今年南方早茬南美白对虾病害流行特点及应对策略

　　2020年南美白对虾早茬养殖，是历史上前所未有的一个特殊时期，来势汹汹的疫情导致各地对虾压塘、滞销、烂市等情况几乎天天在上演，但养殖户却并未退缩，继续购苗、投养，在3-4月份期间忠于迎来曙光，各地虾价直线攀升，一直到“五一”假期前，养殖收益可以说是非常丰厚。但也有不少地区的养殖户反馈，由于今年早春期间种苗及养殖过程遇上的问题却反而比往年同期更多，导致白对虾产量不高，因此尽管虾价高涨，但获利却并不如想象中的高。

　　【偷死】

　　华南、华东均有不少养殖户反馈，今年早茬南美白对虾偷死的现象比往年更多，一般都是放苗一个多月后发生得最多。专家指出，由于今年是暖冬，平均气温比往年偏高，但又碰上历时较长的“倒春寒”，冷暖交替频繁导致刚投养不久的小虾出问题最多。

　　解决方案：

　　①苗种选择。不要选择低质量的苗种，尤其是放使用过抗生素育的苗，肝胰腺及肠道已经受到了伤害。后期管理中会非常困难。

　　②水质管理。养殖就是解决污染，增加池塘的自净能力，解决毒素残留问题。毒素(尤其是藻毒素，比如蓝藻毒素等)会影响对虾的肝胰腺、肠道健康，从而影响对虾的健康生长。好的水质有三个标准：A、适应虾生长(无毒素残留);B、水质稳定(当然是相对稳定);C、充足的溶氧。

　　③底质管理。高位池及时排底、防控亚硝酸盐、硫化氢、有害毒素积累，要做好定期改底，同时也需要合理使用底改产品

　　④定期做好消毒。养殖过程中做好定期消毒，可以选择刺激性小聚维酮碘等进行消毒，减少细菌数量，尤其是副溶血弧菌。细菌数量过多有可能会导致对虾发病。

　　⑤保肝护肠。保肝的最主要工作是减少肝胰腺中毒和细菌感染，要做到这点首先是提高对虾体质，保证对虾肝胰腺、肠道的健康。尤其是在对虾养殖25天至30天转肝期的时候，注意营养调节与水产综合管控。

　　【白斑】

　　基层反馈，今年2月底时两广一带就已比往年提前进入汛期，持续阴雨天气较长，白斑相比去年同期，不仅爆发得更猛烈，且影响范围更广。

　　解决方案：

　　① 改善水质环境。通过控制养殖密度、定期增换水、投放微生态制剂等措施，促进虾池藻相和菌相平衡，并保持硅藻、绿藻的形成，水色以油绿色或茶褐色为佳，透明度30-40厘米左右为宜。

　　② 保持充足溶氧。装有底增氧的池塘，南美白对虾放养后正常天气应在中午及天亮前开启增氧机2次，每次开机2-4小时，随着养殖周期的延长，需延长开机时间;在阴雨天等不良天气应增加开机时间和次数或全天开机，使池水的溶解氧始终保持在4毫克/升。

　　③ 科学投料。应选择优质南美白对虾饲料，蛋白质含量不宜过高，一般为35-42%合适，饲料投放后宜在1-2小时内吃完;阴雨天、闷热天等不良天气应减少投饲量或停喂饲料，天气转晴后逐步增加饲料，天晴3-5天以后正常投喂。

　　④ 避免应激。在连续阴雨天、雷阵雨和暴雨天等不良天气间不可大排大灌，不可随意使用消毒剂，在饲料中添加增强免疫剂等，增强对虾抗应激能力，也可使用葡萄糖+VC化水后全池泼洒，减缓应激反应。切忌病急滥用抗生素等药物。

　　⑤ 稳定水质指标。注意稳定水质各项指标，若池塘确实需要进水，应做好水质的测试，水源水质状况良好时可少量进水，进水量必须控制在5厘米以内。不要盲目使用有机肥、化肥等来进行肥水，肥水不当会使水体更容易引起突变，导致病害的发生。使用微生态制剂，适当施肥培藻，增加水体肥度，提高水质的稳定性。降雨后保持水位稳定，及时将雨水排出，防止因暴雨引起水位暴涨，透明度下降，造成水草死亡。阴雨天由于光合作用减弱、雨水呈酸性等原因，导致池水pH下降，可用生石灰调控pH值，用量2.5-5千克/亩，化水全池泼洒。

　　【红体】

　　不少冬棚虾养殖户反馈，今年棚尾虾出现红体的现象较多，并且是区域性的接连发病。其中多数是刚投养20-40天的虾出现此类现象，上罾、清罾之后遇到高温晴天与暴雨天的交错天气，环境大幅波动，虾体免疫急剧下降，就会突然出现红体、游塘、趴边、偷死等现象。

　　解决方案：

　　一，应激性红体：

　　①保持水体稳定性，定期使用高浓芽孢菌或者硅藻多等保持藻相平衡。使得氨氮<0.2mg/L，亚硝酸盐<0.05mg/L，pH值在7.8--8.7之间，水色黄褐色、绿色。

　　②选用温和的碘制剂类药物进行消毒。

　　③定期使用解毒类产品及抗应激vc，并注意添加强化多糖，提高虾体免疫力。

　　二，病毒性红体：

　　①调整虾塘水质平衡及稳定、减少应激，定期使用微生物制剂调节水质和底质改良剂改良底质。

　　②定期水体消毒，特别是在进水换水后用强氯或水产用二溴海因或强碘等全池泼洒消毒。

　　③在病害高发季节注意杀菌消毒;同时，在饲料中添加适量维生素制剂，混匀后拌料投喂，连用4天。

　　④增强虾体免疫功能，在饲料中长期添加免疫多糖、维生素制剂等，增强虾体抗病力。

　　三，细菌性红体：

　　① 对池塘底部进行彻底的清淤消毒，防止致病菌的存在。

　　② 保持池塘水质稳定，使用微生物制剂和定期使用消毒剂可以控制弧菌的数量，在弧菌数量低的情况下不会引起红体病。

　　③ 患病后及时对水体消毒，尽量采用温和药物，减少刺激。

　　【硫化氢超标】

　　今年初，珠三角一带部分冬棚虾养殖户反馈，塘中对虾出现硫化氢中毒情况，爆发急、发病快，只能全塘排掉。专家表示，硫化氢是养殖水体底泥或底层水中的硫酸盐和有机物在水体缺氧时硫酸盐还原菌作用下生成，当养殖水体中含量约0.5毫克/升时可使健康鱼急性中毒死亡，高于0.8毫克/升时引起大批量死亡。

　　解决方案：

　　①充分增氧，高溶氧可氧化消耗硫化氢，并可抑制硫酸盐还原菌的生长和繁衍，尤其是气温急速升高的时期，水体一定要保证充分溶氧。

　　②控制pH值，pH值越低，发生硫化氢中毒的机率越大，一般应控制pH值在7.5-8.5之间。过低时可通过泼洒生石灰等方法提高pH值，但要确认水中氨氮含量不过量，否则pH值提高，易引起NH3中毒。

　　③经常换水，使池水有机物浓度降低，同时新水中的铁、锰等金属离子能沉淀水中的硫化氢。

　　④清塘后彻底清除池底淤泥，将底泥翻耕晾晒，以促使硫化氢及其它硫化物氧化。

　　⑤合理投饵，尽量减少池内残饵量。最好是按照“少量多餐”的原则投喂，而阴雨天及低温天气期间，最好适当减料，必要时最好暂时停料。

　　专家提醒，在进行水产养殖的过程中，密切关注天气变化、及时作出应对，是防范病害、规避风险的重中之重。鉴于今年的气温总体仍大概率偏高，建议养殖户对养殖密度进行适当调整，不必过于追求太高的密度，尽量保障养殖成功率。