2020年即将过去,今年对于水产行业而言,最让水产人认可的关键词就是“疫情”了,今年一、二季度的严防严控、水产品难以流通销售,均导致各品种水产品大量积压滞销,从而使包括养殖户、经销商、水产企业在内的大批从业人员出现亏损。但对于对虾养殖户而言,在今年的养殖过程中,最受认可的关键词是什么?“红体”!今年无论是两广一带、还是福建、海南,又或是江浙一带,均出现大面积的红体爆发,多个产区均有养殖户反馈,一夜之间就会出现大量对虾红体,进而在三、四天之内就要全面排塘,一周之内死虾超过千斤屡见不鲜,2020年可谓是对虾养殖的“红体年”。
那么,为什么往年也较为常见的红体病毒却爆发得如此严重呢?众所周知,2019年11月至2020年2月的这个冬季,是覆盖整个北半球的暖冬天气,对于对虾越冬养殖而言,或许存在节省保暖成本、提高养殖效益等有利的一面,但也有其不利的影响。专家指出,暖冬形成的较高气温,使虫卵能够更容易越冬生存,并在春天大量繁殖,尤其是干塘暴晒时,病菌和寄生虫不易被冻死,对于开春后的养殖非常不利。这也是今年各地对虾红体、或孢子虫病多发的主要因素之一。
2021年即将到来,而最近在“双十二”寒潮中尚未真正入冬的地区,也将难以幸免,在年末的这轮“霸王级”寒潮中真正入冬。从12月27日白天起,今冬以来最强寒潮开始影响我国。中央气象台28日6时发布今年入冬以来首个寒潮橙色预警。同时,中国气象局已于27日9时启动重大气象灾害(寒潮)三级应急响应。此次寒潮天气影响范围广、降温剧烈、气温低、大风持续时间长,大部地区将出现入冬以来最寒冷天气。预计28日至31日,华南中北部等地降温12-16℃,局地降温幅度可达16℃以上,上述地区将有4-6级、阵风7-9级偏北风;降温过后,最低气温0℃线将南压至华南北部一带。
不少业内人士认为,今年冬季是“冷冬”目前已经可以实锤。建议目前虾塘处于闲置状态的养殖户,应该抓紧机会,趁天气较好时进行彻底的翻耕晒塘,进行塘底修复,为明年的养殖打下良好基础。建议养殖户实行“清塘四部曲”,科学修整虾塘,彻底告别对虾“红体年”:
【清淤】
彻底清除虾塘底部淤泥,如果清淤不到位,埋藏在淤泥中的虫卵、有害微生物就不能被有效彻底的杀灭,对下一轮养殖病害影响更严重,增加养殖难度。但如果是淤泥厚度达30厘米以上的老虾塘,建议养殖户可以酌情在塘底留10厘米厚的淤泥,便于保肥;如果原来酸性硫酸盐地或盐碱地的底部,也不要过度清淤,酸性硫酸盐池底部需要经彻底干燥后,反复用水漂洗到pH高于5.0以上后才用于养殖。但如果是在之前的养殖过程中蓝藻爆发得较为厉害的虾塘,则建议彻底清淤,让养殖期间被还原的矿物质尽最大可能与空气接触并氧化。
【晒塘】
在休塘的时候通过太阳晒塘,让淤泥中的有机物质充分分解、充分氧化或者矿化,是最经济、最有效的改底方法。晒塘的过程就是通过阳光、空气的氧气对底部淤泥氧化、分解或者矿化底泥有机物的过程,目的是减少微生物以后在养殖过程中氧化、分解底泥有机物所需要的耗氧量。所以尽可能的充分晒塘是提高养殖过程中水体溶解氧的一个重要手段。建议养殖户最好是通过微耕机等器械的辅助,对虾塘尽量翻耕,再进行暴晒。
天气晴朗的情况下,一般曝晒20天就可以,天气不好需要晒30天以上。最好晒出大量的2-3厘米宽的裂缝,脚踩上去有弹性有脚印,但没有水渗出。可以将晒过的淤泥再挖去20厘米,仔细观察,是否有深黑色淤泥,如果还有的话,说明有机物没有完全被氧化,最好继续晒塘,如果没有,说明塘已晒好。但如果虾塘塘底偏酸,则不宜暴晒至龟裂,晒至松软即可。
【杀虫】
利用生石灰修整虾塘好处多多。生石灰遇水会生成氢氧化钙,在短时间内使池水pH值上升到10以上,同时放出大量的热,因此可以杀灭野杂鱼类、蛙卵、蝌蚪、昆虫、杂虾蟹、蚂蟥、丝状藻类、寄生虫、大多数病菌;生石灰清塘后产生的氢氧化钙可以保持池水略显碱性,防止酸化;生石灰可改良底质的通透性,增加钙肥,为动植物提供营养物质。但使用时需现买现用,且应在睛天使用,其清塘效果受水体碱度影响,同时碱性较强的水体也不能用此法清塘。
另外,二氧化氯也是世界上公认的性能优良、效果较好的低毒消毒剂,对水体和底质中传播的病源微生物、病毒、芽孢都有较强的杀灭作用。二氧化氯还可以破坏养殖水体中的酚、硫化氢、氰化物和其他许多有机物,提高池塘水体溶氧量,在消毒的同时改善水质和底质。如果池塘无法排干,一定要使用浓度较大的含氯消毒剂消毒,才能减少养虾过程中疾病的发生。
【修复】
微生物制剂一般用在养殖中较多,但其实在养殖前也可以用,尤其是用来修复虾塘土壤。虾塘经过长期养殖,底部的总氨和总磷的沉积浓度会不断增加,施微生态制剂的可以减轻这些物质的沉积,能使更多的营养物质释放到水中,供给浮游植物利用和提高同化作用,虾塘底质中的硫化物浓度也会降低。施用多种有益微生物制剂,可利用虾池中的氮、磷、碳和硫等营养物质作为其代谢生长物,最终与底质中的土著菌群达到平衡,从而减少了营养物质的过度积累,降低了弧菌的数量,改善底质环境。
但专家建议,应尽量少用吸附型底质改良剂,如沸石粉、木炭等,此类物质大量吸附水中的氨氮等有害物质沉积在池底,造成底泥中氨等有害物质迅速升高,会使底质发臭,极易导致对虾偷死症,应引起注意。
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