低价即将过去，网红小龙虾将迎来暴涨？稻田虾结束、端午节将至、毕业季来临，会拯救持续低迷的小龙虾吗？

　　受稻田虾集中上市的影响，小龙虾价格持续低迷。即便是到了5月底6月初，价格仍然不太理想。不过随着稻田虾的结束、端午节的到来、以及毕业季的到来，小龙虾会不会进入一个供不应求、价格暴涨的阶段?

　　5月份，很多地方都有类似“小龙虾自由”的新闻，说到底，就是小龙虾价格越来越便宜了，甚至不少地方出现了小龙虾价格个位数的情况，对于养殖户来说，价格低是非常难受的;对于消费者来说，价格低就可以大吃特吃了。5月份这样的情况比较多，小龙虾红红火火地发展了几年，到现在仍然摆脱不了集中上市的低价悲剧，尽管情况比往年要稍微好一些，但仍然有很多养殖户难赚钱。

　　这两年主产区开始推广“繁养分离”的模式，这在一定程度上解决了库虾太集中上市的问题，但是“繁养分离”又带来了中虾大虾价格过度集中上市，价格持续低迷，“早期大虾货太少，价格卖的比较高，到了后期特大虾才有价格，6钱以上的也不容易卖出好价格”。

　　不管什么模式，稻田虾养殖户种水稻的时间是固定的，到了种水稻的关键节点，小龙虾是必须卖完了，不管什么规格、不管什么价格都要卖虾，这是5月底6月初虾价依然不好的主要原因。但湖北湖南等地一些收购商表示，目前小龙虾的出货量和高峰期相比，已经有了明显的回落，预计6月15号前后大多数产区的稻田虾就会结束，少部分产区可能要到6月底结束，“届时小龙虾价格可能迎来暴涨”。

　　这几天不少地方温度比较高，市场上小龙虾销量跟不上，导致不少市场价格还出现了下滑，“目前我们荆州地区估计还有3周左右稻田虾结束，现在处于稻田虾和精养塘虾混合上市的阶段，可能价格全面上涨还需要一段时间”。水产养殖网了解到，6月8日监利地区13克小青虾发货价是9元/斤，20克中青虾是13元/斤，567中青虾是15元/斤，31克大青虾是17元/斤，789大青虾是21元/斤;234钱小红虾发货价是9元/斤，456钱中红虾是13元/斤，6.2钱起大红虾是17元/斤，7钱起特红虾是 22元/斤。

　　但在湖南岳阳益阳等地，收购商估计还有十来天的时间，稻田虾就全部结束了，届时湖南虾价将迎来上涨，“我们洞庭湖附近已经进入了清塘模式，稻田虾的规格以库虾为主了，稻田虾上市高峰期已经过去快十天了”。岳阳一个小龙虾收购商表示，今年他最高峰一天能走2万斤小龙虾，目前已经降到了1万斤左右。

　　安徽六安霍邱及周边地区稻田虾也已经基本进入尾声了，但目前全国小龙虾市场仍处于供大于求的阶段，所以最近的虾价还没有涨起来，“再做一两周生意就会结束了，下面歇一阵子，然后就开始做大闸蟹生意了”。

　　关于后市的虾价，很多收购商认为，最近几天价格不一定能暴涨，但随着稻田虾结束、端午节的拉动，以及高考中考结束，6月份下半月将进入供不应求的时间段，价格上涨是必然的。

　　往年6月份的时候湖虾也有一定的供应量，但去年很多湖泊水位比较高，小龙虾产量不行，而且一部分湖泊也全面禁湖了，“稻田虾结束后，主要就是精养塘的小龙虾、蟹塘藕塘里混养的小龙虾先后补充市场，但供应量的远不如稻田虾的”。

　　市场需求端升温，首先可能从端午节开始，3天的小长假，加上高考结束，这个毕业季的消费能力绝对不容小视的，高考过后又是中考，乐观点的话，毕业季的消费力会持续到8月中旬。而且6月份之前各地温度偏低，龙虾馆和大排档的生意并没有带动起来，“随着酷暑的到来，啤酒+龙虾的黄金组合也会发力”。

　　不过和其他消费品一样，目前疫情也是影响市场的一个不确定因素，“近期广东的疫情让广州等市场的小龙虾销量掉得很厉害，这段时间珠三角市场做小龙虾生意的老板日子非常难熬”。希望在各种有力措施执行之后，广东疫情能快速稳定，让老百姓的生活回归正常，这对包括小龙虾在内的水产消费市场也将是极大的提振，如果不能，那就是个很麻烦的事情，我们不得忽视。