(央视财经《第一时间》)2日上午,浙江舟山国际水产城迎来了开捕渔船的第一批收获,阔别三个月的梭子蟹再度回归大众视野。
第一艘渔船满载着6000斤梭子蟹靠泊码头。码头上的人群里,用手机现场直播卖货的就有六七位。一家水产企业经营者凌晨4点多就守在码头上,之前不少客户已经找他预约梭子蟹,数量多达几千斤。
浙江舟山某水产公司负责人 李松:今年产量还是比较多的,肥度也还好,现在蟹的批发价在30元/斤左右,跟往年比也算合理的。
据了解,去年梭子蟹在上市二十多天后价格一度水涨船高。而今年这批梭子蟹产量多了两成,个头虽比去年略小,但价格更加亲民。
浙江舟山某水产公司负责人 袁其宽:像这两天进来的蟹都是头一网,价格相对高一点,过两三天会降下来。
为了让梭子蟹存活的时间更长,当地投入使用了海水冷却塔。这个“大家伙”长期储备着1000吨海水,通过纵横交错的保温管,可以将海水直接输送到水产城172家活品门店。
浙江舟山某水产公司工作人员 乐海兵:这个水泵放出去的水是8℃,到门市里不会超过8.2℃,螃蟹存活率高了。
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