又到一年带鱼肥美时。11月28日,记者在舟山国际水产城舟渔交易分场码头看到,帆张网作业渔船陆续回港,一箱箱东海带鱼从渔船上“滑出”被运输至交易区。工人们称重、装车、发货,现场人来人往,货车川流不息。
该码头调度科科长张赛军介绍,每年立冬前后东海渔场带鱼汛,这时的带鱼为越冬做准备,体内脂肪积蓄,所以肉厚油润,最是肥美。“东海渔场的带鱼汛是我国最大的带鱼汛,一般从立冬开始,历时三个多月。”张赛军说,当天码头有20多条渔船回港,带鱼交易量近10万公斤。
浙江新闻客户端记者 黄宁璐 摄
目前,带鱼批发价为每公斤10至70多元不等。张赛军说,随着年底临近,带鱼批发价格还将上涨。
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