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从50元/斤暴跌至30元/斤,又涨超40元/斤!今年这条鱼大有“钱景”?

发布时间:2021/2/23 16:28:56  来源:农财宝典  编辑:黄姗  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:新年伊始,石斑鱼一路猛涨近50元/斤,又一路跌回30多元/斤,上下行情涨跌到达20元/斤之巨。行情“过山车”如此刺激,市场运作是怎样的逻辑呢?
中国水产门户网报道

 

  新年伊始,石斑鱼一路猛涨近50元/斤,又一路跌回30多元/斤,上下行情涨跌到达20元/斤之巨。行情“过山车”如此刺激,市场运作是怎样的逻辑呢?

  2月22日,各地产区行情平稳回涨,1-2斤/尾海南珍珠斑报价为39.5元/斤,比年初五上调4元/斤;2-3斤/尾报价为11元/斤,上调17元/斤。福建地区1-2斤/尾珍珠斑报价40元,1-1.5斤/尾青斑报价32元/斤。湛江地区1-2斤/尾珍珠斑统价40.5元/斤,1.5-2斤/元占比较大或更高,其他规格暂无报价。

  回顾上两周价格走势,大年三十石斑鱼(主要指珍珠斑)持续上涨,大年初二海南增长至45元/斤,福建产区更增长至47元/斤。随之年初四迅速下降,短短数日跌幅接近20元/斤,本周行情再度回归40元/斤水平,海南、福建、湛江等产区价格较为持平,整体行情持稳。

  据业内人士分析,市场出现高坡度的行情“过山车”有两大主要原因,其一受到去年疫情严控影响,今年消费、流通备货量大量减少,因此市场整体缺货;其二石斑鱼原本属于节假日精准消费品种,全国各大城市“就地过年”人群巨大,促使城市内大型超市鲜活鱼类全部售罄,石斑鱼跟之水涨船高。据相关媒体报道,江苏、珠三角例如个别盒马、大润发大型商超海鲜连续数日在中午就已售罄,加上“宅经济”推动生鲜线上下单数量猛增,年菜到家服务形式兴起,对水产品需求拉动力十足。此为行情“过山车”上峰值。

  事实上,石斑鱼高价位未能持续稳固,年初四至年初九大幅下跌亦为行业意料之内。主要是石斑鱼以春节一类节假日消费为主,消费时段集中,需求爆发力足,同时行情下调也十分明显。此为行情“过山车”下峰值。

  行业人士认为,目前石斑鱼可以保持行情平稳,主要是养殖端缺鱼情况仍会维持较长一段时间。目前市场多为去年6月份投放的0.7-1斤/尾规格,其次为8-9月份投养的0.3-0.5斤/尾,成活率都非常好,存鱼距离出鱼时间段较长,因此市场出鱼需求会相对旺盛,市场以此保持平稳。

 

编辑:黄姗 访问人次:1773 关键字:石斑鱼,市场,行情,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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