“天价狂欢”落幕，正月过后虾价趋势分析

　　进入2月下旬以来，全国虾价虽然总体仍处于较高水平线，但由于之前一直都比较火热的市场需求目前已逐渐降温，加上活虾供应量也不断下降，导致近期塘边交易量也呈阶梯式的下降，并拉动各地虾价出现不同程度的下降。湛江一带有养殖户反馈，目前基本都塘尾虾较多，规格偏小也不齐整，本周内估计就会清塘完毕，看天气状况，尽量晒塘翻耕之后再择机投苗。而广西部分产区也有收购商表示，由于目前走市场的量不多，只有零售才卖得多一些，因此最近无论是进货还是出货都不多，如果有客户的需求较大，也只能走粤西一带收虾。

　　在江浙一带，由于在春节前锅炉虾出塘就已接近尾声，导致假期期间供应量非常少，价格也不断攀升。业内指出，春节期间江浙一带的虾价很大程度上只是“短暂的繁华”，甚至在假期尚未完全结束时，当地不少养殖户就已经清塘完毕，并且进入抢购虾苗的环节。而在假期结束后的一周，基本都是修塘、消毒、调水、投苗为主流工作阶段，成虾的供应量非常少，已经难成大批量收购，更多的情况是有价无虾。

　　而在海南方面，目前部分产区40头规格的白对虾塘头价已经降至28元/斤左右，50头的只有21-22元/斤，比春节假期期间有7-8元不等的降幅。当地经销商介绍，近几天塘边交易量下降的非常多，主要是由于海南白对虾走量主要是依靠外运量及外来游客的拉动，尤其是旺季期间，外来游客拉动餐饮市场尤其显得重要，而目前已进入旅游淡季，对销量影响非常大。

　　虾少价高虽然是一个较为客观的事实，但如果长时间难以形成较大批量的销售，养殖户实际并不会获利，甚至会因为收购量过少而拉高收购及运输方面的成本，从而促使虾价下跌。事实上，在今年春节到来之前、全国“年货节”拉开大幕起，全国虾价就已开始进入全面飙升的阶段，养殖户出虾相对较为无序且集中，但在电商及餐饮企业的全力支撑下，虾价不但没有下降，反而节节攀升。而在节后，电商、商超及餐饮市场均已大幅减少收购量，并已全面退出一线的收购序列，因此最近基本都没有出现“多方收购商围着一口虾塘抢购”的景象，从侧面也反应出消费市场的降温。

　　受去年冷冬低温的影响，部分产区冬棚虾长不大，本该春节前后出棚的南美白对虾，目前被迫在正月过后大量出棚，虾价大跌回至合理价钱，也是情理之中，随天气转暖冬棚虾将在近一个月内大量上市，南美白对虾价格后市的上涨空间已不大。同时，随着节日效应的进一步消退，最近一个月以来狂飙猛涨的虾价“水分”也会被逐渐挤出，呈现持续小幅回落走势的可能性较大。市场方面，无论是批发还是零售环节，也会逐渐回归有序进货出货的阶段;而在价格方面，业内认为，受疫情影响，之前不少收购商收虾冷冻备战春节假期的举动已经遭受重挫，冻虾严重滞销，活虾极度畅销。业内分析，后市虾价下滑的可能性目前已可预见，但活虾继续统治市场的现状短期内不可能出现较大变化，农历二、三月份阶段冻虾或将继续滞销，而活虾需求也不会过于冷淡，就算是市场回归理性，但价格大概率仍会高于去年、甚至是2019年同期。