100块钱能买5斤！今年小龙虾价格“腰斩”，养殖户只求今年能保本

超市龙虾已经打出了17.98元/斤的特价。

　　南京街头的夏天三五好友坐在一起吃个小龙虾，再喝上瓶啤酒是件再惬意不过的事情了，这要放在往年，可能是件奢侈的事。但今年小龙虾入市已有两个月，在价格上出现了“腰斩”。记者最近通过走访发现，现在市面上的龙虾店，通常打出100块钱4斤、5斤的字样。食客们表示，今年吃小龙虾没有“压力”了，可养殖户表示，今年能保本就行了。

　　【餐馆现状】

　　龙虾馆大多100块钱四五斤

　　天气虽然越来越热，但和朋友们一起在街边吃个小龙虾，一起享受美食还是相当惬意的。随着夏天的到来，小龙虾也成为南京市民餐桌上的“网红”。

　　其实不光南京人爱吃小龙虾，江苏的苏南苏北和上海、安徽等很多地方的人也都好这一口。

　　据了解，前两年南京市面上的小龙虾大多在100块钱两斤左右，三五好友要放开量吃，市民还是有些“压力”的。

　　但今年，小龙虾的价格从入市到现在，一直属于持续走低的状态。昨天，记者来到仙林文范路的一家龙虾馆，在门头上打着一百块钱三斤、吃三斤送一斤，算下来，100元能买4斤。

　　老板齐先生告诉记者，前两年不可能是这个价格，怎么也要48元一斤吧，但今年龙虾的价格确实“皮软”，开市的时候还可以，之后就越来越低，端午过后价格又有往下走的趋势。

　　记者又来到玄武区板仓街的一家龙虾馆，这家更是打出了一百块钱五斤，这个价格可以讲达到了这两年来的最低点，不过这样的价格是怎么来的?记者进行了调查。

　　【菜场、超市】

　　小龙虾价格普遍比较“亲民”

　　随后，记者来到了仙林的永辉超市，在超市的水产区看到，前来购买小龙虾的食客三三两两把一池子龙虾团团围住，拿起夹子随意挑选。小龙虾的价格为十七八块钱一斤。

　　超市工作人员告诉记者，今年的龙虾价格确实比去年便宜，一斤大概便宜了10块钱，而且产地的选择性也比去年多，去年进货相对单一，今年选择性大很多，龙虾的个头也大一些。

　　一位正在购买的食客向记者坦言，他们家夏天就爱吃龙虾，但又觉得龙虾店里的弄不干净，去年特意从网上开始学习烧龙虾，现在蒜泥、十三香都烧得不错，今年入夏以来，每周都要烧上两次，一次买上个五六斤龙虾，一家三口一会就消灭干净了。

　　随后，记者又来到了玄武区樱驼花园菜场，在菜场水产区看到，小龙虾前面的牌子上写着16元一斤。

　　该龙虾摊的老板章先生告诉记者，今年和去年小龙虾有两个差别，一个是价格低了很多，但销售量比往年多，和去年比，去年一个上午只能卖个十几二十斤，今年一个上午能卖个三四十斤，总体算下来，挣的钱可能比去年还多一些。

　　【水产批发】

　　与去年同期相比下降了7-8元一斤

　　为什么今年的小龙虾会比往年便宜，是大家打起了“价格战”，还是另有原因?昨天记者又来到了南京众彩市场。

　　在众彩市场，记者找到了南京众彩经营公司副总经理虞国民。他向记者介绍，众彩市场整个市场有46家龙虾批发商，每天的批发总量在100-120吨，其中有些大户每天要批发7000-8000斤，正常户每天也有3500-5000斤。

　　记者在市场转了一圈了解到，众彩水产市场的龙虾主要来自湖北、安徽和南京周边地区(高淳、兴化、马鞍山等地)，价格根据小龙虾的大小和产地会有一些不同。

　　比如，青虾和红虾价格差不多，一种是4-6钱的12-13元一斤;第二种7-9钱的15-16元一斤;特青的18元左右一斤;一两以上的红虾要在22元左右一斤;1.2两以上红虾要40元左右一斤，但这种小龙虾量很少，一般的龙虾馆也不会买这种小龙虾回去经营。

　　虞国民坦言，今年龙虾的整体价格与去年同期相比下降了7-8元一斤，销售量比往年增加了三分之一左右，今年龙虾的价格下降原因之一是产地的养殖面积和产量增长。

　　【养殖户】

　　今年能保本就很不错了

　　价格便宜的源头也不在批发市场，那源头的养殖户是什么情况?记者联系上了安徽淮南寿县张李乡的养殖户张正朋。他告诉记者，农村养殖龙虾也是几年前的新产业，以前大家都是种水稻，但这几年大家看到了龙虾的市场，有几户尝到了甜头，大家就纷纷养殖了。

　　据张正朋介绍，他们家起初只是小打小闹，在稻田里养殖一些，但觉得收益还不错，第二年就承包了30亩地，虽然经验不是很足，但通过一年努力，也有个小十万左右的收入，这对于农村来讲，还算不错的了。

　　今年为了扩大经营，张正朋承包了近100亩，都用来养殖龙虾，但养殖的人多了，龙虾的价格也就下来了，今年整体比去年价格降了三分之一。这对于养殖户来讲是接受不了的，因为这把利润全部降没有了，今年这近100亩的小龙虾能保住本就不错了。

　　鼓楼区美食商会副会长、日食记龙虾创始人蔡超告诉记者，今年龙虾市场和往年相比，价格确实有些变化，往年养殖和市场相对差不多，但今年养殖的人多了，龙虾的价格就降了一些。但对于食客来讲可以吃到更好、更便宜的小龙虾。