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湖北工厂化试养冷水鱼成功!养殖周期缩短1年,8立方米水可养1000多斤鱼!

发布时间:2019/1/8 10:39:14  来源:湖北日报  编辑:黄姗  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:虹鳟鱼,一种原产外国、肉质鲜嫩的冷水鱼。在紧邻武汉黄陂的孝昌丰山镇,有一家大型虹鳟鱼养殖基地,从丹麦引进鱼卵,克服水土不服等难关,成功实现工厂化试养虹鳟鱼。
中国水产门户网报道

 

  虹鳟鱼,一种原产外国、肉质鲜嫩的冷水鱼。在紧邻武汉黄陂的孝昌丰山镇,有一家大型虹鳟鱼养殖基地,从丹麦引进鱼卵,克服水土不服等难关,成功实现工厂化试养虹鳟鱼。

  从设备降温到水库引水

  近日湖北日报全媒记者在孝昌见到,该基地有好几十个篮球场大,两个大型车间面积占基地大半。走进车间,是一排排养鱼的大圆桶。成群的虹鳟鱼在桶中游动。

  虹鳟,与大西洋鲑同属鲑科鱼类,国内有的地方将其称为“淡水三文鱼”,每斤市场价约30多元。养这种鱼,所用的水必须清澈且水温在18℃以下。

  在武汉附近,有没有天然冷水养虹鳟鱼?三丰生态渔业科技有限公司负责人吴刚回忆起自己摸索的过程。

  一开始,吴刚在鄂州试养。虹鳟鱼生长的最佳水温是16℃至18℃。他引进机械,抽取深井水,再用冷水机给水降温。“我是华中科技大学电子专业毕业的,对利用机械设备养鱼,有一定技术基础。”吴刚介绍,虽在鄂州摸索出一些养鱼经验,但用电成本高昂令人叫苦。

  经过调查,吴刚得知,孝昌滑石冲水库的深层水,一年四季水温在11℃左右。抽出库中底层水,即可养殖虹鳟鱼。春夏秋三季,只要稍微调调水,水温即可达到16℃至18℃。冬天顺其自然,让鱼放慢长速。 而且,水库大坝下面有大块平地,适合建生产车间,且路电通畅。

  2017年底,在当地支持下,公司在滑石冲水库大坝下建成工厂化虹鳟鱼养殖车间,设计虹鳟鱼年养殖规模100万斤。

  从两次死鱼到改进操作

  水库中引自然水养鱼,需要突破两大难题。一是如何节约用水,二是如何保证水中溶氧充足鱼儿舒适。

  为节约水资源,基地采用循环水高密度养殖。一个桶装8立方米水,可养1000多斤鱼。据测算,采用循环水养殖,基地达到100万斤产量,一年要用水30万至40万立方米水。滑石冲水库库容是2000多万立方米,一年承雨量1500万立方米,养鱼不会对水库蓄水产生明显影响。

  鱼粪会不会污染水体?“不会。”吴刚表示,公司在循环水体中设置固液分离过滤设施,自动将鱼粪分离并送至化粪池进行无公害处理。为保证水中溶氧充足,基地用机械设备制造高纯度氧气并溶入水中。“制氧机每小时可制30立方米氧气,足够基地之用。”

  在克服两大难题过程中,三丰公司曾付出较大代价,2018年5月,员工清扫鱼桶时,因循环水系统停止运转时间过长,造成鱼苗缺氧死亡。2018年8月的一天,制氧机突发故障致水中缺氧,更换损坏的部件花了两个小时,大小鱼死了几百斤。“两次死鱼,每次损失至少大几万元。”吴刚说,好在吃一堑长一智,通过改进操作,加强管理,公司出错的机率在不断减小。

  鱼未长大已接订单

  三丰公司的虹鳟鱼还未长大,已接到武汉十多家酒店的订单。

  吴刚说,虹鳟鱼长到6斤至8斤,生产周期一般是两年半到三年,但在三丰基地,周期缩短至一年半到两年,基地最快要到2019年3月对武汉市场供货。

  该基地第一批鱼苗是2018年4月初孵化的,如今已养到半斤重。到明年3月,这批鱼会长到近3斤重,此后,每月有一两万尾约3斤重的鱼上市。

  记者见到,桶中还有一些几斤重的大鱼。据了解,这些大鱼是从吴刚在鄂州基地转来的,共100多尾。一条鱼有七八十厘米长,重约8斤。“原来转过来了大几百条,大部分在孝昌当地卖掉了,8月缺氧事故致死上百条。仅存的大鱼,主要供观赏之用。”吴刚介绍。

  “经过一年的摸索,抽水库深层水试养虹鳟鱼已基本成功。今年,将陆续启用成鱼车间。”吴刚表示。

  省水产局有关负责人介绍,三丰公司工厂化循环水养殖冷水鱼,可为湖北省水产养殖提供借鉴。

 

编辑:黄姗 访问人次:2887 关键字:虹鳟鱼,循环水,养殖,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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