游发展之路。