从小蟹到大蟹到好蟹 看湖北汉川河蟹如何华丽蜕变实现“三级跳”

　　11月9日下午，“中国河蟹产业健康绿色发展”专家论坛在湖北汉川市马口天屿湖国际休闲社区成功举办，来自中国渔业协会河蟹分会的领导及省内外专家学者、行业大咖50余人济济一堂，共商河蟹产业发展大计，为汉川河蟹产业高质量发展建言献策。

　　论坛期间，中国渔业协会河蟹分会会长李晓东教授等4位专家分别就河蟹养殖发展趋势、良种选育、“稻蟹共生”养殖模式、水产品质量安全形势等进行了专题讲解，并为当地河蟹养殖大户现场指导答疑。

　　据悉，本次论坛系汉川市第二届河蟹丰收节暨“吃在汉川”美食推介会活动之一。“通过举办河蟹丰收节，唱响了汉川河蟹品牌，带动了养殖户扩产增收，也吸引了省内外专家学者的高度关注”，汉川市农业农村局副局长余飞兴奋说道：“欢迎大家来汉川品蟹、赏蟹、咏蟹，感受汉川水乡魅力”。

　　据了解，汉川现有水域面积51.27万亩，过去由于养殖户分散，缺乏科学指导，汉川河蟹并不出众，鲜为人知。为做大做强河蟹产业，变“小蟹”为“大蟹”，该市大力调优产业布局，在汈汊湖等流域累计规划河蟹养殖基地面积26万亩。自2002年起，该市积极研发生态养殖技术，首创推出单产可达每亩140公斤的“池塘虾蟹鳜生态混养”新模式，辐射带动周边渔农养殖河蟹20万亩，各地纷纷借鉴推广。

　　近年来，生态健康养殖话题兴起，如何变“大蟹”为“好蟹”成为新课题。汉川市通过成立渔业发展协会，加强与华中农业大学等知名院所合作，实行苗种引进、操作规程、技术服务、病害防治、品牌销售、质量监管“六统一”模式，有效提升河蟹产品健康和质量，涌现出“天歌”“东西汊湖”“青玉”“汈牌”等一批全国金蟹奖、“中国十大名蟹”品牌，2016年该市荣获“中国河蟹之乡”称号。

　　据统计，目前武汉白沙洲市场有近70%的河蟹来源于汉川，销往全国各地。该市每年利用“互联网+现代渔业”电商平台销售河蟹10000多吨，占销售总量的35%，为渔农增收26%以上。从市场调查看，汉川河蟹规格大、味美香甜、品质好，深受消费者喜爱。

　　如今“汉川河蟹”取得了较好的经济、社会和生态效益。2018年，全市放养水面32.7万亩，发展稻渔综合种养28万亩，其中发展河蟹养殖面积23.2万亩，完成河蟹产量3.01万吨、产值11.3亿元。河蟹养殖成为该市渔业生产效益最好、带动性最强的特色支柱产业，逐步实现了从养小蟹到养大蟹、养好蟹的华丽蜕变。