南安水产人的事业遍布全国,他们正在想办法把在外的产能引回家乡。
在北京钓鱼台国宾馆受八方食客称赞的海参,在上海文华酒店里的龙虾赤身……你或许没想到,这些生鲜都与一座不靠海的乡镇相关——南安洪梅镇。这里不盛产海产品,却“盛产”出两万余人的水产行销大军,他们手握全国中高端酒店市场近七成份额。
树高千尺离不开根,在家乡回归创业的号角声中,离家千里万里的南安水产人摸索出“协会+公司”的协作模式,在当地党委、政府的支持下,为家乡拿下“中国水产餐饮第一镇”的荣誉。近期,协会所属集团有限公司投资参与的洪梅镇镇区改造项目将正式启动,此举也象征着龙头在外的水产大军“回馈家乡、服务经济”大幕的开启。
模式 回家乡建项目
抱团应对风险
南安水产行业发展历时三十余载。“当年还没有洪梅镇,这里属于洪濑。”上世纪八十年代就开始利用洪濑集市优势,最早发现南方海鲜干货运到北方可卖好价钱的陈永兴说,赚的就是差价,卖的就是“板油”(苦力)。
1991年洪梅镇设立,借着改革开放的东风,南安水产人走向天南海北,彼时全国各地生鲜市场里响彻着南安乡音。南安水产餐饮商贸活动人数居全国首位,从业人员2万余人,企业1万多家,雇用当地劳动力超过20万人,从业地区超过百城千县。据不完全统计,南安洪梅水产业在全国中高端酒店市场占据近七成份额。
从卖苦力到建公司,依靠低买高卖起家的南安水产人从销售海鲜干货到经销生鲜,从参与养殖业到布局冷链物流业,从在国内市场调控海产品到向国外进口海鲜。产业链完备了,腰包鼓了,可是南安水产人心里却并不踏实。“逢年过节回家时发现,家乡的路依然有些不平坦,乡镇两旁依然有危房。”福建省水产品批发行业协会会长黄玉树自己的公司虽然已经做到十亿级别,但是心里始终有回乡创业的冲动。随着信息化技术的运用普及,南安水产贸易群体也在经受着利润空间受挤压的市场危机,行业整合势在必行。
正当其时的是,南安市委、市政府不断释放“回归创业”的政策红利。南安水产人一呼百应,2017年数百南安水产人参与的福建省水产品批发行业协会落地洪梅镇。散落各地的南安水产界精英颇有“海诸侯”的气势,都在各自单一品类海产品行业里拥有渠道、销路、养殖等话语权。如何聚沙成塔,形成合力?几位水产界领军人物达成共识:形成利益共同体,借助市场运行的手来规范协作。由协会两百多名成员入股参与的洪梅水产品集团有限公司(以下简称集团)很快成立,公司聘用专业人才管理,规范化运作项目,逐步构筑全领域水产供应链生态共赢体系。
发展 锁定千亿目标
理顺合作难点
“协会+公司”模式运行两年多来,南安水产大军的名气逐渐打响,在当地政府的全方位支持下,集团参与乡镇改造项目,几十户居民的生存经营环境得以优化。
在具体服务地方经济发展方面,为了解决多数小散水产企业小额贷款难题,规范企业正规化运作,依托政府背书,集团与金融部门达成合作框架,注册“中国洪梅水产”账户,为当地企业申请最高200万元的循环贷款服务。在大框架领域,集团已同阿里集团建立全球供应链合作协议。
随着各类生鲜互联网产业的崛起,原本赖以生存的信息壁垒势必将被打破,从养殖捕捞前端直至市场酒店餐桌的产业链将迎来升级路口。南安水产人深知,如果当前不及时卡位,借助手中拥有的产业能量,尽快实现“1+1>2”的线上线下产业大数据布局,未来势必会被市场淘汰。
当前“协会+公司”的模式想大踏步发展必须跨过两大痛点:一是粗放式经营向精细化经营升级时的思维理念亟待统一,二是要加紧建立一支懂经营、擅沟通的人才团队。如何解难题促升级,洪梅镇党委书记黄保林也在思索这个问题。据介绍,集团成立之初便设置了全球集釆集配供应链平台事业部,以此撬动大数据格局下的新零售需求。下阶段根据规划,他们将依托先前在南京、上海、贵州、北京等城市设立的线下合伙公司力量,以试点方式,改变原有线上简单录入信息的方式为先立足线下纵深信息采集、再到线上数据优化共享的新突破。在协会办公室里,一张绘就了总部大楼、水产交易商业综合体的规划图立在墙边。“这是千亿目标的愿景,在家乡落地实体体验、交易贸易中心,在线上集结各地水产优势资源,导入金融供血支持,最终形成内外畅通的信息流、资金流、人才流及物资流交汇的产业链中心。”协会相关负责人表示,面对难题,他们相信信心比金子更珍贵,相信南安家乡情结的纽带作用力,也相信行业“隐形冠军”领军人物的思维引领作用。
纵观南安产业,以“协会+公司”模式推动产业升级的应用并不鲜见。随着市场的无形驱动,产业正在加速整合协作。春江水暖鸭先知,敢闯能拼的南安产业人率先嗅到了危与机,协会等行业平台的引领作用力突显,涌现了包括石材装备机械辅料产业联合会、福建省水产行业协会等“协会+公司”产业升级推动器。他们的目标很明确:为家乡留住产业的根,协作促进产业链升级,开拓新商机,在共同目标的引领下,立足各自的行业特点,政企合力在灵活的公司运作层面想办法、寻突破。
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