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野性十足的稻田甲鱼,春节前后就可上市

发布时间:2019/11/27 16:24:39  来源:上海嘉定新闻频道  编辑:黄姗  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:天气转凉,正是进补的时节。甲鱼鲜美、高营养、低脂肪,吃甲鱼是不错的进补选择!你吃过稻田里的甲鱼吗?在嘉定工业区三里村,沈师傅在稻田里养起了甲鱼。
中国水产门户网报道

 

  天气转凉,正是进补的时节。甲鱼鲜美、高营养、低脂肪,吃甲鱼是不错的进补选择!你吃过稻田里的甲鱼吗?在嘉定工业区三里村,沈师傅在稻田里养起了甲鱼。

  初冬时节,田里的水稻刚收割完,沈师傅稻田四周留出一条2米多宽的水沟,养了1650只甲鱼。虽然现在甲鱼进入冬眠期,但是抓甲鱼却没那么容易。

  沈师傅在田边小心翼翼地摸索,几分钟才抓起来一只。据沈师傅介绍,甲鱼在稻田里捉螺蛳、吃小虾,生长环境和野生甲鱼相似,沈师傅还会买小鱼投放进稻田里。所以,养出来的甲鱼野性十足。

  甲鱼和稻田之间是一种相得益彰的关系,甲鱼在生长过程中,能清除稻田里的杂草、昆虫,减少水稻病虫害。代谢物又成为水稻的天然肥料。同时,水稻为甲鱼的生长、栖息,提供阴凉舒适的环境。

  沈师傅告诉小编,饲料喂养的甲鱼脂肪多,肌肉松软。而稻田甲鱼由于长期觅食,虽然生长缓慢,但肉质更有韧性,口感更有嚼劲,滋味自然更胜一筹。去年2月底投进去的甲鱼苗,目前仅有少量长到8两左右。春节前后是甲鱼的上市期,大的甲鱼能长到1斤3两左右,价格在每斤100元左右。

 

编辑:黄姗 访问人次:1338 关键字:稻田,甲鱼,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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