没有土腥味的罗非鱼“游”上赛场！中山3个项目入围广东省首届农村创业创新大赛半决赛

▲ 梁少文的合伙人展示脆肉罗非鱼。受访者 供图

　　昨日，记者从中山市农业农村局获悉，经过专家评审，结合实地调研情况，中山3个项目入围“建行杯”广东省首届农村创业创新大赛(以下简称“大赛”)半决赛。3个项目分别是脆肉罗非鱼健康高效养殖、乡村信息产业类的苗仓平台、巧克力布丁果产业链开发。

　　据悉，本次大赛是广东省举办的首届农村创业创新大赛，大赛旨在进一步赋能南粤大地乡村振兴，树立广东省农村创业创新先进典型，总结宣传农村创业创新实践成效，形成以创业带就业，以就业促增收的良好氛围。本次参赛项目根据经营主体的创办时间和营业收入情况，分设初创组和成长组，共吸引了自全省231个项目报名，其中60个项目入围半决赛，中山占3个。

　　“与普通的罗非鱼相比，脆肉罗非鱼养殖不仅肉质消除了土腥味，还走向了罗非鱼高端市场，市场前景广阔。”在成长组成功晋级半决赛的梁少文表示，目前传统罗非鱼养殖产业基础薄弱，被国内许多消费者打上了泥腥味重、口感风味差的标签，难获消费者青睐。为此，针对传统罗非鱼养殖的困境，他们借鉴脆肉鲩的养殖方式，以“脆肉罗非鱼+泰国笋壳鱼”混养的模式，研发出罗非鱼脆化的新型养殖方式，养出了无泥腥味、口感更好的脆肉罗非，此外通过池塘混养，也达到了净化塘内水质的效果，提高养殖效益。

　　同样在成长组晋级半决赛的杨淑芳表示，所谓的巧克力布丁果产业链开发项目也即通过引进、培育巧克力布丁果新品种建立示范基地，研究其配套丰产栽培技术，进行巧克力布丁果优良品种初步选育与扩繁技术研究，同时利用其独特的颜色囗感和高抗氧化性开展“代可可”系列食品加工开发。据悉，目前该项目已初步形成了育苗、栽培、管理、采摘、加工研究一体化的产业发展方式，并推动以“巧克力布丁果”为主题的休闲采摘、体验观光的产业发展模式。

　　与梁少文和杨淑芳的项目不同，初创组的邓擎宇此次入围的项目是苗仓平台，该平台属于乡村信息产业类创业项目。“苗仓平台主要解决传统苗木信息传播不对称、低效的问题。”邓擎宇介绍，该信息平台利用移动互联网技术，构建园林绿化苗木资源库，目前平台已实现搜苗、管苗、求购等功能，采购商和供应商可通过平台实时联系共享信息。