6月27日,农财宝典-大国渔业记者收到消息,在前几天大幅下跌后,牛蛙价格又出现显著回调,上涨幅度达3.5元/斤。据澄海地区一经销商称,目前大蛙(5-9两/只)涨至16元/斤,小蛙(3-6两/只)涨至14.5元/斤(不同地区、不同收蛙商报价有差异,供参考)。
此次蛙价回调可以看出,牛蛙整体的涨跌走势跟往年应该不会差异太大。可以推测,目前仅少量新蛙上市不至于导致市场长期跌价,上次的大幅跌价估计是受珠三角地区疫情、多地开展牛蛙禁养行动等因素导致的。
目前,广州疫情已清零,并且全部恢复堂食,这对牛蛙消费具有促进作用。据美团APP显示,广州超2000家牛蛙餐饮店开放堂食,销量回升拉动蛙价也在情理之中。业内人士建议广大蛙农遵循长期形成的价格走势规律,对短暂的波动应理性分析,冷静应对。
截至发稿前,已有流通商发布6月28日牛蛙报价5-9两蛙16.5元/斤,4-8两蛙16.3元/斤。据业内人士分析,近日各地不少牛蛙场因为污染被整治,接下来大蛙稀缺,有望再涨。
近期牛蛙价犹如过山车一般,但不论行情怎么变化,始终手中要有蛙,才有筹码挖掘行业财富。在卖好牛蛙的同时,做好牛蛙的保健尤为重要。
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