北方大面积缺货虾价暴涨8元/斤？收购商南下抢货，广东福建跟着涨价！

　　这段时间南方不少地区南美白对虾行情不理想，养殖户卖虾积极性很差，但随着北方货源越来越少价格涨的厉害，很多收购商都开始南下抓虾了，这两天广东福建地区也开始跟着涨价了。

　　2018年的时候，关于进口虾冲击国内虾价的消息就很多了，之前还有人认为是国内的养殖量多了，而实际上2018年全国养殖情况也是好坏不一，没有那种全国大面积丰产的情况，直到全国土塘虾都卖完了、高位池虾温棚虾工厂化虾应该涨价的时候，还没有出现预料中的好价格，关于虾价为什么差的原因也就基本实锤了：进口虾惹的祸。

　　有关数据显示，2018年，中国正关进口192,911吨暖水虾，增幅203%，进口额13.6亿美元，增幅187%。其中，厄瓜多尔白虾进口总量76,081吨，价值4.8亿美元;阿根廷红虾进口总量37,643吨，价值2.86亿美元。进口量和进口额都暴增了，受冲击的自然就是国产虾了，南美白对虾首当其冲。

　　目前从全国的存量情况来看，北方工厂化养殖的对虾数量越来越少，局部还有一些虾在出，但已经满足不了北方市场的需求了，这一周之内价格涨的非常厉害。以山东滨州东营和河北潍坊等地的南美白对虾为例，中国水产养殖网南美白对虾行情直通车数据显示，3月4日30条参考价格是35-36元/斤，40条参考价格是32-33元/斤，50条参考价格是30-31元/斤，而就在2月27日，30条参考价格是32-33元/斤，40条参考价格是27-28元/斤，

　　50条参考价格是22-23元/斤，最高上涨了8元/斤，最低也涨了3元/斤。收购商表示，大虾价格原来就相对高点，涨幅反而没有小虾猛，小虾价格原来就相对便宜，一旦缺货的时候，规格小点的都能卖出好价格，而很多收购商无力承受太高的价格，就开始慢慢转到南方远距离收虾。

　　南方虾的货源相对充足一些，传统的珠三角地区冬棚虾存量越来越少，福建的漳州地区、广东的潮汕地区和湛江阳江地区，将成为未来一段时间南美白对虾的最集中输出地。

　　在存量越来越少的珠三角地区，对虾塘口价格在慢慢上涨，但很多冬棚虾养殖户已经卖完了虾，土塘虾更就谈不上了，此时的涨价意义并不大，手头还有虾的冬棚养殖户卖的迟了一些，终于还是赶上一波不错的价格，也算是熬出点价值了。

　　潮汕地区南美白对虾价格这段时间价格不太好，一方面是这茬高位池虾产量比较不错，很多养殖户每亩能有4000斤以上的产量;另一方面近期病害多了一些，病虾对市场的冲击有些重。目前潮汕地区20条30条的虾不少，40-50条的虾也充足，3月4日汕尾海丰县40条对虾参考价格是26元/斤，35条对虾参考价格是27元/斤，30条对虾参考价格是29元/斤，20条对虾参考价格是33元/斤，和上周相比总体稳定，虾价低迷的情况，不知道能不能因为这次大面积涨价而有所反弹。

　　本周湛江阳江地区价格总体上涨，湛江徐闻高位池对虾平均上涨了3元/斤，阳江一带平均上涨了2元/斤。中国水产养殖网南美白对虾行情直通车数据显示，3月4日，湛江徐闻地区40条对虾参考价格是26元/斤，35条对虾参考价格是28元/斤，30条对虾参考价格30元/斤;阳江地区40条对虾参考价格是26元/斤，35条对虾参考价格是28元/斤，30条对虾参考价格是30元/斤。尽管湛江阳江虾价上涨了，但也不是全部上涨，因为存塘量有差别、存塘虾规格也有差别，再加上发病一直没有缓解，之前虾价低迷，这次部分地区开始反弹，不知道后期价格能不能全面上涨。

　　福建漳州地区南美白对虾存量也相对充足，主要集中在漳州的漳浦龙海一带。和很多区域一样，漳州虾价也不太好，尤其是节后更为明显，这次总体上涨了1元/斤，幅度不明显，主要还是受之前的低价拖累了，尽管涨幅不大，但对于养殖户来说也算是个好消息。之前大虾不多、虾价不好的时候，养殖户就已经有了惜售的心态，现在北方虾越来越少，惜售的心态应该还会得到加强，估计接下来一周对虾价格还会继续上涨。

　　广西地区对虾存塘量越来越少，有的收购商暂时停收或者转到外地收虾。海南地区对虾有一定的存量，虾价总体低迷的情况还是存在，部分地区有所涨价，但病虾对当地虾价的冲击还是不小的。

　　总体上而言，节后南美白对虾价格下滑的态势暂时得到了缓解，这是个好消息。节后掉价也是符合往年的走势规律，毕竟消费端需求量大幅减少这是无法回避的事实，但节后虾价一般不会一直低迷的，一方面价格低到一定程度后养殖户会惜售，另一方面开春后市场需求还会回暖，尤其是在开春第一批虾大量出虾之前，虾价肯定是会有反弹的机会。

　　这一波虾涨价能持续多久?能不能再次往上涨?这也需要继续观察。一方面，虾价太贵的时候，普通家庭消费需求量就会受到抑制，饭店餐馆的需求量不会受到太多的影响;另一方面，进口虾还在不断进入国内，这对于国内虾价的影响还是不能忽视，活虾价格高到一定程度的话，冻虾的市场需求量也同样会受到影响。所以涨价是好事情，但也是把双刃剑，主要就看价格能涨到什么样的临界点了。