548克！鄱阳湖“蟹王”诞生

　　“蟹王548克，蟹后421克……”11月28日， 2019年“军山湖杯”第十八届鄱阳湖螃蟹节优质蟹、蟹王(后)评比大赛在江西省南昌市进贤县举行，来自南昌、九江、抚州、吉安的760只螃蟹亮相“擂台”，一逐高下。

　　大赛现场，参赛养殖户带来的760只螃蟹在专家评委监督下现场称重、量尺寸，经过比拼颜值、品质和重量等环节，最终，来自进贤县军山湖生态农业发展有限公司的一只重548克的公蟹和一只重421克的母蟹分获“蟹王”“蟹后”称号。此外，大赛还评出金蟹奖6家、口感奖6家、优质奖38家，其中以进贤县为主养殖地的军山湖大闸蟹有30家。

　　“比赛按照体重、体长等可量性状，体色、额齿等可数性状，以及香味、鲜味、甜味等口感性状等指标，由专家评审组进行综合打分，并依据《中华绒螯蟹优质蟹评比软件系统》进行计算机自动统计。”进贤县农业农村局副局长胡恺告诉记者，凡长江流域已获国家、省、市、地区优质河蟹品牌，或欲参加展评的养蟹企业或养蟹大户均可申请参赛。

　　进贤县军山湖一直以来享有“中国河蟹之乡”的盛誉，湖内水碧如翠，水质优良，生物饵料丰富，是河蟹养殖的理想场所。军山湖出产的清水大闸蟹以青背白肚、金爪黄毛、个体硕大、品种纯正、味道鲜美、营养丰富而闻名，具有“大、肥、腥、鲜、甜”等五大特征和“绿、靓、晚”三大比较优势，是大闸蟹中的上品。在历届河蟹大赛上屡获金蟹奖、银蟹奖和“蟹王”“蟹后”称号，并多次荣获“中国十大名蟹”称号。

　　今年，进贤县河蟹养殖面积40万亩，螃蟹产量预计为 2200 吨左右，产值 3.78 亿元，加盟商 31 家，带动了4100余户农民参与河蟹产业，户均增收1万元以上。