菜市场：虾价下滑利润低！业者：未来两三个月，行情有望恢复七八成！

　　5月份以来，受华东“虾灾”席卷全国。“北京新发地三文鱼”及“厄瓜多尔冻虾”等事件的接连影响，华南范围内的虾价一路狂跌。有从业者表示：但随着当前国内餐饮业复工复产进程的加速，未来两三个月内，行情有望恢复至去年同期的七八成。

　　数据显示，今年春节后至今，国内虾价总体一直较为低迷，但是4月份至5月初的一个攀升期，以40头规格的白对虾为例，广东珠三角一带的塘头价一度飙升至37—38元/斤。但好景不长，进入5月份以来，受华东“虾灾”席卷全国、进口冻虾数量猛增、“北京新发地三文鱼”及“厄瓜多尔冻虾”等事件的接连影响，华南范围内的虾价一路狂跌。

　　不过，业内人士分析认为，尽管短期内虾价下降还会持续，但随着当前国内餐饮业复工复产进程的加速，加之8月东海、南海开渔，大量海鲜上市，将极大提高国产海鲜的供应采购力度。未来两三个月内，行情有望恢复至去年同期的七八成。

　　菜市场：虾价下滑利润低

　　在广东广州多家菜市场，近期虾类价格一路走低。“近期虾的价格都下降了，其中九节虾的价格下降最多。”一家菜市场的摊主说，以前九节虾每斤可卖到100—110元，现在卖65元一斤。

　　广州另一家菜市场相关负责人表示，目前虾价整体有所下降。九节虾70元/斤，去年同期价格为110元/斤;罗士虾55/斤，年前70多元/斤;河虾30元/斤，年前40元/斤。对于各类虾价格的降低，主要是市场货源供应充足，而受疫情影响，酒楼拿货量减少，活虾损耗大，成本高而利润低，许多摊主生意都不好做。

　　超市：进口虾进入疲软期

　　“目前冻品虾系列整体销量下滑大，特别是南美白对虾影响最为严重。”在广东广州的一家大型商超，相关负责人表示，由于本地活鲜产量上涨，而且价格持续走低且活度较好，导致进口虾进入疲软期。且疫情原因导致进口商品整体销售下跌，顾客更倾向于消费国内养殖虾系列。

　　该负责人说，当前超市仅售卖国产、进口两类冻虾，其中进口冻品虾类均能提供进口报关单、入境检验检疫卫生证明和新型冠状病毒核酸监测报告。价格方面，近期冻虾整体价格与7月基本持平，维持在29.8元/斤至33.8元/斤。“受疫情影响，冻虾销量略有下滑，主要原因在于消费者对于进口海产品存在一定程度的防备心理，需求量降低。”该负责人表示。

　　分析：下半年行情有望恢复

　　对于活虾价格接下来的走势，业内人士指出，从跟踪情况来看，今年养虾产量高、供应量大，市场消费跟不上，导致虾的价格走低。但随着疫情防控的常态化，国内餐饮业复工复产进程的加速，加上下半年大节日、小长假也不少，未来两三个月内，行情有望恢复至去年同期的七八成。不过，部分地区疫情的反弹，给市场恢复带来了不确定的因素，同时市场购买力依然有待恢复，因此还寄希望于餐饮消费的全面复苏。

　　另外，随着8月南海和东海海域结束伏季休渔，海产品的市场供应将有所增加，养殖类海产品市场供应充足，部分海产品价格预计会有所回落;淡水产品在汛期结束后，渔业生产恢复，出塘量预期会有所增加，部分产品价格有望回稳，预期市场供应将会明显回升。受厄瓜多尔白虾外包装检测出新冠病毒影响，虾产品市场消费量预计会减少，对于国内养殖虾类产品可能是个机会，但由于消费者“谈虾色变”，消费信心不足，国产虾类产品能否有效补位还有待观察。