福建地区近年兴起小水体养虾的模式,其最大特点是面积小,易于精细化操作,在近两年取得较为明显的效果。据悉,最初所谓的小水体养虾,是长乐地区养殖户因鳗鱼行情逐年下降,当地养殖户转为养虾,便将鳗鱼池进行改造而成。
2014年左右,漳州、诏安、东山等地的部分鲍鱼池也开始改为对虾养殖,成为又一小水体养虾的形式。整体而言,无论是鳗鱼池改造还是鲍鱼池改造,都是在原有的基础上增加排污系统和供气系统。起初,养殖户只是抱着尝试的心态转养,但小水体为其带来了丰厚的回报,随即该模式得以推广。
随着小水体模式的效果呈现,从2018年底起,漳浦地区部分养殖户开始借鉴模式,将传统的高位池改造为小面积养殖。在2019年,有养殖户取得明显成效,产量达到22~23斤/平方米,折算为亩产,则产量在15000斤左右。
据悉,养殖户将传统的大面积高位池(1~2亩或2亩以上)改造为100平方米左右的小高位池,形状以八边形或圆形为主。小面积高位池夏季放苗密度为500~600尾/平米方,冬季放苗密度800~1000尾/平方米,产量在15~25斤/平方米,这意味着小水体模式养虾,能稳定在亩产10000斤以上。
相比于传统的大面积高位池,小面积高位池具有稳定可控、风险平摊的优势,在这两年的运用当中,也证实了这一事实。
近年来,福建漳浦地区夏季高位池养白虾成功率每况愈下,因此夏季养虾逐年减少,金刚虾逐渐成为主角。在此背景下,小面积高位池则能依然在夏季坚守养殖白虾。有业者表示,传统大面积高位池发病率一般在50%以上,而小面积养殖,由于可控性更强,风险更低,因此发病率可以控制在25%以下,相比之下,小水体养殖户多出20%~30%的成功率。
“小面积的高位池养虾,能及时发现养殖过程中的病害问题,养殖户往往能采取措施挽回,由于水体小,使用动保的效果更明显。实在挽回不了的情况下,也不会影响其他塘口,杜绝了交叉感染;而大面积养殖的条件下,初期病害的滋生不易发觉,等发现后往往已经出现恶化的情况,严重这殃及整个池塘,损失较大。”有技术服务专家分析道。
然而,小面积高位池养殖金刚虾劣势尽显。由于金刚虾生长规格层次不齐,往往导致多个塘口同时出虾而规格差异过大,虾中并不愿意收。相对而言,白虾规格较为统一,且是一次性收虾,因此小面积养虾并无这一方面的阻碍。
整体而言,小水体养殖模式,具有操作精细、换水方便、管理效率高、风险平摊等特点,这一养殖模式的不断探索和优化,对于养虾业有着一定的引导和借鉴意义。
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