首页 | 水产新闻 | 独家专题 | 渔商阿里 | 渔资团购 | 水产人才 | 市场行情 | 水产技术 | 对虾网 | 会议展会 | 水产视频 | 水产论坛

企业推广

  • 资讯
  • 技术
  • 产品
  • 企业
  • 招聘

搜鱼高级搜索对虾  罗非鱼  金鲳鱼  草鱼  石斑  泥鳅  黄鳝  海参  小龙虾  鳗鱼  大闸蟹  

中国水产论坛
当前位置:首页 > 水产新闻 > 国内新闻 > 综合新闻 > 正文

阳澄湖大闸蟹开湖,产量价位预计双双升高

发布时间:2019/9/24 16:27:51  来源:新京报  编辑:黄姗  我来说两句我来说两句(0)
旺旺好渔资电商平台
核心提示:9月23日,阳澄湖大闸蟹在江苏苏州常熟沙家浜正式开捕。据江苏省苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻办主任姚水生介绍,今年阳澄湖大闸蟹的总产量会上涨至1400吨左右,价格或将上涨10%左右。
中国水产门户网报道

 

  9月23日,阳澄湖大闸蟹在江苏苏州常熟沙家浜正式开捕。据江苏省苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻办主任姚水生介绍,今年阳澄湖大闸蟹的总产量会上涨至1400吨左右,价格或将上涨10%左右。而在今年开捕前,已有许多食客选择通过礼卡预购大闸蟹。

  价格预计上涨约10%

  对于今年阳澄湖大闸蟹的养殖情况,有20余年阳澄湖大闸蟹养殖经历的蟹农胡师傅对新京报记者表示,“今年蟹子的结果会不错。”他称,去年四两的公蟹一般在80元左右,虽然不敢确保今年的价格,但产量肯定要比去年高。在胡师傅看来,产量的升高主要归功于两方面因素:今年水质好,受台风影响也较小;蟹苗的投放密度要比去年大,“每10亩大约投放了1.3万只左右的蟹苗。”

  产量看涨的同时,今年阳澄湖大闸蟹预计还会拥有更大个头。经营130余亩养殖场的蟹农马先生表示,“去年大蟹的市场价较贵,所以今年养大蟹的人很多,下的种苗都比去年相对大一些。”

  今年阳澄湖大闸蟹的开捕情况究竟如何?9月23日,苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻办主任姚水生回复新京报记者称,今年阳澄湖围网养殖大闸蟹面积与2018年持平,依然为1.6万亩。但在水质优化、饵料生态、苗种优良、技术成熟等因素的作用下,总产量较去年略有增长,预计在1400吨左右。同时,受养殖人工和投放饵料的成本等原因影响,阳澄湖大闸蟹的价格或许会小幅上涨,涨幅预计在10%左右。

  “蟹卡”未捕先热

  事实上,在此次阳澄湖大闸蟹开湖之前,市场上就已经掀起一轮“蟹卡热”。9月初,新京报记者以消费者身份走访北京多家阳澄湖大闸蟹专卖店。经销商黄先生表示,今年许多消费者都选择在开湖前购买大闸蟹礼品卡,并称这种方式“方便又美观”。

  截至9月23日,阿里指数显示,近30天内,“礼品卡/礼券”成为当下最热门的提货凭证,在大闸蟹“热搜榜”中,大闸蟹、螃蟹、阳澄湖大闸蟹位列搜索指数前三,阳澄湖大闸蟹礼券位列大闸蟹“搜索转化率榜”第一。而8月数据显示,天猫平台超过40%的“蟹卡”销量由90后承包,购买大闸蟹最多的10个城市分别为北京、上海、杭州、深圳、广州、天津、苏州、南京、成都、武汉。

  “正确吃蟹”不要先吃膏

  鲜活的阳澄湖大闸蟹被捕上岸后,很快就会被送往全国各地食客的餐桌。而“螃蟹的正确吃法”也成为食客们接下来最为好奇的话题。

  蟹农马先生告诉新京报记者,从赏味的角度来看,一般“九月吃母蟹,十月吃公蟹”是最佳选择。而在吃的顺序上,据苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会的介绍,吃蟹的最佳方法其实是先吃钳、爪,因为这时蟹盖未揭,不会走掉热气。吃过爪、钳后,食客可再掀起蟹盖,享用蟹膏,吃光蟹肉,这样丝毫不会浪费大闸蟹的任何一处美味。同时,吃大闸蟹可以配食姜醋,去腥提鲜。

  协会还提醒说,吃蟹后如感到肠胃不适,可用姜片煮水饮用,以达到暖胃功效。

 

编辑:黄姗 访问人次:1371 关键字:苏州,养殖,阳澄湖,大闸蟹,产量,  >> 更多资讯进入水产新闻网
免责声明:本文在于传播更多的信息,并不代表本网观点。本文不保证其内容的准确性、可靠性和有效性,本版文章的原创性以及文中陈述文字和内容并未经过本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性,数据的准确性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
发表评论
用户昵称:

评论内容:
滑动完成验证:
 

品牌推广

咨询:0779-2029779

第十二届农聘中国水产人才网络招聘会

猎弧英雄

2019第八届养殖水面出租转让网上交易会

虾青素

安进水产

手机版水产门户网

随时,随地,伴你身边!

水产前沿广告

海洋与渔业

图文推荐

更多

最新综合新闻

更多

水产门户网养殖版

今日要闻

更多

热点推荐

更多

关于我们 | 企业推广

会员服务 | 网站动态

联系方式 | 友情链接

付款方式 | 网站地图

服务专线:0779-2029779

传  真:0779-2030003

邮  箱:bbwfish@163.com

最具影响力的水产网站--水产门户网

广西南信网络科技有限公司版权所有

未经授权禁止转载、摘编、复制或建立镜像

桂ICP备11001749号 增值电信业务经营许可证:桂B2-20050073

X

中国水产门户网微信平台

返回顶部