疫情影响下无奈的水产和禽肉 疗伤止痛加紧恢复正常生常和销售

　　疫情扰乱了2020年第一季度的生产和生活。从27例上升到8万多例，从“不明原因”到研究出是“新冠肺炎”，武汉华南海鲜市场，这个最先发现病毒的场所，也让人们心惊胆战、谈虎色变。很长一段时间甚至海鲜也连带着“中招”了，微博、朋友圈中到处流传着“吃海鲜会感染病毒”的谣言。随着疫情研究的进展，专家发现病毒大概率来源于野生动物，随后各地相继取消了活禽市场，这下，人们连禽肉也不敢吃了。

　　更让水产品和禽肉“无奈”的是，随着疫情防控的需要，各地均开始交通管制——封路、封村，让本就“受伤”的水产品和禽类养殖业的困难又增添了几分。

　　湖北省当阳市正阳家禽养殖专业合作社今年春节期间损失共超过300万元，在50多天里，12万只鸡被挖坑掩埋，21万只以每斤不到两元的价格贱卖——而成本是每斤4~5元。中国畜牧业协会禽业分会秘书长宫桂芬表示，春节后十余天是家禽行业损失最严重的时期，据测算，受疫情影响，2月2日之前，家禽产业主要品种损失50.48亿元;2月3~9日，损失金额31.10亿元;截至3月1日，共计损失金额149.76亿元。

　　根据对北京、上海、广州等城市的45家定点水产品批发市场的监测情况来看，2月1~10日，各个市场的交易量仅为往年同期的10%左右，到2月18日恢复到往年同期的25%左右。

　　交通受阻和市场销售不畅的问题，显然已经引起了政府层面的关注。2月24日，十三届全国人大常委会第十六次会议表决通过《全国人大常委会关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》。按照《决定》的有关规定，鱼类等水生野生动物不列入禁食范围，而比较常见的家畜家禽(如猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等)是主要供食用的动物，依照畜牧法、动物防疫法等法律法规管理。

　　在及时辟谣、以正视听的同时，国家也大力出台举措，帮助纾解难题。近日，国家发展改革委办公厅、农业农村部办公厅联合印发《关于多措并举促进禽肉水产品扩大生产保障供给的通知》。《通知》明确，要科学应对新冠肺炎疫情防控等影响，切实解决当前家禽水产业面临的“卖难”、产品积压等问题，加快相关企业复工复产，提高规模养殖现代化水平，完善屠宰加工冷链配送等配套能力，推动全产业链优化提升，保障家禽水产业稳定发展。

　　国家发展改革委农经司副司长邱天朝介绍，允许地方根据疫情发展情况，在做好防控前提下，自主调整管理措施，有条件地放开活禽交易。对于暂停活禽交易的地区，通过集中屠宰、产销对接的方式，建立点对点的活禽销售渠道，帮助养殖户解决活禽交易和屠宰上市的问题。

　　随后，各地也陆续行动。例如，福建省发展改革委等省内九部门联合出台《关于促进家禽业高质量发展的实施方案》，其中提出，要加强冷链物流基础设施建设，健全冷鲜禽肉产品流通和配送体系，引导形成生产消费新模式。

　　“据我们了解，目前南方不少省区已经按照新冠肺炎疫情分级防控、差异化管理要求，陆续放开了活禽市场交易，活禽压栏的情况已经有所缓解。”邱天朝说。

　　在生猪市场供应不容乐观的背景之下，禽肉和水产品产量的增加，对保障肉类市场供应发挥着重要的作用。在国务院联防联控机制专门下发的《关于压实“菜篮子”市长负责制做好农产品稳产保供工作的通知》中更是明确，下一阶段要鼓励实行禽肉水产品临时收储。解决局部地区短期内的“卖难”问题，增强养殖补栏信心，也利于适时出库增加市场供应、平抑价格。同时，还要引导城乡居民增加禽类和水产品消费。