现在很多人都玩创业,从20岁都没有的小年轻,到六七十岁的老爷子,现在的创业不分年龄,就看你有没有点子、有没有胆子。水产养殖行业的创业例子也是如此,有的读书读了一半创业的,也有攒了点钱准备干点事的中年人,也有退了休仍然心不老的涉足水产养殖。可以说敢创业,就是有一颗敢于折腾的心。但是中国水产养殖网认为,如今在搞水产养殖创业,既有很多的机会,也有很多的风险,风险和机遇并存,这是一个水产养殖创业最好的时代!也是最坏的时代!
为什么说现在是搞水产养殖创业最好的时代?
首先,市场需求量更大了。水产品的市场需求量越来越大了,归根到底是因为水产品的营养与药用价值被人们逐步深刻地认识,使得其市场和消费群体逐步扩大,需求量逐年增加,消费总量呈大幅增长势头,一些稀缺的高档的水产品,因为需求量不断增加而导致价格大幅上涨。再加上食品安全日益受到重视,市场上对有机生态的水产品需求日趋旺盛,而通过标准化无公害化人工养殖出来的水产品,质量上更有保证一些。与此同时,随着全球人口快速增多,对水产品的需求快速增长,野生水产品资源过度捕捞问题日益突出,再加上水源污染问题愈发严重,水产品供应量不断降低,无法满足市场需求,必须要用人工养殖的水产品来补充市场,水产养殖行业就有了快速发展的市场空间。从大趋势上来看,水产养殖的市场空间是很大的,空间大就意味存在着很大的市场机遇。
其次,可选品种数量多。我国水产品消费的区域化特点非常明显,有的地方喜欢吃海产品,有的地方喜欢吃淡水鱼,有的地方对大闸蟹非常疯狂,还有一些形成局部消费热潮的品种,这就给想从事水产养殖的人提供了很多可以选择的品种。目前从不同区域的情况来看,可以选择的养殖品种确实很多,鱼虾蟹蛙参贝等是大的品种分类,光是鱼虾蟹,在淡水和海水里就又可以细分很多品种。淡水鱼里消费量最大的就是七大家鱼:草鱼花鲢白鲢鲤鱼鳊鱼鲫鱼青鱼,特种鱼比如说黑鱼黄颡鱼鳜鱼加州鲈等等,虾类消费量最大的品种就是小龙虾和对虾,对虾里又分南美白对虾斑节对虾等不同种类,蟹类里最多的就是大闸蟹和梭子蟹青蟹等等。
第三,信息化越来越发达。无论是学习交流技术,还是了解市场行情,都越来越方便了,现在除了有水产站渔技站这样的基层技术推广,还有饲料动保设备企业做的水产技术推广服务,想养什么品种,不怕没技术,本地没有人会可以去外地学,省内没人会可以去外省,信息发达交通便利,给了很多新手学技术的好渠道。
第四,资金渠道更丰富。以前想干点什么事,一旦缺钱就很容易卡住,现在凭着自己手头已有的资金,加上一些贷款,资金方面难度不会太大,养殖户直接去银行申请贷款的手续都简单了很多,放款速度也很快。如果你有人脉资源,缺点钱找人担保一下,养殖用品需要资金,也可以通过赊账的形式来操作,一个养殖周期结束之后及时偿还就可以了。以前说有多少钱办多少事,现在不一样了,资金渠道多了,可以用“别人”的钱,先办自己的事。
第五,销售渠道更广泛。这同样离不开信息化的发展,还有交通物流产业的发展,以前养出来的鱼虾蟹,可能只有依靠附近的收购商才能销售出去,现在养殖户可以自己去跑市场,联络到外地的收购商,这样至少可以在一定程度上避免收购价格被恶意压低的问题。另外现在很多水产品都能进加工厂加工后再销售到国内外市场,水产品加工业逐渐发达,也能在很大程度上带动当地的养殖业的发展。多了一个选择的渠道,终归不是坏事,另外多认识点朋友,对市场多点了解,对养殖户自己也是只有好处没有坏处的。
上面这些差不多就是水产养殖创业的优势了,正因为有了那么多的好处,所以这是水产养殖创业的最好的时代。但为什么又说是一个最坏的时代呢?主要是下面这几点风险。
第一,市场风险。市场风险主要就是一个品种的市场价格变化带来的风险,因为水产品养殖是需要一定周期的,快的三四个月,慢的可能要一年多,市场变化太快,在你选择这个品种的时候,市场价格非常好,很可能等你养到一半的时候,价格就跌的厉害了,等到你养成出售的时候,可能就面临大亏本了。在这么多的风险里,市场风险应该是最要命的,你信心十足、干的热火朝天的时候,说不定哪天一大盆凉水从天而降,让你进退两难。如何避免市场风险?这个是一个很难的事情,不仅需要新手在入行之前进行充足的市场调查,还要有一定的市场前瞻意识,比如说今年一个品种价格非常好、利润非常好,很多人都想养,这可能就有潜在的风险,如果等到你投放种苗的时候发现种苗非常紧张、价格被炒的很高,这个时候实际上风险就在加强了,热度越高的品种,很可能同时就是风险最高的品种,比如说这两年价格大气大落的黑鱼。什么时候入行,就像炒股进场的道理差不多,如果你在大盘最高的时候进入,那你很可能就是下一个接盘侠,这两年有类似情况的品种不少。养殖是一种投资,投资不仅需要前期的调研,还需要你有一定的眼光和魄力,如果准备很不充分,就有可能是盲目投资,失败的几率就非常大。
第二,政策风险。政策风险主要是指各级政府下发的各种政策法规,比如说这两年各地不断拆除网箱和养殖大棚等等,从政策下发到执行拆除一般都会比较快,如果碰上了这样的不可抗力因素,就只能认倒霉了。现在还不是所有地方都禁止网箱养殖和大棚养殖,还有一些新进入的朋友,这样的风险真的很大,还有一些已经被拆了大棚的养殖户,转到别的地方继续搞大棚养殖,政策又不是你定的,你怎么知道你新换的地方就不会禁止呢?比如说这两年广东福建等主养区在不断拆除牛蛙大棚,有的养殖户就转到江西湖南广西甚至海南等地继续租地搞大棚,现在江西也开始拆牛蛙大棚了,或许用不了多久,湖南也开拆,广西也开拆,如果全国都禁止这样的大棚牛蛙养殖,你还能跑到哪里去养呢?这样打游击始终不是长久之计,要分析好为什么会拆除这样的大棚,应该怎么样改进才不会被拆除?这才是正事。
第三,自然风险。自然风险同样是一个不可抗力的风险,农业和水产业都是靠天吃饭的行当,台风高温暴雨等都是很常见的自然灾害风险,台风破坏力惊人,所到之处无一避免,我国东部及南部沿海地区都是台风经常光顾的地方,碰上厉害的台风,内陆的省份都会受灾。厉害一点的自然灾害当时就造成了损失,台风就是这样的,台风过后还会有次生灾害,后续的复产工作更加复杂。高温和暴雨这样的自然灾害,短期内会造成一定的损失,如果是持续的高温暴雨,带来的灾害最严重可能直接就是绝收了,这两年南方地区动不动就是连续几十天的40度高温,本来养殖挺顺利的,进入高温天气,即便你投入再多,也可能就是打水漂了,发病和死亡是难免的,除非你的预防工作非常到位,再加上你的塘口条件非常好,有可能躲过一劫,但这样的养殖户毕竟是少数,灾害面前,受损失的就是大多数人。
第四,心理风险。搞水产养殖是需要一定周期的,不是今天放苗过两天就能拉网捕捞的,养殖需要技术,不懂技术可以去交流学习,但塘口管理是硬工作,差不多每天都要做着重复的塘口管理工作,需要很大的耐心和坚持去搞养殖,碰上容易发病死亡的阶段,对养殖户的考验就更大了。另外就是养成出售的阶段,什么时候是最佳的出手时机。价格好的时候,什么时候见好就收,多等一天,明天说不定就掉价了?价格差的时候,什么时候亏本也要卖鱼,要不然等下去可能会亏更多?卖跌不卖涨的情况是非常普遍的,买卖自由的市场环境下,不同的人对于未来行情走势的判断不同,这就决定了何时选择出手的不同,选择什么时候出手,需要你对市场的判断,也需要你有没有一颗大心脏。
总体来说,现在水产养殖已变成了一个炙手可热的投资项目了,其中不仅有广阔的商机,也有很多的风险,最根本的就是一个字,变!因为有变化,才会有商机,一成不变的生意迟早大家都去做,就越来越难挣钱了,无利不起早,只有挣钱才能继续干下去;也正因为有变化,如何预判变化并及时作出调整,对创业者也是非常大的考验,这就需要扎实的初期调研以及不断的总结经验教训,所谓磨刀不误砍柴工,不用急着入行,也不用急着离开,何时入行何时离开,都需要你充分的调研判断!
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