近年来,由于对虾养殖产业的不断扩大,虾苗业也随之发展良好,但在利益的驱动下,不少黑心商人也将目光瞄准这块蛋糕,不仅大量假冒的品牌苗、伪劣一代苗等充斥市场,本身就带菌、带病的亲虾用来产苗也不少见,同时“棉花虾”、“铁钉苗”等问题层出不穷,鱼目混珠导致养殖户利益受损。业内指出,最近几年华南多个产区都不同程度受假苗影响,大量劣质带毒的虾苗进入养殖区域,严重的年景起码有超过7万亩的虾塘绝收,全村虾塘全军覆没的情况常有发生。
今年粤西及广西部分产区也有养殖户反馈,自去年11月起就开始搭棚投养冬棚虾,但刚进塘不到一个月就浮游爬边的很多,只能全部排掉。另外,投养一个多月规格都还小于120头规格的也不少,对虾长速奇慢,也导致不少塘口未能赶在今年春节前虾价不断攀升的一段时间内出虾,目前还有不少存塘,错过获利高峰期。而苗场方面也有反馈,近年亲虾场、标粗场发病导致排池的虾苗不计其数,甚至部分大型品牌苗企也因病毒问题全线停产的情况。
但好消息是,近年来,在全国范围内有很多地区对虾苗的检测慢慢普及起来,同时检测项目也在不断完善,使养殖的成功率也开始出现明显提升。很多地区的一些检测站依托大的检测机构,关于检测的方法和检测精度、稳定性差异性也都大大的提升,给养殖户带来了很大的便利。一些有条件的养殖户还会对对虾养殖的整个养殖过程(从亲虾-幼体-育苗-标粗淡化-养殖收成)利用科学手段进行检测,养殖成功率大大的提升。如果条件有限 ,也可以选择一些具有检测资格的检测站服务,一来便利、二来快速,三来也比较安全,服务方面也比较到位。
由于养殖成本的不断提升及养殖风险的持续加码,养殖户均已普遍认识到“虾苗检测就是养殖的第一道防线”,因此对虾苗的要求不断提高,从而也倒逼很多苗场在虾苗出售前至少经过两次检测:一是育苗企业内部自检,若检测呈阳性则进行排苗处理;第二步是协会平台送检,检测全部呈阴性才会出售。但尽管如此,不少养殖户还是要经过第三方检测,确定虾苗完全健康才敢放心投苗。目前,虾苗第三方检测已成为养殖户的一把科学利剑。
但业内也提醒,现在很多地方都出现了面向市场的检测服务站,检测一个样品收费几十、几百元不等,检测已经变成了一种生财的工具。养殖户在选择第三方检测机构时,一定要注意对方是否具备相应的资质,而且不但要检测病原,还要关注是否使用抗生素或相关抗微生物物质的残留从而影响检测的结果,这样才严谨。另外,最好也尽量理性看待检测,检测只是生产过程中品控的一个重要手段,但是好虾苗一定不是检测出来的,而是生产出来的,因此检测的一个结果并不能说明所有问题,养殖户也不能只看检测的结果,更要看苗企的育苗流程,这往往才是决定虾苗好坏的重要指标。
下附部分值得信赖的虾苗检测机构:
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