500万斤河蟹滞销？好消息来了！管制放开、行情回暖，养殖户却惜售了！

　　江苏宿迁泗洪地区，占洪泽湖40%的水面，因此养河蟹具有天然的优势。当前，泗洪全县河蟹养殖面积达30万亩，年产河蟹3.5万吨。前段时间受到疫情影响，500万斤洪泽湖河蟹陷入滞销的困境。

　　往年春节，正是泗洪地区河蟹的上市黄金期，每天都有上百万斤的河蟹运到全国各地的消费市场，不少养殖户暂养河蟹多时，为的就是等待春节的红利期。然而，在2020年春节，受到疫情的影响，当地河蟹的流通大打折扣。

　　餐饮酒店暂停营业，需求量大减;交通管制，物流不顺畅，都直接造成了当地河蟹的大量滞销。养殖户不得不寻求其他途径如朋友圈等进行卖蟹，但无疑是杯水车薪。

　　2月10日开始，随着疫情影响开始减少，当地逐渐放开管控，流通因此得以逐步恢复。接下来，养殖户趁此机会对外卖蟹，一时之间当地河蟹存量得到一定程度的消化。

　　但随之而来的是较大的人流量和车流量，相传还有从疫区来到当地的人员，因此当地态势再度紧张。“当地人们觉得潜伏期已过，开始放松，县城涌进了大量的人，且大多数人安全意识还不够，因此相关部门不得不重新加强了管控。”一当地人透露。

　　从2月24日开始，宿迁当地又加强了疫情防控，实行交通管制和部分小区和乡村封闭的措施，刚兴起来的流通，又一次沉没在较为严格的管控之中，但与春节期间相比，仍有一定的缓和。

　　现阶段，宿迁泗洪当地还有超过200万斤的河蟹存塘，普遍规格达到3公2母(公蟹3两、母蟹2两)，每天仍有少量的流通车到当地收蟹。但养殖户的心态和前十多天相比，发生了微妙的变化。

　　“春节期间消费萎缩，滞销卖不出，蟹价低迷，养殖户担心卖不出去，所以想尽各种办法卖蟹，即使是低价。但随着流通回暖，行情回升，养殖户却开始惜售，想着后面的行情会更好。”当地一业者介绍。

　　据悉，从疫情开始，蟹价一直往下跌。春节前2两母蟹价格42元/斤，3两公蟹价格35~36元/斤;疫情期间，3公2母的统货价格一度跌到20多元/斤。所幸，最近几天价格有所回暖，2母价格回升到28~30元/斤，3公价格24元/斤左右。

　　即使如此，目前的价格和去年中秋节期间相比，仍有10元/斤的下滑，眼看疫情离结束不久，行情有回暖的趋势，昔日急着出蟹的养殖户开始惜售，等往后进一步放开的市场行情。

　　有业者透露，部分养殖户开始打算继续将存蟹暂养到清明前后再上市，所以并不急于在近期上市。这意味着，当下逐渐由卖方市场转为买方市场。

　　同样在盐城地区，早在年前已经顺利卖出将近80%的蟹，目前剩下的存蟹大多为大户，由于数量较多，且出蟹周期较长，年前未能来得及出蟹的只能存留至今。

　　相比于春节期间的严格管控，近几天当地的状况有所缓和。但外地前来收蟹的流通商也比较有限。“虽然现在流通好一点，但是河蟹的消费市场还没完全恢复，需求量还没能回升。”当地一业者介绍。

　　当前也开始进入投苗季，养殖户也陆陆续续进行投苗。据介绍，目前已有超过50%的养殖户已经投苗，而还没投苗的养殖户，主要受到蟹苗紧缺的影响。“受到交通管制，外地苗很难进来，本地苗供应有限，所以部分养殖户投不上苗。”有养殖户介绍。而类似情况，也多存在于苏北其他地方，比如盐城地区，当地目前的投苗量仅有30%~40%，更多养殖户在观望。

　　已经投苗的养殖户，主要是从当地就近购苗的本地苗，苗价受到供求关系影响也较往常偏高。在泗洪地区，以往蟹苗在35元/斤左右，而近期由于供不应求，蟹苗价格涨到40元/斤。对此，部分养殖户选择投苗，也有养殖户选择观望，不排除延迟到清明节前后再放苗的可能。

　　在当地，河蟹的亩产量超过200斤并不算多，能顺利出蟹，养殖户能勉强能保本。随着行情逐渐回暖，养殖户的投苗积极性在提高，有蟹的养殖户憧憬这清明前后的行情。

　　疫情对于泗洪地区河蟹养殖的影响，正在逐渐减少，投苗节奏在不久将回到正轨。