泰蛙解禁？牛蛙要壮大？真相可能要失望了！

　　近几天，虽然福建、四川等地相关部门相继发出“救蛙”的呼声，业内上至专家学者，下至养殖户、经销商，都对于泰蛙、黑斑蛙都被禁都纷纷表达自己的意见。但，泰蛙、黑斑蛙被禁已趋于事实。(是否被禁还是扑朔迷离。)

　　昨天，有海南泰蛙养殖户收到泰蛙解禁的通知，让不少人开始看到了希望。

　　但随后有人解释，截图中提到的地方，为乐东黎族自治县，相对来说有一定的自由性，不属省政府领导，因此此番“解禁”，很可能只是一个特殊的案例，并不能代表国家对于泰蛙行业得看法。

　　今天，有海南泰蛙相关从业人员继续咨询相关单位，得到的答复如下：

　　而在12345热线中，关于人工驯养虎纹蛙能够上市交易的问题，截止发稿前还没得到回复。

　　要知道，单是海南地区，泰蛙养殖户超过1500户，年产超过2万吨成蛙，涉及的产业链直接养殖人员多达6000人，整个产业链不低于5万人。泰蛙面临被禁售，势必对他们造成重大的打击。

　　值得一提的是，2003年的“非典”期间，国家林业局、国家工商总局下发的紧急通知中，关于紧急叫停捕杀、经营、摆卖野生动物的阐述后面，加了一个括号(人工驯养繁殖的虎纹蛙除外)，可见，当时国家对人工驯养泰蛙特殊正常支持的。

　　时过境迁，同样因为疫情，但对于泰蛙的态度，如今却产生了微妙的变化。

广东台山一处泰国虎纹蛙蛙塘 (来源：澎湃新闻)

　　对此，有观点开始探讨，泰蛙、黑斑蛙被禁，对于牛蛙产业来说是个机遇?牛蛙作为此次禁野风波的“幸运儿”，不少牛蛙养殖户松了一口气。但是，其他蛙类被禁，牛蛙又将面临怎样的局面?

　　其实，由于去年牛蛙的“糟糕”表现，不少人都预测今年牛蛙养殖量将明显减少，其中也包括海南。但疫情之后，相关政策的调整，去年“伤害过”养殖户的牛蛙，又再度成为蛙类养殖的首选。

牛蛙

　　可以肯定的是，接下来部分泰蛙、黑斑蛙的养殖户会考虑往牛蛙方向转移。牛蛙养殖量继续扩大，对于产业来说并不是一个好消息。

　　要知道，这几年，牛蛙一方面收到各地禁养政策的限制，另一方面不断转移阵地，在国内遍地开花，整体的养殖户不减反增。由于供过于求，蛙价长期难以抬头，绝大多数养殖都在去年的养殖中亏损。

　　如果接下来牛蛙养殖量再度增大，对于牛蛙行情而言无疑是雪上加霜。

　　此外，有业者提出了另一方面的担忧，“没有了其他蛙类的掣肘，牛蛙一家独大，很可能会被环保部门盯查，不排除未来被相关部门重点整治。”

泰蛙

　　海南地区，同时存在着牛蛙和泰蛙两个品种，各自的优劣势如何?水产热点编辑做了简单的梳理：

　　牛蛙属于温带物种，不能在海南当地进行自繁蛙苗，只能从省外广东、福建等地调蛙苗，因此苗的成活率相对偏低且偏贵，在养殖过程中也更易发病，所以牛蛙在海南地区来说并不占优势。而泰蛙为亚热带物种，能较好适应于海南的气候，发病率也较牛蛙低。

　　行情方面，去年牛蛙价格可谓一塌糊涂，价格长期处于成本线以下。相较之下，海南泰蛙在去年的行情则较为稳定。据悉，养殖泰蛙的成本一般维持在3.8元/斤左右，大多数时间泰蛙价格在4元/斤以上，有一定的利润空间。

　　养殖周期方面，泰蛙的养殖周期一般在70~90天(变态期为23天左右)，而牛蛙的周期则长达4~6个月(变态期为55天左右)，从这一角度看来，养殖泰蛙具有风险小、回本快等优势。

　　终端消费上，餐饮企业对牛蛙的需求更旺盛，一方面得益于牛蛙的大体量能够稳定供应，另一方面具备运输、储存的优势。

　　据悉，泰蛙在空腹的情况下，储存不到7天就会死光，而牛蛙却能保存7天以上还有较高存活率。由于牛蛙相比泰蛙更耐低温，运输成活率高，空腹存活时间长，因此流通商和餐饮企业在选择上更加倾向于牛蛙一些。

　　虽是小品种，但泰蛙仍关乎千千万万从业者的生计。当下，行业仍然在努力挽救，希望能有奇迹。