还有不到一周时间,端午假期就来临,虽然近期全国动车、飞机订票数据喜人,中短途热门方向成为游客主要选择目的地,但由于目前广东一带疫情影响尚未完全控制,市场需求、餐饮消费总体仍呈萎缩趋势,因此业内对今年端午期间华南各地虾价走势不敢过于乐观。业内表示,单就广东本省,今年端午小假期民众出游意愿可能降至往年同期的最低点,而餐饮方面可能也将以打包为主,客流不绝的堂食盛况可能难以出现,加上外省旅客今年可能也会主动避开广东而选择其他地区。
由于最近进出广东至少需要48小时的核酸检测阴性证明,从而导致当地白对虾流往外省的难度大幅增加,虾市处于半停摆阶段,最近2周以来虾价都处于持续下滑轨道内。但由于经过持续几轮出虾,加上最近珠三角及湛江多地虾病大面积爆发,不少养殖户被迫提前出虾清塘,同时天气持续干旱,虾塘进水极为艰难,导致目前广东不少虾塘处于抛空状态,目前成虾存塘量已直线下降,养殖户存塘压力不大,部分已经开始惜售,促使虾价开始出现轻微反弹走势。
监测数据显示,往年6月份期间全国虾价总体以走低为主,就算是端午小假期,对行情起到的拉动作用也不会很大,这个阶段主要是“数量冲击价格”,虾价整提频繁震荡、总体比5月份明显下降都属于正常现象。以珠三角地区40头规格的南美白对虾塘头价为例,2019年及2020年的6月上、中旬均在22-23元/斤范围内,至下旬期间也有一度跌至18-19元的时候,因此就算今年在疫情因素叠加的状态下,因此尽管近期跌至17-18元/斤也并未出乎所有人的意料。但业内分析,今年先是产虾大省江苏出现“妖风”致养殖户受灾严重,养殖户疯狂清塘出虾,加上近期同为养殖大省的广东受疫情+旱情的双重影响导致目前成虾大减,今年6月的行情走势或与往年同期略有不同,中下旬存在一定的涨价空间。
而广西、福建等方面,目前市场消费并未受疫情的影响,总体还是由上市量、质量等因素主导虾价。以广西一带为例,目前40头规格的白对虾塘头价总体在23-25元/斤的范围内,与上两年同期的价格大致相当,但由于最近出塘量较大,业内预计端午假期内价格或有1-2元的涨幅,但不会持续太久,6月中下旬期间的走势还是以频繁的小幅起伏为主。而福建一带由于今年转养斑节虾的养殖户较多,加上之前养殖户清塘频率较快,目前成品白虾存塘量仅在一成左右,在供应量大减的情况下,虾价最近也呈现持续小幅回升态势。
进入6月以后,高温线将由南向北扩张,全国最高气温都会普遍飙升至30℃以上,且华南多地在进入主汛期后将出现旱涝急转的情况,对虾发病率居高不下将是常态,因此虾病仍将是影响虾价的一个极为重要的因素。而超级计算机也预测,6月13日南海上就可能出现一个新台风并影响我国华南沿海,虽然最终路径是否会登陆华南沿海尚待观测,但可以确定的是,台风活跃季已开始启动,那么影响对虾行情的负面因素再度增加。
按负面因素而言,目前广东疫情、对虾迎来出塘旺季、持续高温、强降雨、台风等恶劣天气都必须列入其中。但积极正向的因素也不会少,入境的进口冻虾数量继续减少、休渔期养殖类水产品所占的市场份额持续上升、暑期消费旺季即将到来等因素,都会在6-8月期间体现出来,正负因素之间的互相对冲也将较为激烈,持续时间不短。业内认为本月内全国虾价或如往年同期一般,呈低位震荡走势,6月下旬至7月初各地成虾供应量将继续减少,届时各地也将陆续迎来旅游旺季,真正的拐点或于这个阶段出现。
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