据悉,自8月底至9月初的一周时间内,全国各产区的虾类及石斑鱼价格总体都以走高为主,尽管各大海域均已结束休渔期,但各类养殖虾及石斑仍较有效地补充及占据市场份额,并未出现任何滞销、烂市的现象。业内分析,得益于暑期经济的火热及各行业复工复产的加快,经济持续向好发展,使养殖类鱼虾的市场消费量节节攀升,从而带动价格的持续回暖。另据数据显示,在暑期开始至结束的这段时间内,各地无论是客流量还是消费收入,都已普遍回升至往年同期的七成左右,由于海捕产品不能完全满足内陆地区市场需求,养殖类产品的外运量也在这样的情况下不断放大,因此最近一周以来,各地虾类及石斑的价格涨势要比8月中旬期间更明显。
【南美白对虾】
最近一周以来,全国超九成的南美白对虾产区行情都十分理想,无论是本地市场销售还是外省拉货,都增长得较为明显,虾价持续上涨,一周内累计的涨幅普遍在1-4元/斤不等,涨势最为可喜的地区在广西及粤西一带。另外,福建及江浙一带之前受台风影响较大,近期虾价只是稳中略涨,但销售方面阻滞却并不明显。另外,虽然基层反馈如江门部分产区虾价出现1-2元不等的降幅,但主要还是由于病害爆发凶猛所致,虾塘氨氮超标、红体、白便、偷死非常多,大批小规格的病虾上市冲击,导致虾价出现负向走势,但对目前南美白对虾的大行情并无明显的冲击作用。
【斑节对虾】
最近斑节对虾价格总体涨跌互现,价格出现上浮的地区主要在两广一带,且基本都是以外运为主,因此养殖户普遍都表示较为得价,出虾积极性也较高。而在福建地区,今年高密度养殖的养殖户很多,因此近期一直处于蜂拥出虾的节奏内,加上之前的风雨天气影响较大,目前仍有部分产区虾价有所下滑,业内预计福建一带的斑节虾出塘量在9月上旬期间都难有降低,短期内价格或将继续震荡。
【罗氏沼虾】
各地罗虾养殖户普遍反馈,近期罗虾价格总体在一个较小的范围内起伏,一般涨跌都不会超过3元/斤,销量也较为理想,但今年养殖情况也不是很理想,不仅铁苗、死虾等现象较多,同时远比往年更强更长的汛期也导致不少虾塘水质、底质均出现恶化,部分地区病虾大量上市,对行情造成一定影响,各地的报价也稍显混乱。
【石斑鱼】
自8月中下旬起,华南各地珍珠龙胆价格就已逐渐开始出现上涨迹象,截至9月2日,各地鱼价涨势未停,仍延续上月的温和涨势,但最近一两周积累的涨幅已达3-4元/斤左右,在收购商放量收鱼的推动下,养殖户出鱼积极性高涨。但据悉,由于目前都是小规格石斑销量较好,因此涨价区域基本只是集中在小规格方面,大鱼价格基本并无响动。
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