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湖北本地螃蟹批量上市 价格同比略有下降

发布时间:2021/9/30 15:27:34  来源:楚天都市报  编辑:黄姗  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:国庆黄金周前几天,湖北本地的螃蟹终于开始成规模地出水上市了。极目新闻记者连日走访多级市场了解到,湖北螃蟹成熟虽晚,但随后每个月都有湖北各个不同产区的螃蟹成熟入市
中国水产门户网报道

 

  每月分批出水 一直持续到年底

  武汉白沙洲大市场,螃蟹交易正热闹

  国庆黄金周前几天,湖北本地的螃蟹终于开始成规模地出水上市了。极目新闻记者连日走访多级市场了解到,湖北螃蟹成熟虽晚,但随后每个月都有湖北各个不同产区的螃蟹成熟入市,整个出水季将持续到年底。

  湖北螃蟹开始批量出水,以武汉货为主

  9月28日上午,极目新闻记者在汉口利济北路附近的螃蟹一条街上看到,每家门前都摆满装螃蟹的大盆,按照不同规格分装,不时有市民围着挑拣“运动能力”更强的大螃蟹。

  “大的小的都有,你先自己选。”一家店面老板忙着绑螃蟹、装礼盒,顾不上咨询者的问话。

  不过,当记者提出要买湖北本地的螃蟹时,店主说“只有武汉和汉川的螃蟹”,现场可选的依然更多是江苏螃蟹:“江夏、蔡甸、东西湖的螃蟹也才刚刚大量到货,都新鲜得很。”

  当天下午,记者又沿着汉口后湖大道对三家生鲜市场、果蔬卖场和连锁超市进行探访,发现在售的湖北蟹大多来自武汉的几个新城区,以及周边的汉川等地。

  湖北蟹价格比卖了半个多月的江苏螃蟹略低,最便宜的2两半的公蟹是10元到11元一只,2两半的母蟹13元到15元一只,最贵的3两半的母蟹或4两半的公蟹则卖到28元到30元一只,与十天前相比降了2到3元。

  湖北蟹成熟还差一口气,目前以销定捕

  为了摸清湖北新一季螃蟹的出水情况,9月29日上午,记者首先来到东西湖区的北湖农特水产品合作社。负责人张满荣正忙碌地与农户们一起将螃蟹起水、分装,然后送往白沙洲农副产品大市场。

  “国庆节前这几天太忙了!我们每天至少要送出5000到8000斤螃蟹。”张满荣说,目前合作社有将近3000亩的养殖面积。错过中秋节的消费旺季,本地螃蟹养殖户希望能在国庆消费档期里“火”一把。经张满荣估算,9月28日、29日两天的出水量都会达到10000斤。

  不过,因近期气温较高,集中出水的螃蟹还没有完全成熟,地头采购价与往年国庆节前两天相比略微便宜了一些。比如经纪人在地头采购的4两半大公蟹每斤在36元左右,往年可以卖到每斤38元;3两半的大母蟹每斤在56元左右,去年则可以卖到每斤60元上下,降价幅度约7%。

  在蔡甸区消泗乡洪河村的武汉尊沁水产养殖基地,负责人方银华介绍,国庆节前的螃蟹地头出货量每天8000斤到10000斤:“这不是螃蟹出水量最大的时候,我们现在基本上是‘以销定捕’,保证供应量。”

  面对消费旺季的国庆黄金周档期,螃蟹养殖者为何都不愿大量起水?方银华坦言,湖北螃蟹距离完全成熟还“差一口气”。

  汉川天歌螃蟹养殖合作社情况相似。据介绍,9月中下旬时,汉川的螃蟹就在省内率先出水开卖,但供给到市场的数量与存塘量相比非常少,目的就是为了把螃蟹养得更成熟了再更大批量起水销售。

  洪湖监利主产区螃蟹,接力出水到年底

  湖北本地的螃蟹基本通过白沙洲农副产品大市场销往全国各地,批发商们介绍,国庆节前每天有近100万斤螃蟹从场内“爬”到市场餐桌上,且随着省内螃蟹在重阳节后真正实现集中出水,市场上的供应量会更大。

  在白沙洲农副产品大市场里,批发商杨老板介绍,中秋节以后的近十天里,螃蟹的进场量几乎是翻倍增长,其中的主力依然是江苏螃蟹,湖北本地的螃蟹就是在最近一周内开始增多,价格也不算高,市民在国庆黄金周里可以放开吃螃蟹。

  记者从我省水产部门了解到,省内螃蟹主产区的洪湖、仙桃、监利等地的螃蟹还处于少量“探市”的状态,最重要的原因就是在参与市场营销的基础上静观其变,希望把螃蟹养到完全成熟再集中出货。

  业内人士介绍,按照每个产区不同的养殖规律,仙桃、天门地区的螃蟹将在10月14日重阳节前后真正集中出水;洪湖的清水螃蟹则会在10月底大批量起货卖向全国;监利产区则错峰竞争,主攻12月至春节的消费市场,所以选择在年底捕捞。

 

编辑:黄姗 访问人次:1142 关键字:螃蟹,养殖,市场,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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