都被人工养殖快60年了，你咋还是“黑户”呢！从事蛙业20年，这位从业者痛心：这两种蛙不该被禁售

　　笔者看到这样两个公告：

　　公告一

　　作为一个从业蛙类饲料销售近20年的销售人员，不禁感慨，感慨的是这20斤牛蛙咋就解释不清楚它是养殖的呢?牛蛙不是国内品种，它从本世纪30年代来到中国，1962年又正式引进了一批牛蛙种，作为经济生物进行饲养。这个历史从1999年《科学养殖》朱炳全的文章中可以查到。

　　如果不知道这个历史，售卖店向自己的上级点追寻根源，一层层追溯过去，在现今便利的交流工具下，还是能够证明这批牛蛙是养殖的。

　　公告二

　　我搜索了一下广东省市场监管领域防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情工作领导小组办公室官网，官网上并没有禁止经营销售动物的详细名录，我该信哪个呢?具体信息留待后面查证了。

　　现在根据个人经验，和大家聊聊国内蛙这个物种：

　　以下目前国内蛙类的养殖品种：

　　1、牛蛙

　　全国市场约有30-50万吨，全膨化饲料养殖。牛蛙不是国内品种，它从本世纪30年代来到中国，1962年又正式引进了一批牛蛙种，作为经济生物进行饲养，已有58年了。这个历史从1999年《科学养殖》朱炳全的文章中可以查到。

　　现在市面上流通的基本上应该都是美国青蛙和古巴牛蛙的杂交品种后代了。且按照它的年龄，说它现下是国内一线特种经济水生生物都不为过。

　　2、泰国虎纹蛙(田鸡、黑蛙)

　　泰国虎纹蛙(田鸡，黑蛙)：全国市场约有8-10万吨，全膨化饲料料养殖。从1996年从泰国引进至中国海南，到目前已经养殖24年了，从1997年开始有专用的膨化饲料。

　　3、黑斑蛙(青蛙)

　　全国市场约有3-5万吨，90%以上全膨化饲料料养殖。为近年来长江流域繁养的国内品种，目前还没有完全开放相应的繁养殖证。从法律角度而言，它的市场流通尚未完全合法。

　　4、林蛙

　　林蛙全国市场约有2-3万吨，散养(近野生，绝大部分分布在东北)，是否有专用饲料暂时还不清楚。

　　5、棘胸蛙(石蛙)

　　棘胸蛙(石蛙),全国市场约有1000吨左右(近野生，大部分分布在广西，繁育技术未完全突破，尚未大规模饲养，未实现饲料饲喂。)

　　以上是五个蛙类养殖品种在国内的市场情况，总计各品种总量在60万吨以上，涉及到的养殖及周边服务人员在8万人左右。体量还是比较庞大的。

　　那这几个蛙品种国家有没有相应的规定条文管理呢?有些有，有些没有，如下图所示：

　　可以见到的是虎纹蛙，林蛙这两个品种，国家2003年出台的《商业性经营利用驯养繁殖技术成熟的陆生野生动物名单》中赫然在列。牛蛙属于外来品种，1962年引进到现在已经有58年了，这两年因为环保问题查的很厉害，这是个身份的问题。不过按照它的年纪，说它已经是中国经济生物了也不为过吧。

　　黑斑蛙(青蛙)，棘胸蛙(石蛙)是这几年开发的经济水生生物，还没有列入以上的名单里。但在这次的禁售名录里，有牛蛙，有虎纹蛙(田鸡)，没有青蛙，没有棘胸蛙(石蛙)，为何?

　　最后说一说养殖蛙的功能：

　　1、食用价值

　　每百克蛙肉中约含蛋白质19.9克、脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇，味道鲜美的食物。在现今国民收入越来越能支配的情况下，蛙肉也越来越能被广大消费者接受并涌现了一批蛙类品牌餐饮企业。

　　2、其它功能

　　林蛙、牛蛙的卵巢是美容化妆产品的原料。这要是不给卖，又一个行业得重新洗牌。

　　根据以上所写，显而易见的牛蛙和虎纹蛙(田鸡)作为已经完全饲料化喂养的特种经济水生生物，能够丰富国民餐饮生活，其它工业生产原料，拥有着众多从业人群的蛙类养殖品种，且尚没有任何证据证明它们和本次疫情源头有关，提请各路市场禁售时慎重考虑。

　　同时倡议广大蛙类养殖户：希望大家在养殖这些品种的同时办理好相关的养殖证照、经营证照，做好养殖日记，以便做到溯源，为国民提供健康卫生，安全的食材。

　　战争始于爆发，终于后勤，在当下流通受限的情况下，再次提请各路市场禁售时慎重一些。

　　顺祝疫情战争早日取得胜利!