绿色养殖技术加持 南美白对虾变身脆甜致富虾

　　近日，港口区“渔光互补”项目基地的南美白对虾迎来丰收季。该基地投入技术研究经费1000万元，不断优化养殖新技术，通过研发培育有益菌实现绿色循环养殖，南美白对虾不仅口感脆甜味道鲜美，个头大，而且平均亩产高达4000公斤，等于普通养殖的10倍，以科技为依托大力推进海洋渔业养殖。

　　9月6日，笔者来到位于港口区光坡镇的渔光互补项目基地，看到了一派壮观的收获场面。工人们正在太阳能光伏板下的养殖池里围网捞虾，不一会的工夫，满池活蹦乱跳的对虾就被集中到一块，装上筐后用冰水稍微过一下，立马装车拉走。防城港市鑫润养殖有限公司总经理曾柳敏告诉笔者：“这批南美白对虾养了85天，按照当前的养殖技术，我们的亩产大概在8000斤左右。目前对虾市场价格在25元一斤，亩产收入大概在20万元。”

　　据了解，普通的南美白对虾养殖亩产一般在400~500公斤，而渔光互补项目基地的平均亩产能达到4000公斤，高产的背后源于养殖技术的不断升级优化。从2016年开始，鑫润养殖有限公司就投入技术研究经费1000多万元，专门研究全生态海水养殖高品质鱼虾品种，目前公司已研发出拥有自己独特技术的有益菌，用这种菌可以把虾的粪便、虾壳等吸收化解，进行无害循环养殖，实现10倍的高密度养殖，并且养殖中不用药物，不喂生长激素，这样养殖出来的南美白对虾口感还更加脆甜。

　　“我们技术上的攻关，攻破了养殖技术瓶颈，可以说科技给我们企业带来了一个质和量的变化 ，不仅是量的升值， 而且虾的质量也是大幅度的提升。目前我们着手打造鑫润品牌脆甜虾，继续提升养殖品质。” 曾柳敏如是说。

　　由于南美白对虾个头大、口感好，广受市场欢迎，北海、湛江、广州等地的收购商专门开冷藏车上门收购，养殖不愁销路。这一造收虾时间将维持一个月左右。这段时间，基地每天都聘请近10名周边村民帮忙收虾，带动附近群众就业增收。港口区光坡镇栏冲村老虎港组的村民何帅告诉笔者，这段时间每天都来这里干活，一天可以收入200元至300元，能在家门口就业，有收入又可以照顾家里，这份工作很不错。