今年养殖巴沙鱼的要警惕了！

　　巴沙鱼对水质环境适应能力强，养殖技术要求不高，主产地是湄公河流域，是东南亚国家重要的淡水养殖品种，随着我国罗非鱼市场的冷淡，2018年巴沙鱼成为我国水产养殖市场异军突起的一个品种。据预计，2018年一整年全国巴沙鱼的养殖面积7000~8000亩，投苗量超过5000万尾，主要集中在华南地区。2018年，广西地区尝试养殖巴沙的第一年取得了不错成绩，亩效益平均达到8000~12000元(巴沙鱼养殖成本为3.2元/斤，塘头收购价4元/斤左右)，有接近70%的养殖户能赚到钱。

　　但是经历了2018年的高价潮后，越南巴沙鱼今年的价格很可能不那么坚挺，去年11月中旬，珠三角地区的巴沙鱼价格0.6斤以下仅售1元/斤，0.6-0.8斤左右价格在3元/斤左右，更严重的是工厂对0.6斤以下的巴沙鱼禁收，导致巴沙鱼小鱼大量滞销，市场无比惨淡。

　　据估计，明年广西地区及广东湛江、阳江等地养殖巴沙鱼的人数或将有2~3倍的增长。而海南地区由于销售渠道未能完全打开，市场比较惨淡，但是随着消费市场的规模扩大，前景仍然可期。据此局势分析，今年巴沙鱼产量将会猛增，但是目前需求疲软，价格再难支撑，所以今年养殖巴沙鱼的养殖户一定要警惕，谨防低价潮! 虽然目前看起来巴沙鱼的市场仍十分可期，但是巴沙鱼目前在国内还处于初步探索，养殖户和加工厂都需要逐渐适应市场的需求，积累经验。

　　我国巴沙鱼市场的现状分析

　　1、加工厂稀缺

　　现国内，冻加工厂一直以罗非收购为主，因而专门为巴沙开设的加工线规模并不大，很多地区如海南加工厂的收购量相比市场上巨大的巴沙鱼存量可谓是杯水车薪。而且目前巴沙鱼工厂多数为罗非鱼加工厂被迫转型缺乏经验，也不了解市场的需求，因此加工厂回收量有限，造成海南巴沙鱼的滞销，价格不稳定。

　　2、不可忽视的越南市场

　　2018年越南巴沙鱼出口达到130万吨，22.6亿美元，增长26.4%，达到历史最高点，2018年越南巴沙鱼对美国市场的出口额多达5.49亿美元，较2017年增幅高达60%。 美国和中国目前是巴沙鱼的最大的两个进口国家。而随着美国对贸易尤其是水产贸易的严控，越南的巴沙鱼势必会把出口对象瞄向中国。这将会直接影响我国巴沙鱼的价格走向。

　　3、养殖环境的限制

　　巴沙鱼最适宜生长的水温为22℃-32℃，低于20℃时，随着水温的降低，其生长速度放缓，当水温低于13℃时，则会冻伤直至死亡。我国的适合养殖的地方只有华南的广东、广西、海南等地区，但是这些地区如果不采取保温措施的话很难保证全年可以养殖，所以我国巴沙鱼的最佳养殖时间是4-11月份。因此中国的气候条件，要养好巴沙鱼并不容易，而且中国的水质问题将导致养殖的鱼肉带黄色，非常影响卖相。虽然罗非鱼市场持续低迷导致部分养殖户转养巴沙鱼，但是目前中国产量不太可能影响全球整体格局。

　　养殖需谨慎，切莫盲目跟风!

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