福建平潭紫菜大丰收，农户说销路不用愁

　　又到了吃紫菜最好的季节了

　　最近大家的朋友圈

　　是不是都被紫菜刷屏了

　　平潭的“头水紫菜”集中上市啦

　　正式迎来今年紫菜收获的季节

　　目前

　　平潭紫菜养殖总面积2万余亩

　　预计总产量可达6000吨

　　整个紫菜采收季可持续至明年1月份

　　20日，在金井片区华东村，女工们正在将新收割上来的紫菜均匀摊铺在空地及山坡平坦处晾晒。摊开的紫菜乌黑发亮，没过一会儿，成片成片的“黑膜”遍布村庄各处，场面蔚为壮观。

　　紫菜收割是分次数的，收割过的紫菜可以再次生长，第一批收割的紫菜叫做“头水紫菜”，隔10余天后，便可以再次收割，依次叫二水、三水、四水紫菜。“头水紫菜”产量相对较少，食用口感最好，营养丰富，是紫菜中的极品，最受消费者喜爱。

　　华东村紫菜养殖户施美宁，是一位有着30多年紫菜养殖经验的老师傅，他的紫菜养殖面积足有20余亩，今年，在有关部门的推广下，施美宁采购了一台紫菜收割机。

　　有了采收设备的加持，紫菜收割速度翻了几番，还为他省去了不少人工成本，不仅如此，整个紫菜采收季长达两三个月，使用紫菜收割机，能省下约2万元的人工成本。

　　单是在华东村，今年新近采购紫菜收割机的养殖户便有十多户。随着紫菜采收机械的推广应用，机械化收割逐渐成为平潭海域紫菜收割的新潮流。

　　在建新村一处山坡上，紫菜养殖户陈娟正在查看紫菜晾晒情况。遇到被风吹拢到一块儿的紫菜，她便俯下身来，仔细地把紫菜分拨开来，一一摊平。

　　陈娟家中的紫菜养殖面积有30余亩，在收割“头水紫菜”的第三天，她家前两日收割的紫菜，已经销售一空了。“紫菜销路都不用愁，刚下苗，就有许多老客户预定紫菜了。”陈娟笑盈盈地说。

　　陈娟介绍，紫菜价格按照批次和干度不同而异，“头水紫菜”价格最高，今年，全干的“头水紫菜”一斤价格为130元至180元不等，半干紫菜价格折半。

　　随着养殖技术、机械设备、紫菜苗种的不断更新，如今的紫菜养殖产量得到了大大提升，市场对紫菜的需要也日益攀升。“建新村紫菜养殖户360户，养殖面积约1万亩，预计产量36万斤，每年单是养殖紫菜收益便可达到7000万元。紫菜养殖业的不断发展壮大，不仅让村民脱了贫，更让大家的腰包鼓了起来，过上了小康生活。”建新村党支部副书记魏强说。