大闸蟹上市 尝鲜的吃客已出手 再过半个月才是一年中的最佳品蟹季

　　秋意渐浓，又到了吃大闸蟹的季节。昨天，记者走访了临平城区的海鲜市场，已零星看到大闸蟹的身影。商家表示，再过半个月将有大批大闸蟹上市，届时才是绝佳品蟹季。

　　位于永安之星7楼的“蓝棋水产”经营大闸蟹已有3个年头，老板李舟峰表示，现在大闸蟹个头较小，想吃的市民可以尝个鲜。“10月上中旬才是大闸蟹肥美的时候，到时母蟹的蟹黄多，公蟹的蟹膏足。”李舟峰表示，他家的大闸蟹产自江苏兴化，根据蟹的个头、饱满度和色泽，推出4公4母套装，每只重量在3两至5两，价格在188元至1088元不等。

　　在邱山农贸市场，记者也看到了销售大闸蟹的摊位。摊主贾国英说，现在还没有到大闸蟹最肥美的时候，之所以这么早销售，一是为了给接下来的大批量到货做预告;二是让喜欢大闸蟹的食客解解馋。“今年大闸蟹的价格跟去年相比略有下降。”贾国英告诉记者，现在买蟹的顾客不多，且倾向选购母蟹。再过半个月，蟹养肥育膏了，到时整体的规格和质量都会有提升。

　　前来订购大闸蟹的陈先生告诉记者，今年中秋和国庆节在同一天，他提前来预订大闸蟹，是想长假期间带回甘肃老家与亲友们一起分享。

　　如何挑选又肥又美味的大闸蟹呢?李舟峰表示，首先要挑选身体圆乎乎的蟹，其次要看蟹爪，爪毛为金色可以判断是“源头蟹”，味道肥美。