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杭州人情有独钟的河虾 最近有点下不了手 价格在150元/斤左右 预计五月河虾价格将“跳水”

发布时间:2021/4/13 16:02:35  来源:每日商报  编辑:黄姗  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:杭州人对肉质鲜嫩、味道鲜美的河虾一直情有独钟。清明前后第一批河虾上市后,价格却有点让人下不了手。
中国水产门户网报道

 

  杭州人对肉质鲜嫩、味道鲜美的河虾一直情有独钟。清明前后第一批河虾上市后,价格却有点让人下不了手。近日,记者走访了杭州万寿亭农贸市场、凤起农贸市场等地了解后发现,根据虾的大小和品质,河虾的平均价格都在150元/斤左右。

  每年四月初河虾价格都会涨

  刚走进万寿亭农贸市场,记者就听到来买菜的何奶奶吐槽河虾价格“金贵”。

  “我刚刚看到卖水产的,盆里的河虾活蹦乱跳的,看着毛新鲜的,我本来想买点回去给我孙子烧个油爆虾,一问价格要150元/斤,太贵。”

  不少店家都说道,“每年这个时候河虾的价格都高,这段时间河虾产籽,老的虾已经卖完了,新的河虾还很小。”王老板在凤起农贸市场卖水产已经五年了,他告诉记者:“现在能卖的河虾很少,价格就上来了。”

  杭州水产养殖户平女士说,本地河虾一般一年上市两季,五月一季,八月底一季。冬春时节气温低,河虾都会处于一个半冬眠的状态。清明前后正处于老新河虾青黄不接时期,所以虾农储存量很少。

  同时,记者也了解到,目前钱塘江正处于禁渔期,本地市场的水产品种变得更少,这在一定程度上也助推了河虾价格上涨。现在河虾的批发价为102元/斤(大虾)、95元/斤(小虾)。她还告诉记者:“今年的河虾比去年同期每斤都还要再贵上二十块钱。现在愿意从事水产品养殖行业的年轻人越来越少了,使得近年来养殖户的数量也不断减少。所以水产的价格普遍都有上涨。”

  除此之外,杭州萧山农发水产有限公司总经理薛国贤表示,受新冠肺炎疫情影响,去年整体虾市售价偏低,影响了今年养殖户的养殖积极性。今年雨水偏多使得虾的存活率降低、饲料涨价,这些都影响着虾市行情。

  预计五月河虾价格将“跳水”

  河虾价格高涨,使得不少市民“望而却步”,选择价格相对便宜的明虾或者减少河虾购买量。“河虾太贵,同样的钱还是买明虾划算。”何奶奶说。在凤起农贸市场买菜的刘先生说道:“虽然价格贵,但还是喜欢河虾的味道,每次就少买点,尝尝味道。”

  不过也有一个好消息。一些养殖户们告诉记者,再过一个半月,温度升高,新虾就成熟了,河虾的“身价”可能会掉到每斤60元左右。爱吃河虾的亲们,不妨再等等。

 

编辑:黄姗 访问人次:1751 关键字:水产,养殖,河虾,价格,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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