海参价格回落，今冬有口福了

工作人员在进行野生海参大雪采捕。

　　文 本报记者孙霞

　　图 李传报

　　本报讯 12月7日正逢2019年大雪节气，獐子岛迎来原产地野生海参大雪采捕的第七年。记者从活动中了解到，今年冬季海参市场价格已经出现明显回落，圈养海参价格降幅在20%左右。而野生海参价格也从去年的170-180元上下，回落到每斤150元左右。

　　“大雪”节气，野生海参也可谓熟透了。采捕船只集结出航，各路嘉宾登船出海，抵达马牙滩海域之后，潜水员们“鱼跃入海”，大约十分钟后，他们带着一袋袋野生活海参浮出海面。随后，采捕船上的工作人员将海参倒入容器内进行现场分拣，达到规格的海参被装进专业的分装器皿内，并填写采捕时间、海域、海参个数等信息标签。随后，被运输船直接运抵岛上的海参加工厂，再由第三方检验机构SGS的现场抽样检测……“野生海参大雪采捕”是獐子岛冬天里一个特别的仪式，不仅成为辽参核心产区渔民喜庆丰收的重要民俗文化节日，也成为渔业可持续发展的生动案例。

　　在2019獐子岛原产地野生海参大雪采捕启动仪式上，獐子岛集团海洋食品业务群执行总裁刘明表示，连续举办的“獐子岛原产地海参采捕”活动，加之今年引入的全国百城联动线下活动，让更多的消费者了解到了来自北纬39度獐子岛原产地的野生海参，让更多的消费者能够购买到符合SGS国际检测标准，并在国内率先通过181种药物残留检测的獐子岛放心海参······让更多品质卓越的“辽参”代表产品——“獐子岛野生海参”走进千家万户!

　　獐子岛镇人民政府副镇长张玉忠表示，獐子岛原产地大雪海参开捕活动，不仅是对海岛文化、渔猎文明的历史传承，也是对海洋生态和自然规律的坚守与尊重。

　　今年，獐子岛在全国举办了“海参冬捕节·百城联动”活动。当天在大连市内的青泥洼大商步行街、友谊商城以及珠海、哈尔滨等全国百城，消费者通过现场LED大屏目睹岛内的海参大丰收、现场品鉴原产地野生海参，感受獐子岛海参文化的独特魅力。同时，全国范围内的300多家獐子岛海参专卖店以不同形式传递着海参冬捕文化，推出感恩回馈活动，让更多的消费者吃到营养丰富、味道鲜美的獐子岛冬捕海参。

　　自2013年第一届獐子岛原产地野生海参大雪采捕以来今年已经是第7个年头，“大雪采捕”这张海参名片在全国得到了广泛传播，助力了长海和大连海参产业的健康发展。大雪采捕活动不仅是一项渔业生产，也成为了獐子岛的一个特色文化节日，更成为了广大消费者的一种期盼。

　　“2019獐子岛原产地野生海参大雪采捕”是由獐子岛集团股份有限公司主办，并得到了中国渔业协会、中国水产流通与加工协会、长海县人民政府、獐子岛镇人民政府、大连海参商会、大连国际海鲜节组委会、佳选中国好食材大会组委会的大力支持。相关行业协会代表、獐子岛全国各地经销商代表以及新华网、全景网、经济日报、中国经营报、中国食品安全报、大连广播电视台、红星新闻、PP视频媒体等160多人现场见证了本次活动，通过直播形式观看本次活动超过1000万人次。