鲜！本地罗氏虾已新鲜上市 吃虾不再“求”远方

▲湘潭县青山桥镇三富村罗氏虾养殖基地

　　夏季的虾，秋季的蟹，说的就是两款时令海鲜的最佳赏味期。可在咱们湘潭县的青山桥镇三富村，这里的罗氏虾正值上市期，新鲜的大虾刚捞出水面，就被食客们抢购一空。

▲漆维正在打捞罗氏虾

　　眼前这个忙着打捞罗氏虾的中年男子叫漆维，因为虾肉品质高，货品供不应求，漆维笑称，自己这段时间是累并快乐着，“今年这个虾的收成还可以，总共出了两千多斤，应该水里面还有三千多斤，也算一个小丰收。”

　　好水养好虾，青山桥镇的三富村有个得天独厚的优势，村里有一口天然矿泉水井，水源充足，水质清澈。漆维正是看中了这个优势，将基地建在了泉眼的附近，养出的罗氏虾各个头小屁股大，透着一股鲜活劲。

▲新鲜的本地罗氏虾

　　别看这罗氏虾养殖基地如今红红火火，可就在去年和前年，它都是处于亏损的状态，创办人漆维顶着巨大的压力，咬着牙一步步坚持了三年，才有了如今的光景。

　　三年前，三十七岁的漆维在当地经营着一家包装厂，一家人的生活平稳且富足。一次偶然的机会，漆维接触到罗氏虾的养殖，湘潭人天生敢想敢做的劲头让他决心要一闯“虾海”。

　　罗氏虾属于“虾中贵族”，不仅对水质要求高，对饲料、气候等饲养条件同样有要求。漆维没有任何养殖经验，家人对他这一时兴起的念头也不看好，加之湘潭县在罗氏虾养殖一块尚属空白地带，漆维的创业之路可谓是难上加难，“2018年开始，19年开始试养、砸钱、学习阶段，学习江浙一带的科学养殖方法。”

▲好水养好虾

　　养殖的头两年，学费没少交，精力没少花。虾苗入池后，育苗期水温必须在22度以上，生长期也要16度以上;遇上突然强降雨、温差变化大的恶劣天气，必须尽早采取措施，预防水中缺氧;同时还要预防飞鸟、泥鳅、鳝鱼等罗氏虾的天敌危害，想办法驱散或捕捉。说起养虾“秘诀”，漆维已经头头是道。三年的努力与坚守，也让他在今年秋天终于喜获丰收，“目前收获了2000多斤，市场售价约50元一斤，今年算是收回了成本，平均每天出货一百多斤。”

▲前来购买本地罗氏虾的村民

▲漆维说要带领当地村民一起打响“青山桥罗氏虾”的品牌

　　如今，漆维有个小“野心”，他告诉我们，待自己技术经验更为成熟，销售渠道稳定后，将采取“公司+农户”的模式带领附近村民一起养罗氏虾，打响“青山桥罗氏虾”的品牌，助力乡村振兴。