跌幅超10元/斤，这条鱼开始“降温”，还能重回50元大关吗？

　　4月中旬，各主产区珍珠龙胆石斑鱼全线下跌。海南地区，目前8两上的37元/斤，1斤抓起的中鱼占3成以上的43元/斤。湛江地区，1斤抓起、中鱼占2成以上的统货48~49元/斤，中鱼占2成以下的统货43元/斤。

　　作为对比，4月1日海南珍珠斑1-2斤规格的统货报价50~55元，湛江地区1-2斤规格的统货报价55元;当时的最高价和目前鱼价相比，最大幅度超过10元/斤。可以说，在经历一段时间“破50”的高价后，目前石斑行情全面回调。

　　“现在市场上的规格鱼基本已经没有存塘了，只有少量的大养殖场还有部分存塘。”有业者表示，春节期间石斑鱼价超过30元/斤，已经有大部分在那段时间抓鱼，市场存塘量急剧减少;此后石斑又经历了一段时间的暴涨，涨超50元/斤的时候，即使再惜售的养殖户也选择出鱼，因此如今即使鱼价回落，但对于大多养殖户而言，并未受到影响。

　　“就算现在40多块的鱼价，出鱼也还是有比较好的利润，按照成活率50%来算，成本只在20元/斤左右，所以还是有20多块的利润空间。”有鱼中介绍，之前突破50元的行情可以说是过于火热，如今的价格下跌或许是行情的理性回调。接下来还有“五一”假期的利好，鱼价或许还能重新反弹。

　　鱼苗方面，清明前后成品鱼价高企的时候，养殖户投苗积极，苗价一度涨至1.25~1.3元/条，随着成品鱼价回落，加之大部分养殖户完成投苗，市场需求减弱，苗价也逐渐回落到0.9元/条。但总体而言，珍珠斑孵化鱼苗仍然不太顺利，孵化率偏低，苗价依然比往年同期要高。

　　有业者透露，“比如海南和湛江地区，部分养虾养得不太好的养殖户，看到石斑行情不错，今年也重新养回了石斑鱼，养殖量会增多一点的。” 因此，清明前后投苗这一批次的量比去年同期要更大，在今年11月份出第一批鱼也将更为充足，届时鱼价将会有一定程度的下跌。