疫情之下,水产养殖行业各环节都面临不同程度的打击,水产人正在做相应的调整。就整体大环境下,市场消费萎缩,鱼虾滞销供过于求,价格停滞不前。再加上交通运输的受阻,对于必需品的供应以及流通都有一定的影响。
牵一发而动全身,养殖端作为水产行业的最重要一环节,养殖受挫,就不可避免地牵连到围绕其展开的其他环节,包括饲料、动保、流通等。可以说,水产行业正在进入寒冬。
从一位位水产人的处境,可以勾勒出行业目前所处的状况,他们的故事,是否能和你此时的经历产生共鸣?
养殖端
珠三角一对虾养殖户表示,他前几天卖掉了几千斤左右的存塘虾,48头的规格只有10.5元/斤。所幸冬棚虾总体的成功率比较高,产量提高,所以即使虾价低迷,也不至于落到亏损的局面,大多养殖户能维持平本或微利的状态。
同样,最近,有养殖户40头规格的对虾仅卖了14.5元/斤,从过年至今两口塘共出1.4万斤,眼见虾价越来越低,即使几乎无利润也只能尽快出手,减少风险。
对于能顺利喂料的养殖来说,当前还能维持正常养殖状态,部分养殖户会由高端的功能料转为普通料,以节省成本。在虾价低迷之际,对于大多数养殖户来说,只能搏产量和规格。
虾价虽低但能出售,而对于江门地区鳜鱼养殖户来说,现今的状况令其苦恼。
“从去年农历12月25日至今,我有25000斤达到上市规格的鳜鱼就开始没有投喂了,另外还有一塘4万斤的8两左右小鱼,不管是杂鱼还是饲料,都没有供应!”江门一鳜鱼养殖户无奈地说。
据他介绍,由于当地养殖区域封村,饲料车不能入村,所以存塘的鳜鱼既无法投喂,又不能上市,只能干耗着。养殖户想到外地买饲料,但是出去后就不能再进村,陷入进退两难的境地。
在流通方面,由于年前流通商已经订购了大批的鳜鱼进入冷库,但由于疫情影响市场消费萎缩,至今冷库还有大量滞销的存鱼,所以最近一段时间不会再到塘头收购活鲜,这意味着塘头的鳜鱼更难上市。
如今,鳜鱼已经跌破成本价,仅20元/斤左右。预计即使在疫情后,鳜鱼能上市,但同时冷库的冰鱼也大量出售,所以鱼价可能就会进一步下跌。
“当地周边还有2万亩左右的鳜鱼,养殖户都在耗着,电费、塘租、人工每天要支出。如果拖得时间越长,长期断料,或者气温回升水质恶化,届时可能会有大量鱼死亡,损失就更大了!”养殖户说。
流通端
中山草鱼流通商黎老板介绍,往年春节期间,他一般每天的流通量在3万~4万斤左右,而最近二十天以来,受到疫情的影响,每天只有1万~2万斤的流通量,接近腰斩。大多的乡村封路不让水车进入,只有小部分村能进入,所以使得收购量大幅下降。
“每次要去收鱼,都要事先和养殖户确认好当地能不能通路,只有事先能确定进去,才去装水车。”黎老板说。
据他介绍,目前4斤以上的草鱼,4.8~5元/斤、叉尾6.5元/斤左右,价格相比往年同期差不多。如今市场存量大,虽然流通量减少,但是整个市场的消费需求也在减弱,所以价格很难涨起来。等疫情过后,会有更多鱼流通到市场,鱼价还有可能往下跌。
市场餐饮酒店等消费基本停滞,水产的流通主要是水产批发市场,需求量明显减少。就目前来说,只要继续保证质量和规格,暂时还不至于落入亏损的局面。
同样,作为流通商,肇庆的江老板认为,因疫情造成的交通不畅,运输量骤降。“相对来说,年前运输较为顺畅,在肇庆周边的5~6斤以上的大规格草鱼已经卖出70%左右,现阶段还有20%~30%的大草鱼,比较难销。”
与此同时,江老板自己也养了100亩的草鱼,很明显感觉想卖卖不掉,即使自己也是做流通的,优先出掉自己的鱼,仍感觉有一定的困难,更何况其他的养殖户,希望疫情过后能恢复过来。
“现在一天还能流通10000斤左右的量,整个市场那么大,还是能保持到一定的供应。对于自己来说,利润肯定比平时要少一点,但暂时还能维持正常运转,不至于亏损。”
对于泥鳅的流通来说,也更加不易。珠三角地区一泥鳅流通商向水产热点编辑介绍,按原计划春节期间可流通100万斤泥鳅,而直至目前,流通量还不到10万斤,主要受疫情的影响,前几天部分市场还禁止销售泥鳅,对于泥鳅产业来说是雪上加霜。现阶段,泥鳅大量囤货,接下来很可能爆发底价潮。
必需品供应端
虽然很多地方还是封路封村,但随着相关政策的颁布,目前饲料、动保等养殖必需品在运输方面有所好转,养殖户所需要的产品还是能进入到养殖户的塘头。
对于经销商来说,也同时面临厂家货物供应短缺的影响,很多厂家虽然复工,但未能正常上班,加上长途运输过程不顺畅,经销店里所短缺的货不能及时的补上,自家生意也受到影响。
对于饲料行业来说,广东饲料产能已经明显恢复,但在销售端,销售人员目前仍以在家办公为主,通过线上沟通调料等,技术人员也在线协助养殖户管理,偶尔也会出现在养殖户塘头,帮助养殖户解决问题。
苗场也在逐步恢复供应,但由于部分人员暂未能及时到岗,产能相对减少。尤其在对虾方面,虾苗供大于求,市场需求受冷,苗场不得不将多出的虾苗做无害化处理,损失较大。
水产人是打不死的小强,顶“疫”前行,曙光很快就会出现。
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