对虾价格又雄起了！水车到塘口虾农又不想卖？批发商：价涨量跌，只要不亏本就行了！

　　最近一个月，受多种因素影响，南美白对虾的价格呈现涨了又跌、跌了又涨的态势，最近一周里南美白对虾价格又涨上来了，部分地区30条虾已经涨到了40元/斤，手里有虾的养殖户天天看着涨价爽歪歪。不过在涨价之后，尤其是最近涨得太凶了，市场销量总体在下滑，而且疫情的影响在部分地区仍然存在的，按照目前国内疫情的情况，只要某个地区没有疫情报告，市场总体是不错的，一旦有了疫情，这个地区的市场就基本上拜拜了。

　　目前还有虾存塘的主要是广东福建江苏山东，大规格对虾主要集中在江苏如东的小棚虾和山东的车间虾，“南方大规格虾存量不多，江苏山东的养殖户温棚加温养殖，规格养大点价格会更高，有的养殖户也很坚决地要养大虾卖高价，价格低了根本不想谈”，不止一次收购商表示，本来和虾中谈好的价格，水车都到开到养殖户门口了，临时又要加点，不然就不想卖，“现在对虾存量没有那么多，规格大质量好的虾也没有那么多，如果打样确实可以，加点就加点吧，总不至于放空车吧”。

　　“今天在如东漳州汕尾几个地方装的虾子，如东25条收购价是42元/斤，漳浦50条是30元/斤，45条是32元/斤，40条是34元/斤，龙海50条是30元/斤，40条是35元/斤，长乐40条是35元/斤，汕尾40条是32元/斤，现在不少养殖户不想卖，还想更好的价格，估计价格还能再涨”，不过收购商也坦言，现在的价格已经很不错了，继续上涨的空间并不大，以40条虾为例，这个规格只是中虾，如果塘口收购价格是35元/斤了，经过市场的批发商和菜场的小贩子一过手，加10块钱是正常吃的，到了老百姓的手里，40条虾估计就要45元/斤了，这个价格能接受的老百姓在目前来说不会多，“而且随着工厂企业学校陆续放假，即便原地过年的人，活动量也会减少，这肯定会影响市场需求量，现在不卖虾，再想等高价，后面的情况很难预测”。

　　价格上涨是受供求关系影响的，但是价格涨到一定程度，市场销量就肯定会掉下来的，“最近武汉长沙合肥南京等市场都在掉量，养殖户看着塘口涨价很高兴，但市场上虾子并没有那么好卖，价格涨得太凶，档口利润越来越薄，饭店采购量每天都在减少”，批发商表示，并不是价格越高生意就越好，收购商和饭店做生意，哪怕亏本也要做，很多饭店还是押款做生意的，所以价格越高的时候，收购商的资金周转压力越大，“到塘口收虾现在又都是现金，极少有养殖户等收购商卖了再收钱的，所以收购商夹在中间的压力非常大”。

　　今天有收购商给水产养殖网算了一笔账，以35条对虾为例，从福建漳州采购鲜活对虾，上车价是35元/斤，加上2块钱的运费到武汉市场，当天批发价大概是38元/斤，到了档口没有损耗的话，档口老板的毛利就是1元/斤，“到了档口尽快卖掉，1块钱也只是毛利润，七七八八扣掉了，剩下的很少，如果在档口卖的慢一点，稍微来点损耗，还要扣掉，所以最近的生意不太好做”。最近日子最难熬的就是销量很小的档口，一天如果连一小车的虾子都卖不掉，这是最要命的，从别人那里调货成本很高，自己下去直接抓也不划算，“有时候为了保住客户是没有办法的事情，哪怕亏本也要保住，要不然再抢回来就比较难了，在现在价格那么高的时候，只要不亏本就谢天谢地了”

　　价格高了收购商日子不好过?收购商什么时候日子好过?水产养殖网了解到，在价格不高不低的时候，收购商的日子是最滋润的，从养殖户那里收虾不需要太高的成本，从档口卖出去的毛利也高一些，每天的销量又有保证，销量乘以每斤虾的利润，就是当天的总利润了。价格太低的时候，看起来收购商收虾成本低了，但实际上卖出去的价格也高不了，而且竞争非常激烈，毛利高不了，所以在价格太高太低的时候，收购商的利润情况都不是最好的。

　　此时养殖户卖不卖虾?还是要看养殖户对市场的判断，如果觉得现在的价格还能涨，因为春节一天比一天近了，那就一心一意等春节的好价格;如果你感觉现在价格也很好，你又担心疫情这样的突变因素，那现在卖虾也是很好的选择，毕竟像30条对虾现在塘口收购价格一般都在35元/斤，这个肯定是百分百以上的回报率了，早点卖虾把钱装在自己的口袋很踏实。